Farina Grano Tenero Evolutiva 5kg ideale per la Pizza

Un mix di oltre 2000 varietà di grano tenero mediterraneo, seminate sullo stesso terreno per anni. Ed è proprio la natura che seleziona le varietà più resistenti, così il campo di grano si aggancia alle variazioni climatiche, resistendo anche ad infestanti e malattie. Il grano evolutivo è macinato a pietra.

Questa farina è consigliata per fare la Pizza, la farina è burattata con gusto e forza glutinica decisi.

Peso 5kg

Valori Nutrizionali

Valore energetico: Kcal/Kj 361/1510 Grassi: 1g di cui zuccheri 0,1g. Carboidrati: 73,6g di cui zuccheri 1,12g. Fibra alimentare: 5,3g. Proteine: 12,0g. Sale: 0,004 Umidità: 14,5%.