{"title":"Der Weinkeller","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Hänge des Ätna sind seit jeher ein bevorzugter Ort für den Anbau wertvoller Rebsorten. Griechen und Römer fanden hier fruchtbaren Boden, um einen wahren Nektar der Götter anzubauen und zu produzieren. Die Rebsorten Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante und Catarratto bringen den \u003cstrong\u003eVino Etna Rosso DOC und den Vino Etna Bianco DOC hervor:\u003c\/strong\u003e Weine mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"etna-rosso-doc-2018-neromagno","title":"Etna Rosso DOC Wein Neromagno","description":"\u003cp style=\"display: none;\"\u003e\u003cstrong\u003eMeta-Titel:\u003c\/strong\u003e Etna Rosso DOC Neromagno | Handwerklicher Wein vom Ätna\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMeta-Beschreibung:\u003c\/strong\u003e Entdecken Sie den Etna Rosso DOC Neromagno von Emilio Sciacca. Von 70 Jahre alten Reben auf vulkanischem Boden, ein tiefer, ungefilterter Rotwein. Kaufen Sie bei Etnaly-Shop!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio | 70 Jahre alte Reben | Keine Filtration\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍽️ Geschmacksintensität: 4\/5 | 🎯 Ideal für: Liebhaber vulkanischer Weine, gehobene Gastronomie, Kombinationen mit Fleisch und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Eleganz der Nordseite: Ein vulkanischer Rotwein mit hundertjähriger Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer in Contrada Allegracore in Randazzo entstandene Etna Rosso DOC Neromagno repräsentiert den höchsten Ausdruck des heroischen Weinbaus an der Nordflanke. Hier, auf 700 Metern Höhe, wurzeln die etwa 70 Jahre alten Alberello-Reben in sandigen, vulkanischen Böden und bewahren das Gedächtnis eines extremen Terroirs. Die ausschließliche Handlese und der Verzicht auf Filtration verleihen diesem Wein seine Integrität, Tiefe und Naturverbundenheit – produziert in einer limitierten Auflage von nur 3.000 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eAußergewöhnliches Terroir:\u003c\/strong\u003e Die Höhenlage und der vulkanische, an Bimsstein und Mineralien reiche Boden verleihen dem Wein eine charakteristische Salzigkeit und ein unverwechselbares territoriales Profil.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eHistorische autochthone Rebsorten:\u003c\/strong\u003e Eine strenge Cuvée aus 95% Nerello Mascalese und 5% Nerello Cappuccio, gewonnen aus alten Reben, die nach den Prinzipien des ökologischen Weinbaus gepflegt werden.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eRespektvolle Vinifikation:\u003c\/strong\u003e Spontane 20-tägige Gärung ausschließlich mit indigenen Hefen und Ausbau in Edelstahltanks. Ein Prozess, der die Primärnoten der Traube ohne Holzeinfluss unterstreicht.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eSensorischer Ausdruck:\u003c\/strong\u003e Die Nase bietet ein Geflecht aus roten Früchten, Gewürzen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen offenbart er eine tiefe, einhüllende und weiche Struktur, unterstützt von einem feinen Tannin und exzellenter Persistenz.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e💧 \u003cstrong\u003eAbsolute Integrität:\u003c\/strong\u003e Die Klärung erfolgt ausschließlich durch natürliche Dekantierung und Umziehen, ganz ohne mechanische Filtration.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px; text-align: left;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px; width: 30%;\"\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eBezeichnung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eEtna Rosso D.O.C. (Jahrgang 2022)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eRebsorten\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eContrada Allegracore, Randazzo (CT) - Ätna Nord\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e13% Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eProduktion\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eLimitiert auf 3.000 Flaschen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷\u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003e Unser Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eDa es sich um einen lebendigen, ungefilterten Wein handelt, empfehle ich, ihn mindestens eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen, damit er atmen und sein gesamtes würziges Spektrum entfalten kann. Achten Sie genau auf die Temperatur: Servieren Sie ihn bei exakt 18°C, um seine mineralische Frische nicht zu beeinträchtigen. In unserer Region kombinieren wir ihn am liebsten mit einer großzügigen Platte von Aufschnitt vom Nero-Nebrodi-Schwein; sein elegantes Tannin reinigt den Gaumen auf hervorragende Weise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Botschafter des Geschmacks Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eVervollständigen Sie Ihr Erlebnis:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHandwerklich hergestellte Salami vom Nero-Nebrodi-Schwein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGereifter sizilianischer Pecorino DOP\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKURZE FAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst es normal, dass der Wein ein leichtes Depot am Boden aufweist?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbsolut. Die Entscheidung, den Wein nicht zu filtrieren und nur natürliche Dekantierungen durchzuführen, bewahrt die organoleptische Struktur, kann aber ein leichtes Sediment hinterlassen, das ein Garant für ein echtes handwerkliches Produkt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie ist das Alterungspotenzial?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie ausgeprägte Säure des Ätna-Terroirs und die Qualität der Tannine ermöglichen es diesem Etna Rosso, bei korrekter Lagerung über mehrere Jahre hinweg wunderbar in der Flasche zu reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eWas Sie erhalten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine 750ml-Flasche Etna Rosso DOC Neromagno in dunklem Glas zum Schutz vor Licht, versiegelt mit einem Qualitätskorken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eWichtige Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eManuelle Bewirtschaftung mit biologischen Methoden.\u003cbr\u003e🌡️ Die Flasche liegend an einem dunklen, kühlen und temperaturstabilen Ort lagern.\u003cbr\u003e⚠️ Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIhr Etna Rosso DOC Neromagno wird in zertifizierten stoßfesten Weinversandkartons an Sie verschickt. Bereiten Sie sich darauf vor, die wahre Essenz des Vulkans zu verkosten, mit der Garantie von Etnaly-Shop.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Nato sul versante nord su terreno vulcanico, sabbioso e minerale a 600\/700 metri s.l.m. da vitigni Nerello Mascalese (95%) e Nerello Cappuccio (5%) dall'uva alla bottiglia nel rispetto per la natura. Il metodo di coltivazione è tradizionale e la raccolta delle uve è a conduzione manuale. La vinificazione (diraspatura, pigiatura, fermentazione malolattica in acciaio - 14 giorni -  e pressatura) avviene in pressa pneumatica con temperatura fra i 22-24 °C. Affinamento 70% della massa in fermentini in acciaio e 30% della massa in botti grandi di rovere di secondo o  terzo passaggio per 18 mesi. Infine affinamento in bottiglia per 4 mesi almeno. Nessuna filtrazione, solo travasi e decantazione naturale. Dal colore rosso rubino all'olfatto sprigiona un elegante bouquet di frutti rossi (ciliegie mature, ribes, more, melograno) con sentori floreali di violetta ed una delicata nota di camomilla; note di pietra fumè e terra ferrosa e polvere vulcanica. Il vino è di corpo, con un palato fresco e vellutato. Equilibrato nella freschezza con i suoi tannini delicati, presenta una spiccata mineralità, intensa wed avvolgente. Equilibrato e persistente il finale. Servito a temperatura di 18°C è ideale per accompagnare salumi, formaggi a pasta dura, primi piatti a base di ragù, secondi di carne e verdure. Gradazione alcolica 14%.\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":15357,\"3\":{\"1\":0},\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"9\":0,\"10\":2,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0},\"15\":\"Helvetica Neue\",\"16\":10}'\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/blogs\/news\/cantina-emilio-sciacca-etna-e-vino-la-natura-vulcanica\" target=\"_blank\"\u003eKlicken Sie hier\u003c\/a\u003e für weitere Informationen zum Weingut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Nato sul versante nord su terreno vulcanico, sabbioso e minerale a 600\/700 metri s.l.m. da vitigni Nerello Mascalese (95%) e Nerello Cappuccio (5%) dall'uva alla bottiglia nel rispetto per la natura. Il metodo di coltivazione è tradizionale e la raccolta delle uve è a conduzione manuale. La vinificazione (diraspatura, pigiatura, fermentazione malolattica in acciaio - 14 giorni -  e pressatura) avviene in pressa pneumatica con temperatura fra i 22-24 °C. Affinamento 70% della massa in fermentini in acciaio e 30% della massa in botti grandi di rovere di secondo o  terzo passaggio per 18 mesi. Infine affinamento in bottiglia per 4 mesi almeno. Nessuna filtrazione, solo travasi e decantazione naturale. Dal colore rosso rubino all'olfatto sprigiona un elegante bouquet di frutti rossi (ciliegie mature, ribes, more, melograno) con sentori floreali di violetta ed una delicata nota di camomilla; note di pietra fumè e terra ferrosa e polvere vulcanica. Il vino è di corpo, con un palato fresco e vellutato. Equilibrato nella freschezza con i suoi tannini delicati, presenta una spiccata mineralità, intensa wed avvolgente. Equilibrato e persistente il finale. 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Entstanden aus jungen Reben und über 40 Jahre alten, im Alberello-System kultivierten Pflanzen, erzählt dieser Wein die Philosophie eines Produzenten, der die Traube ohne erzwungene Eingriffe vom Weinberg bis in die Flasche begleitet und dabei die Lebendigkeit der Frucht der Komplexität durch Holzextraktion vorzieht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🌋 \u003cstrong\u003eDualer Terroir:\u003c\/strong\u003e Trauben aus der Contrada Martinella (Linguaglossa) und der Contrada Purgatorio (Biancavilla), auf 600 bis 700 Metern über dem Meeresspiegel. Der sandig-mineralische Boden verleiht eine elektrische Mineralität, die typisch für vulkanische Böden ist.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍇 \u003cstrong\u003eNatürliche Weinbereitung:\u003c\/strong\u003e 11-tägige Gärung ausschließlich mit indigenen Hefen. Der Verzicht auf die Filtration zugunsten einer natürlichen Dekantierung bewahrt die aromatische Integrität und die rubinrote Farbsubstanz.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍷 \u003cstrong\u003eStruktur und Charakter:\u003c\/strong\u003e In der Nase treten Noten von knackigen roten Früchten gepaart mit würzigen Tönen hervor. Am Gaumen ist er einnehmend, mit einem vibrierenden Tannin, das den Gaumen reinigt und zum zweiten Schluck einlädt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eRespekt vor dem Rohstoff:\u003c\/strong\u003e 12 Monate in Edelstahl und mindestens 4 Monate in der Flasche ausgebaut, verzichtet der Rossobrillo auf Röstaromen durch Holz, um der sortentypischen Reinheit des Nerello Mascalese Raum zu geben.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 25px 0; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #eee; text-align: left;\"\u003eEigenschaft\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #eee; text-align: left;\"\u003eDetail\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #eee;\"\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #eee;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #eee;\"\u003eNerello Mascalese\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnbaugebiet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #eee;\"\u003eÄtna Nord (Linguaglossa) und Ätna Süd (Biancavilla)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #eee;\"\u003e12,5% vol\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #eee;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #eee;\"\u003eKeine, natürliche Dekantierung\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 30px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eIch empfehle, keine Angst davor zu haben, den Rossobrillo etwas kühler bei etwa 15 °C zu servieren, besonders wenn Sie ihn mit einer Platte lokaler Wurstwaren oder einem Nudelgericht mit Ragù vom schwarzen Schwein kombinieren. Da es sich um einen ungefilterten Wein handelt, könnten Sie einen leichten Bodensatz in der Flasche finden: Das ist ein Zeichen seiner Lebendigkeit – gießen Sie ihn vorsichtig ein, um seine ganze vulkanische Energie zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Botschafter des Geschmacks Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1em; margin-bottom: 10px;\"\u003eVervollständigen Sie das Erlebnis\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e🛒 \u003cstrong\u003ePecorino Siciliano DOP:\u003c\/strong\u003e Die Mineralität des Käses hebt das vibrierende Tannin des Weins hervor.\u003cbr\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/collections\/pasta-e-farine\"\u003e\u003cstrong\u003ePasta aus alten Getreidesorten:\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eIdeal für ein schmackhaftes Hauptgericht, das dem Charakter des Rossobrillo standhält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1em; margin-top: 25px;\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum sind Ätna Nord und Ätna Süd angegeben?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmilio Sciacca vereint Trauben von zwei Seiten, um die Säure und Finesse des Nordens mit der Struktur und Reife des Südens auszugleichen und so einen extrem ausgewogenen Wein zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet \"Keine Filtration\"?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein unterliegt keinen invasiven mechanischen Behandlungen. Die Klarheit wird nur durch Zeit und natürliches Umfüllen erreicht, wodurch Aromen und Körper intakt bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eWas Sie erhalten:\u003c\/strong\u003e 1 Glasflasche zu 750ml, verpackt mit spezieller Schutzverpackung für den Transport edler Weine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 15px; border-radius: 4px; font-size: 0.9em; margin-top: 20px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eLimitierte Produktion:\u003c\/strong\u003e Nur 2.500 produzierte Flaschen.\u003cbr\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e Hervorragend bei 16°-18°C.\u003cbr\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center; margin-top: 30px; font-style: italic;\"\u003eSicherer Versand und dedizierter Support von Etnaly-Shop: Wir bringen den Vulkan direkt zu Ihnen nach Hause.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Emilio Sciacca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37522268225685,"sku":"14609909","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Progettosenzatitolo-3_f4115691-275e-4a8b-bc81-1c4a843d8aca.jpg?v=1775150265"},{"product_id":"vino-etna-rosso-doc-symposion","title":"Etna Rosso DOC Wein Symposion","description":"\u003cdiv style=\"display: none;\" class=\"etnaly-seo-metadata\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMeta Title:\u003c\/strong\u003e Etna Rosso DOC Riserva Symposion 2016 | Tenuta Papale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMeta Description:\u003c\/strong\u003e Entdecken Sie den Etna Rosso DOC Symposion 2016. Eine elegante Cuvée aus Nerello Mascalese und Cappuccio von 50 Jahre alten Reben. Würzige Noten. Jetzt bei Etnaly kaufen.\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eSENSORISCHES PROFIL \u0026amp; ZIELGRUPPE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEckdaten:\u003c\/strong\u003e 90% Nerello Mascalese | Ausbau: 1 Jahr in Eiche | Historische Reben (50 Jahre)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e 5\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Kenner, Abendessen mit rotem Fleisch, Wild und komplexen süß-sauren Kombinationen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer Atem des Vulkans: Ein heroischer Ausbau auf 800 Metern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAn den Hängen des Südetna, wo vulkanische Böden auf extreme Höhenlagen treffen, entsteht ein Rotwein von seltener Eleganz. Von einem halben Jahrhundert alten Reben, die fest im schwarzen Gestein wurzeln, destilliert die Tenuta Papale die Kraft des sizilianischen Terroirs in ein einnehmendes Glas. Dank einer langen Reifung im Holz verwandelt sich die Urgewalt des Vulkans in reinen Samt und bietet ein komplexes, tiefgründiges und unglaublich langanhaltendes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZUTATENANALYSE UND GESCHMACK\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🌋 \u003cstrong\u003eTerroir der Exzellenz:\u003c\/strong\u003e Die Höhe von 750-800 m ü. M. und die Nord\/Süd-Ausrichtung auf vulkanischen Böden garantieren Trauben mit einer ausgeprägten anfänglichen Säure (7-8 g\/l) und einer unverwechselbaren Mineralität.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍇 \u003cstrong\u003eHistorische autochthone Trauben:\u003c\/strong\u003e Die gekonnte Verbindung von manuell geerntetem Nerello Mascalese (90%) und Nerello Cappuccio (10%) bringt den authentischsten Charakter der Ätna-Önologie zum Ausdruck.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e⏳ \u003cstrong\u003eGeduldige Verarbeitung:\u003c\/strong\u003e Ganze 30 Tage Mazeration bei kontrollierter Temperatur (22-24°C) sorgen für eine perfekte Extraktion der Phenole. Es folgt ein einjähriger Ausbau in Eichenfässern sowie eine einjährige Flaschenreife zur Abrundung der Tannine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍒 \u003cstrong\u003eEntwickeltes Aromaprofil:\u003c\/strong\u003e Im Glas präsentiert er sich rubinrot mit edlen granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von Trockenblumen, in Alkohol eingelegten Früchten, warmen Gewürzen und Lakritz.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍷 \u003cstrong\u003eGenussvoller Schluck:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist er weich und samtig. Das Grundgerüst von 14% Vol. wird von einem eleganten Tannin gestützt, das den Gaumen mit einer sehr langen Persistenz beglückt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePRODUKTDATENBLATT\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eParameter\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eTechnische Details\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e2016\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eEtna Sud (Höhe: 750-800 m ü. M.)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlter der Weinberge\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e50 Jahre\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eStahltank (30 Tage Mazeration bei 22-24°C)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e1 Jahr im Eichenfass + 1 Jahr in der Flasche\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e14,0% Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eUm die würzige Textur und die Lakritznoten dieser Riserva 2016 voll auszukosten, empfehle ich, die Flasche mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen und bei 18°C in großen Gläsern zu servieren. Die perfekte Kombination? Gehen Sie über das klassische Bistecca alla fiorentina hinaus: Probieren Sie ihn zu einer sizilianischen Caponata, verfeinert mit dunklen Schokoladensplittern. Der süß-saure Kontrast, kombiniert mit der Bitternote des Kakaos, hebt die Weichheit und die samtigen Tannine dieses Nerello auf überraschende Weise hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Botschafter des Geschmacks Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eERWEITERN SIE DAS ERLEBNIS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eHandwerkliche sizilianische Caponata:\u003c\/strong\u003e Das ideale Element, um die von unserem Botschafter des Geschmacks vorgeschlagene Gourmet-Kombination nachzubilden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eGereifter sizilianischer Pecorino DOP:\u003c\/strong\u003e Die Würze dieses Käses passt perfekt zur Langlebigkeit und den Noten von in Alkohol eingelegten Früchten des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSCHNELLE FAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBenötigt dieser Wein Belüftung?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Aufgrund der langen Reifung in Holz und Flasche empfehlen wir, den Wein 60 Minuten vor dem Servieren zu öffnen oder einen Dekanter zu verwenden, damit sich die zarten Noten von Trockenblumen und Gewürzen voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie hoch ist das Lagerpotenzial?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDank der außergewöhnlichen Säurewerte, die aus den Böden in 800 Metern Höhe gewonnen werden, ist der Symposion 2016 perfekt für den heutigen Genuss, besitzt aber eine Struktur, die sich im Weinkeller noch viele Jahre lang meisterhaft weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWAS SIE ERHALTEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 1 Flasche Etna Rosso DOC \"Symposion\" Riserva 2016 - Tenuta Papale (Format 75 cl).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWICHTIGE INFORMATIONEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Die Flasche horizontal an einem dunklen, kühlen Ort ohne Temperaturschwankungen lagern (ideale Temperatur 12-15°C).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e Etna Rosso Denominazione di Origine Controllata (DOC).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVertrauen Sie auf Etnaly-Shop, um die Spitzenprodukte des Vulkans auf Ihren Tisch zu bringen: Wir versenden unsere Weine in speziellen, stoßfesten und ökologisch nachhaltigen Weinkartons und garantieren eine sichere Reise bei kontrollierter Temperatur bis zu Ihnen nach Hause.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: none;\" class=\"etnaly-seo-images\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVorgeschlagener Dateiname:\u003c\/strong\u003e \u003ccode\u003eetna-rosso-doc-symposion-2016-tenuta-papale-etnaly.jpg\u003c\/code\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHaupt-Alt-Text:\u003c\/strong\u003e Weinflasche Etna Rosso DOC Riserva Symposion 2016 Tenuta Papale, 75 cl.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSekundärer Alt-Text:\u003c\/strong\u003e Glas Rotwein mit granatroten Reflexen Etna Rosso DOC neben 50 Jahre alten Weinreben.\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Papale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41476674781426,"sku":"TP75SYMP","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/products\/vino-etna-rosso-doc-symposion-582249.jpg?v=1740276963"},{"product_id":"vino-bianco-mesami-chardonnay","title":"Weißwein Mesamì Chardonnay IGP Terre Siciliane","description":"\u003cdiv style=\"display: none;\" class=\"seo-metadata\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeta-Titel:\u003c\/strong\u003e Chardonnay IGP Terre Siciliane Mesamì Tenuta Papale | Etnaly\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeta-Beschreibung:\u003c\/strong\u003e Entdecken Sie den Mesamì, einen Chardonnay IGP Terre Siciliane von Tenuta Papale. Düfte von exotischen Früchten, mineralische Würze und Ausbau im Stahltank. Ideal zu Fisch und Schalentieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay | 3 Monate Ausbau im Stahltank | 13,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e 4\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Liebhaber strukturierter, aber frischer Weißweine; elegante Abendessen mit Fisch, Weichtieren und Schalentieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Eleganz des sizilianischen Weißweins: Exotische Noten und kalkhaltige Würze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer sizilianische Boden verleiht selbst den edelsten internationalen Rebsorten eine unverwechselbare Identität. Der \u003cstrong\u003eMesamì Tenuta Papale\u003c\/strong\u003e, ein reiner Chardonnay IGP Terre Siciliane, gedeiht auf lehmig-sandigen Böden mit hohem Anteil an aktivem Kalk, die auf einer Höhe zwischen 280 und 600 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Diese spezifische alkalische Beschaffenheit des Bodens spiegelt sich im Glas durch eine lebendige mineralische Note wider. Die streng manuelle Weinlese Ende August, wenn die Trauben den perfekten Zuckergehalt (18-20°) erreichen, fängt den maximalen aromatischen Ausdruck der Frucht ein und ergibt einen Weißwein mit weichem, warmem und intensiv mediterranem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnalyse der Inhaltsstoffe und Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eKalkig-sandiges Terroir:\u003c\/strong\u003e Die mittelschwere Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine ausgeprägte Mineralität, die die natürliche Struktur des Chardonnay ausbalanciert.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eSchonende Vinifizierung:\u003c\/strong\u003e Die sanfte Pressung und die Gärung in Edelstahltanks bei streng kontrollierter Temperatur (16°C für 15 Tage) bewahren die Frische des ursprünglichen Aromaprofils.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eExotisches und florales Bouquet:\u003c\/strong\u003e In der Nase eröffnet sich ein Fächer aus gelben Blüten und pflanzlichen Noten, gefolgt von intensiven Aromen exotischer Früchte wie reifer Ananas, Papaya, Banane und frischen Anklängen von Grapefruit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eHarmonischer Gaumen:\u003c\/strong\u003e Die strohgelbe Farbe mit lebhaften grünlichen Reflexen lässt einen warmen, weichen und ausreichend würzigen Schluck erwarten, der von einer angenehmen Säurestruktur getragen wird, die den Nachhall am Gaumen verlängert.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdatenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 0;\"\u003eBezeichnung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eIGP Terre Siciliane\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 0;\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 0;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e13,5% Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 0;\"\u003eErntemethode\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eManuell (Ende August)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 0;\"\u003eAusbau\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e3 Monate im Stahltank, mind. 2 Monate in der Flasche\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 0;\"\u003eServiertemperatur\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e10-12°C\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 0;\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Botschafter\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eUm die frische, mineralische Komponente und die exotischen Noten des Mesamì hervorzuheben, empfehle ich, ihn nicht zu kalt zu servieren: Die ideale Temperatur im Tulpenglas liegt bei etwa 10-12°C. Für eine überraschende Kombination probieren Sie ihn zu gegrilltem Oktopus, der nur mit einem Spritzer sizilianischem Olivenöl extra vergine, Zitrone und frischer Petersilie gewürzt ist. Die leichte Süße und die Konsistenz des Weichtiers finden in der alkoholischen Weichheit und dem würzigen Abgang dieses Chardonnays die perfekte Balance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Botschafter des Geschmacks Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eVervollständigen Sie das Erlebnis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003eSizilianisches Olivenöl extra vergine:\u003c\/strong\u003e Der perfekte Begleiter, um Ihre Fischgerichte, die Sie mit Mesamì kombinieren, roh zu verfeinern.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003ePistazienpesto g.U.:\u003c\/strong\u003e Ideal für raffinierte Meeresfrüchte-Pastagerichte wie Busiate mit Garnelen und Pistazien, die hervorragend mit der Struktur des Chardonnays harmonieren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSchnelle FAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelches Glas eignet sich am besten zur Verkostung dieses Weins?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWir empfehlen ein Tulpenglas mittlerer Größe. Die Form ermöglicht es, die exotischen Aromen von Ananas und Papaya zur Nase zu führen, ohne sie zu verflüchtigen, und unterstreicht ihre Intensität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich diese Flasche mehrere Jahre lagern?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa der Mesamì ausschließlich im Stahltank ausgebaut wird, um seine Frische und Primäraromen zu bewahren, entfaltet er sein volles Potenzial, wenn er jung getrunken wird, innerhalb von 2-3 Jahren nach der Lese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Sie erhalten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 Elegante 75-cl-Glasflasche, sorgfältig verpackt in stoßfesten Weinkartons, um die Unversehrtheit während des Transports zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWichtige Informationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Bewahren Sie die Flasche an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung und bei konstanter Temperatur (ideal sind ca. 15°C) auf.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eWarnhinweise:\u003c\/strong\u003e Bitte verantwortungsbewusst trinken. Der Verkauf von Alkohol an Personen unter 18 Jahren ist verboten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMit dem Etnaly-Shop kommen die Düfte des sizilianischen Terroirs direkt auf Ihren Tisch. Wir garantieren sicheren Versand, maßgeschneiderte Wärmeverpackungen und einen engagierten Kundenservice, damit Sie vom ersten bis zum letzten Klick ein tadelloses Verkostungserlebnis genießen können.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: none;\" class=\"seo-images\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSEO-Bilder \u0026amp; Dateien:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVorgeschlagener Dateiname: chardonnay-igp-terre-siciliane-mesami-tenuta-papale.jpg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHaupt-Alt-Text: Flasche Chardonnay IGP Terre Siciliane Mesamì Tenuta Papale Weißwein vor hellem Hintergrund.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSekundärer Alt-Text: Detailaufnahme des Etiketts des Mesamì-Weins mit Tulpenglas und strohgelbem Wein.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Papale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41476709548274,"sku":"TP75MESAMI","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Progettosenzatitolo-5_f2e3e196-d78c-42c4-968c-8f001a0668bd.jpg?v=1775238922"},{"product_id":"vino-etna-rosso-doc-lysios","title":"Etna Rosso DOC Wein Lysios","description":"\u003cdiv style=\"display: none;\" class=\"etnaly-seo-metadata\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMeta Title:\u003c\/strong\u003e Tenuta Papale Etna Rosso DOC Lysios 2018 | Handwerklicher Wein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMeta Description:\u003c\/strong\u003e Entdecke Lysios 2018, einen Etna Rosso DOC aus Nerello Mascalese. Gereift in französischer Eiche, bietet er Noten von Brombeeren und vulkanischen Gewürzen. Jetzt bei Etnaly kaufen.\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eSENSORISCHES PROFIL \u0026amp; ZIELGRUPPE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtige Daten:\u003c\/strong\u003e 90% Nerello Mascalese | Ausbau: 6 Monate in französischer Eiche | Höhe: 750-800 m ü. M.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e 4\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Rustikale Aufschnittplatten, reichhaltige erste Gänge und traditionelle sizilianische Braten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie dynamische Seele des Vulkans: Eine authentische Cuvée aus den Bergen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAn den Hängen des Südetna, auf fast 800 Metern Höhe, formen die Bergwinde und vulkanischen Sandböden einen Rotwein von großer Ausgewogenheit und Trinkfreude. Der Lysios 2018 der Tenuta Papale ist der ehrliche und lebendige Ausdruck der Begegnung zwischen Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio. Dank einer gezielten Mazeration und einer kalibrierten Zeit im Holz behält dieser Wein die mineralische Seele des Ätna-Terroirs bei und bereichert sie um eine feinwürzige Struktur und ein angenehm umschließendes Tannin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZUTATENANALYSE UND GESCHMACK\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🌱 \u003cstrong\u003eHeroischer Weinbau auf 790 m:\u003c\/strong\u003e Die auf rein vulkanischen Böden auf 750-800 Metern über dem Meeresspiegel verwurzelten Reben profitieren von einem feuchten, aber gut belüfteten Gebirgsklima, das eine optimale Zuckerkonzentration (20-23°) zum Zeitpunkt der strengen manuellen Lese zwischen September und Oktober garantiert.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍇 \u003cstrong\u003eAusgewogene autochthone Cuvée:\u003c\/strong\u003e Die klassische Verbindung aus 90% Nerello Mascalese (der für Struktur und Würze sorgt) und 10% Nerello Cappuccio (der für Farbe und Rundheit verantwortlich ist) bietet die perfekte Ätna-Kombination.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eKalibrierte Extraktion:\u003c\/strong\u003e Die Vinifizierung im Stahltank mit einer nur 12-tägigen Mazeration auf den Schalen bei 22-24°C (mit malolaktischer Gärung) ermöglicht es, eine leuchtend rubinrote Farbe und sanfte Tannine zu extrahieren, ohne den Schluck zu beschweren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e⏳ \u003cstrong\u003eDynamischer Ausbau:\u003c\/strong\u003e Die 6-monatige Reife in französischen Eichenfässern, gefolgt von einer 1-jährigen Flaschenreife, verleiht dem Wein leichte granatrote Reflexe und mildert jugendliche Ecken und Kanten, während die Frucht im Vordergrund bleibt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🌋 \u003cstrong\u003eSensorisches und mineralisches Bouquet:\u003c\/strong\u003e In der Nase zeigen sich klare Noten von roter Rose, Brombeeren, ein Hauch von Gewürzen und die typische Mineralität des Ätna. Am Gaumen ist er weich, mit einem angenehm präsenten Tannin, das die Architektur der 14% Vol. Alkohol ausbalanciert.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePRODUKTDATENBLATT\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eParameter\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eTechnische Details\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e2018\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eSüdetna (Höhe: 750-800 m ü. M.)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifizierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eStahl (12 Tage Mazeration bei 22-24°C, malolaktische Gärung)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e6 Monate im französischen Eichenfass + 1 Jahr in der Flasche\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e14,0% Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eUm die würzigen Noten und Brombeeraromen dieses Lysios 2018 hervorzuheben, serviere ihn in mittelgroßen Gläsern bei 16°C bis 18°C. Vermeide höhere Temperaturen, um die alkoholische Wahrnehmung nicht zu stören. Sein weiches, aber präsentes Tannin macht ihn zum perfekten \"Gaumenreiniger\" für die sizilianische Sonntagsmahlzeit: Probiere ihn zu einem reichhaltigen \u003ci\u003eFalsomagro\u003c\/i\u003e in Sauce oder zu Lamm aus dem Ofen. Ein kleiner Trick? Serviere dazu reichlich Rosmarinkartoffeln, denn das Kräuteraroma harmoniert wunderbar mit den Gewürznoten der französischen Eiche!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Botschafter des Geschmacks Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eKOMPLETTIERE DAS ERLEBNIS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eSalami vom schwarzen Schwein der Nebrodi:\u003c\/strong\u003e Die Rustikalität der Salami harmoniert großartig mit dem würzigen Bouquet des Weins, ideal für einen ausgiebigen Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eSizilianischer Pecorino g.U. halb gereift:\u003c\/strong\u003e Ein Käse mittlerer Salzigkeit, der den Nerello unterstreicht, ohne seine blumige Zartheit zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSCHNELLE FAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen diesem Lysios und der Riserva Symposion?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Lysios durchläuft eine kürzere Mazeration (12 Tage) und einen nur 6-monatigen Ausbau in französischer Eiche (im Vergleich zu einem Jahr bei der Riserva). Dieser Prozess bewahrt die Frische der roten Früchte und macht den Wein unmittelbarer, vielseitiger und dynamischer für den täglichen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange kann er im Keller lagern?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Jahrgang 2018 befindet sich derzeit in seinem optimalen Trinkfenster und bietet ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Weichheit und Frische. Bei konstanter Temperatur und liegender Lagerung kann er sich noch weitere 3-4 Jahre positiv entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWAS DU ERHÄLTST\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 1 Flasche Etna Rosso DOC \"Lysios\" 2018 - Tenuta Papale (Format 75cl).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWICHTIGE INFORMATIONEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Horizontal an einem kühlen Ort aufbewahren, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt (ideal 12-15°C).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e Etna Rosso Denominazione di Origine Controllata (DOC).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWähle Etnaly-Shop für deine hochwertigen Genussmomente: Wir versenden die vulkanische Essenz des Ätna in speziellen, stoßfesten und umweltfreundlichen Weinkartons direkt und sicher zu dir nach Hause.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: none;\" class=\"etnaly-seo-images\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVorgeschlagener Dateiname:\u003c\/strong\u003e \u003ccode\u003eetna-rosso-doc-lysios-2018-tenuta-papale-etnaly.jpg\u003c\/code\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHaupt-Alt-Text:\u003c\/strong\u003e Flasche Etna Rosso DOC Lysios 2018 Tenuta Papale, 75cl.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSekundärer Alt-Text:\u003c\/strong\u003e Glas mit rubinrotem Etna Rosso DOC Lysios mit granatroten Reflexen, verkostet im Weinberg.\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Papale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41476716495090,"sku":"Vino TP75LYS_NO_LAVA","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/products\/vino-etna-rosso-doc-lysios-837299.jpg?v=1740276956"},{"product_id":"vino-liquoroso-zibibbo","title":"Zibibbo Terre Siciliane","description":"\u003cdiv class=\"etnaly-product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sensorial-profile\" style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZibibbo-Trauben (Moscantellone) 100% | Zuckergehalt 130 g\/l | Flaschenreifung: 2 Monate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e 4\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Liebhaber von Dessertweinen, Kombinationen mit trockenem Gebäck und handwerklichem Eis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Essenz des Mittelmeers: Sizilianischer Zibibbo zum Genießen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Wind, der Westsizilien umschmeichelt, und die kalkhaltigen Böden nur wenige Schritte vom Meeresspiegel entfernt schaffen das perfekte Terroir für den Anbau des Zibibbo, historisch als Moscantellone bekannt. Dieser Dessertwein ist kein einfacher süßer Tropfen, sondern ein wahrhaftiger Saft der insularen Sonne. Die manuelle Weinlese zwischen Ende August und September wählt nur die Trauben mit der höchsten aromatischen Konzentration aus. Durch eine sorgfältige Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur und einen präzise gesteuerten Gärungsstopp bleibt die süße und duftende Seele der Traube bewahrt und schenkt uns ein warmes, einhüllendes Glas mit langer olfaktorischer Erinnerung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnalyse der Inhaltsstoffe und Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🌱 \u003cstrong\u003eTerroir und Rebsorte:\u003c\/strong\u003e Zibibbo in Reinheit, angebaut auf kalkhaltigen Böden auf 50-60 m ü.d.M., einer Umgebung, die die richtige Würze garantiert, um die intensive Süße auszubalancieren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eKellerverarbeitung:\u003c\/strong\u003e Vinifiziert in Stahltanks (12-15°C). Die alkoholische Gärung wird nach 20 Tagen sanft gestoppt, was einen Alkoholgehalt von 16% und einen Restzuckergehalt von 130 g\/l garantiert.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍯 \u003cstrong\u003eAromenprofil:\u003c\/strong\u003e Optisch golden mit warmen Bernsteinflecken. In der Nase ein komplexer Triumph: Orange und Mandarine stechen hervor, gefolgt von eleganten Noten von kandierter Aprikose, Rosinen, Mandeln und Orangenblüten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🌋 \u003cstrong\u003eGeschmackserlebnis:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist der Auftakt weich, lieblich und deutlich süß. Die Einhüllung ist total und die Persistenz begleitet den Gaumen noch lange nach dem Schluck.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdatenblatt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"10\" cellspacing=\"0\" style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eZibibbo (Moscantellone) 100%\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eAnbaugebiet\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eWestsizilien (50-60 m ü.d.M.)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eBoden\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eKalkhaltig\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e16% Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eRestzucker\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e130 g\/l\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eReifung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eMindestens 2 Monate in der Flasche\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eBei diesem Zibibbo liegt das Geheimnis in der Serviertemperatur, die das Erlebnis grundlegend verändert. Wenn Sie ihn zu einem Dessert (perfekt zu Mandelgebäck oder Torroncino-Eis) kombinieren möchten, servieren Sie ihn bei 16-18°C, um seine einhüllende Weichheit und die kandierte Aprikose optimal zur Geltung zu bringen. Probieren Sie aber auch diese Alternative: Kühlen Sie ihn auf 10-12°C ab und servieren Sie ihn als Aperitif pur. Bei dieser Temperatur treten Mandarine und Orangenblüten deutlicher hervor, gleichen die Süße aus und bereiten Sie perfekt auf das Abendessen vor. Vermeiden Sie in jedem Fall das Gefrierfach: Sie würden seine natürliche Aromatik zerstören.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambasciatore del Gusto Etnaly\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eErgänzen Sie das Erlebnis\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e🛒 \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/paste-di-mandorla-classiche\"\u003eSizilianisches Mandelgebäck\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e Die territoriale Kombination schlechthin; die Mandel greift die olfaktorischen Noten des Weins wieder auf.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/cioccolato-di-modica-arancia-bonfissuto\"\u003e\u003cstrong\u003eCioccolato di Modica g.g.A.:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Die herbe Textur der Schokolade steht in wunderbarem Kontrast zur Seidigkeit des Zibibbo.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKurze FAQ\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"faq-section\"\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003eWie soll ich die geöffnete Flasche aufbewahren?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eDank des hohen Zucker- und Alkoholgehalts (16%) lässt sich dieser Wein nach dem Öffnen gut verschlossen mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahren, ohne an Qualität zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003eKann ich ihn in der Küche für die Zubereitung von Desserts verwenden?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eSelbstverständlich. Er ist hervorragend geeignet, um Pfirsiche in der Pfanne abzulöschen oder als Tränke für weiche Kuchen zu verwenden, wobei er ein sofortiges Aroma von Orangenblüten verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas Sie erhalten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 Elegante Glasflasche, verpackt mit stoßfesten Materialien, die speziell für den sicheren Transport hochwertiger Flaschen entwickelt wurden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWichtige Informationen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e🌡️ Bewahren Sie die geschlossene Flasche an einem kühlen, trockenen Ort fern von direktem Licht und Hitzequellen auf.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e⚠️ \u003cem\u003eAllergene:\u003c\/em\u003e Enthält Sulfite (gesetzlich vorgeschrieben bei Wein).\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 20px;\"\u003e\u003cem\u003eWir schützen die Unversehrtheit Ihres Zibibbo mit zertifizierten Verpackungen und Sendungsverfolgung. Wählen Sie Etnaly-Shop, um die sizilianische Exzellenz sicher zu Ihnen nach Hause zu bringen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Papale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41476730487026,"sku":"TP75ZIB","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Progettosenzatitolo-5_696aa2aa-e816-4244-a76a-0db787bd7462.jpg?v=1775240962"},{"product_id":"vino-liquoroso-malvasia","title":"Malvasia Terre Siciliane","description":"\u003cdiv class=\"etnaly-product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px;\" class=\"sensorial-profile\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZuckergehalt 120 g\/l | Alkoholgehalt 16 % Vol. | Ausbau in der Flasche: mind. 2 Monate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e 4\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal zu:\u003c\/strong\u003e Trockengebäck, handwerklich hergestelltem Eis und traditionellen Reis-Krapfen mit Honig (Zeppole di riso).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer goldene Nektar der sizilianischen Tradition\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eGeboren unter der heißen Sonne Westsiziliens, nur 60 Meter über dem Meeresspiegel, trägt dieser Malvasia die ganze Energie eines Landes in sich, das seit Jahrtausenden dem Weinbau gewidmet ist. Die Meeresbrise und die kalkhaltigen Böden formen eine reiche und duftende Traube, die zwischen Ende August und September streng von Hand geerntet wird. Die Besonderheit dieses Weins liegt in seiner antiken Herstellungsmethode: Die Gärung wird durch die Zugabe von Weinbrand sanft unterbrochen. Dieser entscheidende Schritt „konserviert“ den natürlichen Zucker der Trauben und sorgt für einen intensiven, komplexen Schluck mit betörender Süße.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnalyse der Inhaltsstoffe und Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🌱 \u003cstrong\u003eTerroir der Herkunft:\u003c\/strong\u003e Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden auf 60 m ü. M. in Westsizilien. Diese Nähe zum Meer verleiht der Traube eine subtile salzige Note, die die Zuckerstruktur perfekt ausbalanciert.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eKellereitechnik:\u003c\/strong\u003e Nach der manuellen Weinlese erfolgt die Weinbereitung in temperaturgesteuerten Stahltanks (12-15 °C). Das Stoppen der Gärung durch edlen Weinbrand kristallisiert den Restzucker bei 120 g\/l und bringt den Alkoholgehalt auf 16 %.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍯 \u003cstrong\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Bernstein-Gelb. In der Nase ist er einnehmend und dicht: Es explodieren Düfte von kandierter Orangenschale, verschmolzen in einer warmen Umarmung aus Karamell und süßen Gewürzen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🌋 \u003cstrong\u003eGeschmackserlebnis:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen hält er die olfaktorischen Versprechen. Er ist deutlich süß, intensiv und verfügt über eine lange Persistenz, die an Feigen und Trockenfrüchte erinnert.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdatenblatt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left;\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"10\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eBezeichnung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eMalvasia IGP Terre Siciliane\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eAnbaugebiet\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eWestsizilien (60 m ü. M.)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eBoden\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eKalkhaltig\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e16 % Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eRestzucker\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e120 g\/l\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eAusbau\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eMindestens 2 Monate in der Flasche\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eDieser Malvasia hat eine doppelte Seele, die ganz von der Temperatur abhängt. Wenn Sie ihn bei 16-18 °C servieren, entfaltet er die ganze Wärme des Karamells und ist der perfekte Partner für unsere klassischen Reis-Krapfen mit Honig oder Mandel-Trockengebäck. Aber der wahre Trick ist, ihn kalt bei 10-12 °C zu probieren: Bei dieser Temperatur werden die süßen Gewürze und die kandierte Orange schärfer, was ihn zu einem ungewöhnlichen und hervorragenden Aperitif macht, vielleicht in Begleitung eines nicht zu gereiften Blauschimmelkäses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Botschafter des Geschmacks Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eVervollständigen Sie das Erlebnis\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/miele-di-limone-zafferana-etnea\"\u003e\u003cstrong\u003eSizilianischer Zitronenblütenhonig:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Perfekt für hausgemachte Desserts, die man zusammen mit diesem Wein genießen kann, als direkter Bezug zu den Zitrusnoten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e🛒 \u003cstrong\u003eHandwerkliches Mandelgebäck:\u003c\/strong\u003e Der zeitlose sizilianische Nachtisch, dessen Knusprigkeit ideal mit der Weichheit des Malvasia harmoniert.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSchnelle FAQs\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"faq-section\"\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003eWie bewahrt man die Flasche nach dem Öffnen auf?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eDank seines Alkoholgehalts von 16 % und des Restzuckers ist dieser Malvasia sehr lagerfähig. Sie können ihn gut verschlossen mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahren, ohne dass er sein Aromaprofil verliert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003eWas ist der produktionsbedingte Unterschied zu einem klassischen Passito?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eWährend ein Passito den Zucker durch das Trocknen der Trauben konzentriert, wird bei diesem Malvasia während der Gärung Weinbrand hinzugefügt (Aufspritung). Dieser Prozess stoppt die Hefen, bewahrt die natürliche Süße des frischen Mosts und hebt Aromen hervor, die eher mit Karamell und süßen Gewürzen verbunden sind.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas Sie erhalten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 Elegante 75-cl-Glasflasche (oder 50 cl, je nach Format), verpackt in einer stoßfesten Schutzverpackung, die speziell für den Weinversand entwickelt wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWichtige Informationen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e🌡️ Lagern Sie die geschlossene Flasche an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Wärme- oder Lichtquellen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e⚠️ \u003cem\u003eAllergene:\u003c\/em\u003e Enthält Sulfite (gesetzlich vorgeschriebener Hinweis).\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 20px;\"\u003e\u003cem\u003eWir garantieren die Unversehrtheit Ihrer Flasche durch schnellen, sicheren Versand und zertifizierte Verpackungen. Mit Etnaly-Shop kommen die Wärme und die Düfte Siziliens perfekt bei Ihnen zu Hause an.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Papale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41476730519794,"sku":"TP75MALV","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Progettosenzatitolo-5_b9e5f8db-0000-4fa5-8740-b9313cac75df.jpg?v=1775241617"},{"product_id":"vino-liquoroso-mandorla","title":"Aromatisierter Wein mit Mandeln","description":"\u003cdiv class=\"etnaly-product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px;\" class=\"sensorial-profile\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZuckergehalt 250 g\/l | Alkoholgehalt 16% Vol. | Mit natürlichen Aromen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e 5\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Den Abschluss einer Mahlzeit, harmonisch abgestimmt zu trockenem Gebäck, Cantucci und Amaretti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Essenz der sizilianischen Konditorkunst im Glas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEine sensorische Reise, die die Düfte der handwerklichen Backstuben der Insel heraufbeschwört. Dieser in Westsizilien entstandene aromatisierte Wein ist eine wahre Hymne an die Mandel, die wichtigste Frucht unserer Backtradition. Ausgehend von einer sorgfältig ausgewählten Weinbasis, die angereichert wurde, um Körper und Aromen zu unterstreichen, entsteht eine warme, zuckersüße Umarmung, die jede Mahlzeit mit tiefer Eleganz und Nachhaltigkeit abrundet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZutatenanalyse und Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🌱 \u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e Hergestellt in Westsizilien auf der Basis eines Tafelweins, der fachmännisch mit Alkohol, Zucker und natürlichen Aromen veredelt wurde, um den Charakter der Frucht getreu wiederzugeben.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eStruktur und Körper:\u003c\/strong\u003e Die Fülle des Schlucks wird durch einen beachtlichen Zuckerrest (ganze 250 g\/l) definiert, der perfekt ausbalanciert und von einem kräftigen Alkoholgehalt von 16% Vol. getragen wird.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍯 \u003cstrong\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Optisch präsentiert er sich in einer klaren, leuchtend goldgelben Farbe. In der Nase entfaltet er ein intensives und unverwechselbares Aroma, das deutlich von der charakteristischen, betörenden Note bitterer Mandeln dominiert wird.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🌋 \u003cstrong\u003eGeschmackserlebnis:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist er äußerst weich und ausgesprochen süß. Der Schluck ist dicht, fast sirupartig, mit einer lang anhaltenden Nachhaltigkeit, die den Gaumen angenehm zufriedenstellt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdatenblatt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left;\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"10\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eAromatisierter Wein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eZutaten\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eTafelwein, Zucker, Alkohol, natürliche Aromen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eHerkunftsgebiet\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eWestsizilien\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e16% Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eRestzucker\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e250 Gr\/Lt\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Geschmacksbotschafter empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eMit seinen 250 Gramm Zucker pro Liter ist dieser Wein ein wahrer konzentrierter Nektar. Aus Erfahrung rate ich davon ab, ihn bei Zimmertemperatur zu servieren: Kühlen Sie ihn unbedingt auf 10 bis 12 °C herunter. Nur so gelingt es Ihnen, seine enorme Süße auszubalancieren und die pikante Note der bitteren Mandel hervorzuheben, ohne dass er jemals zu schwer wird. Verwenden Sie ihn wie einen Vin Santo: Bringen Sie ihn mit einer Platte Cantucci oder Amaretti auf den Tisch und tunken Sie diese direkt in das Glas. Es ist ein Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambasciatore del Gusto Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eVervollständigen Sie das Erlebnis\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/paste-di-mandorla-classiche-1\"\u003e\u003cstrong\u003eHandwerkliche sizilianische Mandelplätzchen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Die perfekte harmonische Kombination. Die Weichheit der Mandelpaste erinnert wunderbar an die Duftnoten im Glas.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/foglie-da-te-alla-mandorla\"\u003e\u003cstrong\u003eMandel-Teegebäck:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Das ideale Gebäck in Bezug auf Struktur und Konsistenz, um es mit diesem aromatisierten Wein zu kombinieren und darin einzutunken.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKurze FAQ\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"faq-section\"\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003eWie sollte ich die Flasche nach dem Öffnen aufbewahren?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eAufgrund des sehr hohen Zuckergehalts (250 g\/l) und des Alkoholgehalts (16%) ist das Produkt hervorragend haltbar. Wir empfehlen, es gut verschlossen im Kühlschrank aufzubewahren, damit es immer die richtige Serviertemperatur (10-12°C) hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003eKann ich ihn in der Küche für die Zubereitung von Desserts verwenden?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eAbsolut. Dieser Wein ist ein fantastischer Verbündeter in der Backstube: Verwenden Sie ein paar Löffel, um Vanillecreme zu aromatisieren, Biskuit zu tränken oder einen frischen Obstsalat zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas Sie erhalten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 Sorgfältig versiegelte Glasflasche in stoßfester Schutzverpackung, die speziell für den sicheren Versand von Flaschen und zerbrechlichen Materialien entwickelt wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWichtige Informationen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e🌡️ Vor dem Öffnen kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e⚠️ \u003cem\u003eAllergene:\u003c\/em\u003e Enthält Sulfite (aus dem als Basis verwendeten Tafelwein).\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 20px;\"\u003e\u003cem\u003eJede Flasche reist dank unserer zertifizierten Verpackungen und ausgewählten Kuriere absolut sicher. Verlassen Sie sich auf den Support von Etnaly-Shop, um die süßesten Toasts Siziliens direkt auf Ihren Tisch zu bringen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Papale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41476738285810,"sku":"TP75MAND","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/products\/vino-aromatizzato-alle-mandorla-447116.jpg?v=1740276898"},{"product_id":"vino-liquoroso-passito","title":"Passito Terre Siciliane","description":"\u003cdiv class=\"seo-metadata\" style=\"display: none;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeta-Titel:\u003c\/strong\u003e Passito IGT Terre Siciliane Zibibbo | Tenuta Papale Etnaly\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeta-Beschreibung:\u003c\/strong\u003e Entdecken Sie den Passito IGT Terre Siciliane Tenuta Papale. Noten von getrockneten Feigen, Honig und Aprikose mit 140 g\/l Restzucker. Ideal zu trockenem Feingebäck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtige Daten:\u003c\/strong\u003e 100% Zibibbo (Moscantellone) | Restzucker 140 g\/l | Kalkhaltige Böden auf 150 m ü. M.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e 5\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Einen eleganten Abschluss des Essens, Momente der Meditation, kombiniert mit trockenem Feingebäck und handwerklich hergestelltem Fruchteis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGoldener Nektar aus Westsizilien: Die Essenz des Zibibbo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Sonne der Westküste, eingefangen in einem Glas. Dieser Passito entsteht durch die langsame Reifung der Zibibbo-Trauben, in der Region historisch als Moscantellone bekannt, die von den Meeresbrisen auf kalkhaltigen Böden auf 150 Metern Höhe umspielt werden. Die späte und streng manuelle Weinlese Ende September ermöglicht es den Beeren, Zucker und aromatische Verbindungen zu konzentrieren, was einen Dessertwein ergibt, der wie ein flüssiger Auszug der mediterranen Macchia schmeckt – strukturiert und doch perfekt ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnalyse der Inhaltsstoffe und Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eKalkhaltige Wurzeln:\u003c\/strong\u003e Die Bodenbeschaffenheit auf 150 Metern über dem Meeresspiegel garantiert den Reben die richtige mineralische Ausstattung, um den hohen endgültigen Zuckergehalt (140 g\/l) zu unterstützen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eLangsames und kontrolliertes Gären:\u003c\/strong\u003e Der Most ruht 30 Tage lang in Stahltanks bei einer strikt zwischen 12 °C und 15 °C gehaltenen Temperatur. Dieser Kaltprozess ist entscheidend, um den Duft der feinen Primäraromen der Traube nicht zu verlieren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍯 \u003cstrong\u003eUmhüllendes Bouquet:\u003c\/strong\u003e Eine berauschende und anhaltende Nase, die klare und erkennbare Noten von getrockneten Feigen, getrockneter Aprikose und weichen Honignoten verströmt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eGoldener und kupferner Schluck:\u003c\/strong\u003e Die goldgelbe Farbe mit kostbaren und leuchtenden kupferfarbenen Reflexen verspricht einen süßen, intensiven und dichten Genuss, bei dem die sortentypische Aromatik am Gaumen explodiert, ohne jemals aufdringlich zu wirken.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdatenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 0;\"\u003eBezeichnung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eIGP\/IGT Terre Siciliane\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 0;\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eZibibbo (Moscantellone)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 0;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e14% Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 0;\"\u003eRestzucker\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e140 g\/l\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 0;\"\u003eAusbau\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eMindestens 2 Monate in der Flasche\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 0;\"\u003eAnbaugebiet\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eWest-Sizilien\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 0;\"\u003eServiertemperatur\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e10-12°C (Aperitif) \/ 16-18°C (Dessert)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 0;\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eOft wird Passito ausschließlich als Abschluss eines Essens betrachtet, aber dieser Zibibbo besitzt eine außergewöhnliche Vielseitigkeit, die von der Serviertemperatur abhängt. Wenn Sie ihn bei 16-18 °C servieren, entfaltet er seine ganze umhüllende Süße und ist der unbestrittene König des Desserts, perfekt zu den klassischen sizilianischen Mandelgebäcken. Aber versuchen Sie dieses Experiment: Kühlen Sie ihn auf 10-12 °C. Bei dieser Temperatur tritt die wahrgenommene Süße in den Hintergrund und hebt die aromatischen und zitrusartigen Noten hervor; so wird er zu einem hervorragenden und unerwarteten Aperitif, der zu würzigem Blauschimmelkäse wie einem gereiften Gorgonzola oder Roquefort passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" alt=\"Luca Mauro Consoli - Botschafter des Geschmacks Etnaly\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eErgänzen Sie das Erlebnis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/paste-di-mandorla-classiche\"\u003eSizilianisches Mandelgebäck\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e Die perfekte territoriale Kombination durch Harmonie; die Süße und die leichte Bitternote der Mandel passen wunderbar zu den Honignoten des Passito.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/marmellata-di-arance-rosse?_pos=1\u0026amp;_psq=marmellata+di+arance\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003eBlutorangenmarmelade:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Hervorragend zum Bestreichen von gereiftem Käse, wenn Sie diesen Zibibbo kühl als Aperitif servieren möchten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSchnelle FAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie bewahre ich die Flasche nach dem Öffnen auf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDank des hohen Zuckergehalts (140 g\/l) und des Alkoholgehalts von 14 % ist der Passito sehr oxidationsbeständig. Einmal geöffnet, können Sie ihn sorgfältig verschlossen etwa 2-3 Wochen im Kühlschrank aufbewahren, ohne dass seine organoleptischen Qualitäten nachlassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Zibibbo und Moscantellone?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBotanisch gesehen gibt es keinen Unterschied. \"Moscantellone\" ist lediglich ein faszinierendes historisches Synonym, das in einigen Gebieten Westsiziliens verwendet wird, um die Zibibbo-Traubensorte (auch als Muskateller aus Alexandria bekannt) zu bezeichnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Sie erhalten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 Elegante Glasflasche, sorgfältig verpackt in zertifizierten stoßfesten Weinkartons, um die vollständige thermische und physische Unversehrtheit während des Versands zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWichtige Informationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Bewahren Sie die geschlossene Flasche an einem kühlen, trockenen Ort auf, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung und Temperaturschwankungen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eWarnhinweise:\u003c\/strong\u003e Das Produkt enthält Sulfite. Bitte verantwortungsbewusst trinken; der Verkauf von Alkohol an Personen unter 18 Jahren ist strengstens untersagt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVertrauen Sie Ihre süßesten Trinksprüche Etnaly-Shop an: Wir garantieren engagierten Support und spezialisierte Logistik, damit die Schätze der sizilianischen Önologie sicher reisen – von unserem Land in Ihr Glas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"seo-images\" style=\"display: none;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSEO-Bilder \u0026amp; Dateien:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVorgeschlagener Dateiname: passito-igt-terre-siciliane-tenuta-papale.jpg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHaupt-Alt-Text: Flasche mit Dessertwein Passito IGT Terre Siciliane Tenuta Papale auf elegantem Hintergrund.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSekundärer Alt-Text: Detailaufnahme der kupferfarbenen und goldenen Reflexe in einem Glas sizilianischem Passito Zibibbo.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Papale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41476738351346,"sku":"TP50PASS","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Progettosenzatitolo-5_b8fca142-48a4-4400-978f-440494d88dc3.jpg?v=1775240561"},{"product_id":"vino-rosato-etna-doc-grotta-dei-lamponi-serafica","title":"Etna Rosato DOC Grotta dei Lamponi - Nerello Mascalese","description":"\u003cdiv style=\"display: none;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeta Title:\u003c\/strong\u003e Etna Rosato DOC Grotta dei Lamponi Serafica | Handwerklicher Wein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeta Description:\u003c\/strong\u003e Entdecken Sie den Etna Rosato DOC Grotta dei Lamponi Serafica. 100% Nerello Mascalese, angebaut auf 850 m ü. M. Vulkanische Frische und Eleganz. Jetzt bei Etnaly kaufen!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Nerello Mascalese | Höhe 850 m ü. M. (Nicolosi) | Kaltmazeration 24h\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e (3\/5) | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Raffinierte Aperitifs, Pairing mit Sushi und Pizza Margherita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Eleganz des Nerello Mascalese aus Hochlagen: Mineralität und Frische aus dem Herzen des Vulkans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Wurzeln reichen 850 Meter über dem Meeresspiegel tief in den dunklen, stark drainierenden Sand von Mompeluso im Gemeindegebiet von Nicolosi. Der \u003cstrong\u003eGrotta dei Lamponi Etna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e der Kellerei Serafica ist eine flüssige Hommage an die spektakulären Lavatunnel an der Südflanke des Vulkans, denen er seinen Namen verdankt. Durch eine rigorose und respektvolle Technik bei der Handlese fängt dieser Rosé die reine Essenz des Nerello Mascalese ein und schenkt dem Glas eine messerscharfe Mineralität sowie ein facettenreiches Bouquet, das von der Lebenskraft und der unverwechselbaren Eleganz der „Muntagna“ erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInhaltsanalyse und Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eExtremer vulkanischer Boden:\u003c\/strong\u003e Angebaut auf sandigen Böden vulkanischen Ursprungs mit einfacher Kordonerziehung (5.200 Rebstöcke\/ha bei einem kontrollierten Ertrag von 80 Doppelzentnern\/ha), profitiert der Weinberg von starken Temperaturschwankungen, die eine außergewöhnliche aromatische Komplexität garantieren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍇 \u003cstrong\u003eUnverwechselbares Aromenprofil:\u003c\/strong\u003e In der Nase kündigt die blassrosa Farbe mit orangefarbenen Reflexen verlockende blumige Noten und Anklänge der mediterranen Macchia an. Es folgen knackige und klare Noten von Walderdbeeren, Sauerkirschen, Granatapfel, Himbeeren und Johannisbeeren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eTechnische Weinbereitung:\u003c\/strong\u003e Die sorgfältige Kaltmazeration auf den Schalen für 24 Stunden ermöglicht eine behutsame Extraktion von Farbe und Aromavorstufen. Es folgen eine sanfte Pressung, eine temperaturkontrollierte Gärung sowie ein Ausbau, der zunächst in Stahl und anschließend 6 Monate in der Flasche erfolgt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eGleichgewicht und Dynamik am Gaumen:\u003c\/strong\u003e Ein Schluck mit ausgeprägt mediterranem Charakter. Die unmittelbare Lebendigkeit der Frucht verschmilzt mit einer ausgeprägten mineralischen Frische und leichten würzigen Nuancen, abgerundet durch eine elegante Salzigkeit und einen langen Abgang.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdatenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"8\" border=\"1\" style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f8f8f8; width: 40%;\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f8f8f8;\"\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eÄtna Südflanke, Mompeluso (Nicolosi, CT)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f8f8f8;\"\u003eHöhe \/ Boden\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e850 m ü. M. \/ Vulkanischer Sandboden\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f8f8f8;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e13% Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f8f8f8;\"\u003eSulfitgehalt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e80 mg\/l\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f8f8f8;\"\u003eServiertemperatur\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e11° – 13°C\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eUm die mineralische Vertikalität und die feinen Aromen von Walderdbeeren und mediterraner Macchia dieses Nerello Mascalese voll zu erfassen, empfehle ich eine präzise Serviertemperatur zwischen 11° und 13°C; bei zu niedrigen Temperaturen riskieren Sie, das olfaktorische Bouquet zu „verschließen“. Für ein überraschendes Erlebnis probieren Sie ihn zu Sushi: Die vulkanische Salzigkeit reinigt den Gaumen und unterstreicht die Süße des rohen Fisches. Wenn Sie die bodenständige Tradition bevorzugen, gleicht seine feine, säurebetonte Struktur perfekt die Tomaten und den Mozzarella einer klassischen Pizza Margherita aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Botschafter des Geschmacks Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eErgänzen Sie das Erlebnis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/olio-ubi-tu-monocultivar-nocellara-delletna-5-litri-turi-eccellenze?_pos=1\u0026amp;_psq=olio\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eEtna DOP Extra natives Olivenöl\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e Ideal, um Ihre Pizza Margherita in Kombination mit dem Rosé roh zu verfeinern.\u003cbr\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/pistacchio-di-sicilia-sgusciato?_pos=1\u0026amp;_psq=pistacchio+sg\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschälte sizilianische Pistazien:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Der knackige, salzige Snack, der perfekt zum Aperitif mit dem Grotta dei Lamponi passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKurz-FAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange kann dieser Rosé im Keller lagern?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDank der Höhe der Weinberge, des säurebetonten Rückgrats und der ausgeprägten, für Nerello Mascalese typischen Mineralität kann sich der Etna Rosato Serafica bei idealer Lagerung 2–3 Jahre nach der Weinlese positiv in der Flasche entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst der Sulfitgehalt hoch?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein, die önologischen Daten weisen einen Sulfitgehalt von 80 mg\/l auf. Dies liegt deutlich unter den gesetzlich zulässigen Höchstwerten für Roséweine und zeugt von der Sorgfalt und Sauberkeit bei der Verarbeitung im Weinkeller.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Sie erhalten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 75cl-Glasflasche, klassisches Bordeaux-Format, konzipiert, um die Integrität der Farbe und der Aromen über die Zeit zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWichtige Informationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung (Etna Rosato DOC).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Flasche liegend an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, geschützt vor direkter Lichteinstrahlung und Temperaturschwankungen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite. Alkoholgehalt 13% Vol. Konsum während der Schwangerschaft nicht empfohlen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIhre Flasche Grotta dei Lamponi Serafica reist in stoßfesten und temperaturgeregelten Weinkartons, was eine Ankunft bei Ihnen zu Hause in perfektem Zustand garantiert – direkt vom Vulkan dank der Zuverlässigkeit von Etnaly-Shop.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: none;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlener Dateiname:\u003c\/strong\u003e etna-rosato-doc-grotta-dei-lamponi-serafica-etnaly.jpg\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaupt-Alt-Text:\u003c\/strong\u003e Flasche Etna Rosato DOC Grotta dei Lamponi Serafica von der Südflanke.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSekundärer Alt-Text:\u003c\/strong\u003e Detailansicht des Etiketts und der blassrosa Farbe des Nerello Mascalese Grotta dei Lamponi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Serafica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42353825841394,"sku":"SER750VROS","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Progettosenzatitolo-5_2475f9d7-1c28-4688-9266-9c20ec155731.jpg?v=1775252490"},{"product_id":"vino-bianco-mirantur-serafica","title":"Mirantur Weiß - Catarratto Terre Siciliane IGP","description":"\u003cdiv class=\"etnaly-product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px;\" class=\"sensorial-profile\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Catarratto di Montagna | Höhe: 900m ü.d.M. | Ausbau: 3 Monate auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e 3\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Liebhaber vertikaler Weißweine, elegante Aperitifs, Fischgerichte oder helles Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie vulkanische Seele des Meeres: Ein Hochgebirgs-Catarratto\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAn den Südhängen des Ätna, auf 900 Metern Höhe, blickt der Weinberg auf das Meer und lässt sich von dessen Brise liebkosen. Aus diesem landschaftlichen „Wunder“ entsteht der Mirantur Bianco von Serafica, eine äußerst seltene Interpretation eines reinsortigen, in großer Höhe angebauten Catarratto. Die Wurzeln reichen tief in den lockeren, wasserdurchlässigen vulkanischen Sand von Nicolosi und ziehen daraus eine prägnante Mineralität und absolute Vertikalität. Eine autochthone Rebsorte, die historisch oft nur als Cuvéepartner im Flachland diente, wird hier zum Protagonisten erhoben und erzählt von einer intensiven, frischen Sizilien-Erfahrung mit unerwarteter geschmacklicher Geometrie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInhaltsstoffe und Geschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🌱 \u003cstrong\u003eDas extreme Terroir:\u003c\/strong\u003e Angebaut in Mompeluso (Nicolosi) auf vulkanischen Sandböden mit hoher Drainagekapazität (5.200 Rebstöcke\/ha). Die Höhe von 900 Metern sorgt für starke Temperaturschwankungen, die die Aromavorstufen der Traube festigen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eDie Kunst des Batonnage:\u003c\/strong\u003e Nach einer Pressung mit Kryomazeration zur Bewahrung der Primäraromen reift der Most 3 Monate in Stahltanks auf der Feinhefe (sur lies) unter täglichem Batonnage. Diese Technik verleiht dem Wein ein taktiles Volumen, das die natürliche Säurestruktur perfekt ausbalanciert.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍯 \u003cstrong\u003eVerführerisches Bouquet:\u003c\/strong\u003e Das Glas erstrahlt in einem leuchtenden Strohgelb. In der Nase öffnet sich ein komplexes und verführerisches Aromenspektrum: Weiße Blüten und frische Zitrusfrüchte dominieren, gefolgt von Nuancen tropischer Früchte, mediterranen Kräutern und leichten balsamischen Noten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🌋 \u003cstrong\u003eVertikaler und saftiger Trinkfluss:\u003c\/strong\u003e Der Auftakt am Gaumen ist agil und trocken. Der Schluck ist ausgeprägt vertikal, getragen von einer vibrierenden vulkanischen Salzigkeit, die für eine elegante Persistenz sorgt und immer wieder zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdatenblatt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left;\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"10\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eBezeichnung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eTerre Siciliane IGP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e100% Catarratto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eAnbaugebiet\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eEtna Sud (Mompeluso, Nicolosi) - 900 m ü.d.M.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eBoden\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eVulkanischer Sand\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eVinifikation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eKryomazeration, 3 Monate im Stahltank auf der Feinhefe\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e13 % Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eSulfite\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e50 mg\/lt\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eBetrachte diesen Mirantur nicht als banalen \"Weißwein\" für einen eisgekühlten Aperitif. Sein Ausbau auf der Feinhefe hat ihm Struktur und Komplexität verliehen. Ich empfehle, ihn exakt zwischen 8° und 10°C zu servieren: Bei niedrigeren Temperaturen würden die wunderschönen balsamischen und kräuterigen Noten betäubt werden. Bei Tisch bewirkt seine extreme salzige Vertikalität Wunder mit rohem Fisch, aber ich rate dir aus Erfahrung, ihn einmal zu würzigem hellen Fleisch zu probieren: Seine Säure neutralisiert die Fette am Gaumen perfekt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambasciatore del Gusto Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eVervollständige das Erlebnis\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/olio-ubi-tu-monocultivar-nocellara-delletna-5-litri-turi-eccellenze?_pos=1\u0026amp;_psq=olio\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003eNatives Olivenöl Extra vom Ätna:\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eDie Reinheit des vulkanischen Öls passt wunderbar zu rohem Fisch in Kombination mit diesem Wein.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/pesto-di-pistacchio-siciliano?_pos=1\u0026amp;_psq=pesto+di\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003eSizilianisches Pistazienpesto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Für ein vollmundiges Pastagericht, das durch die Frische des Catarratto perfekt ins Gleichgewicht gebracht wird.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKurze FAQ\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"faq-section\"\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003eWarum wird er als \"Gebirgs-Catarratto\" bezeichnet?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCatarratto ist eine sizilianische Rebsorte, die historisch in niedrigen Lagen oder Hügeln verbreitet ist. Den Anbau auf 900 Meter am Ätna zu forcieren, ist eine mutige agronomische Entscheidung, die die Reifung verlangsamt und Eleganz, Säureimpuls sowie vulkanische Mineralität maßgeblich betont.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003eWie sollte ich ihn nach dem Öffnen lagern?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eWie alle strukturierten Weißweine solltest du ihn sorgfältig wieder verschließen (idealerweise Luft entziehen) und im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt sein blumiges und zitrusartiges Bouquet für ca. 2-3 Tage intakt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas du erhältst\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 75cl Flasche Mirantur Bianco Serafica (IGP Terre Siciliane), verpackt in stoßfesten Kartonweinkisten, die speziell entwickelt wurden, um deine Weine während des Transports zu schützen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWichtige Informationen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e🌡️ Die Flasche liegend, dunkel und fernab von Wärmequellen lagern. Bei 8-10°C servieren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e⚠️ \u003cem\u003eAllergene:\u003c\/em\u003e Enthält Sulfite (sehr geringer Gehalt, nur 50 mg\/lt).\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 20px;\"\u003e\u003cem\u003eGenieße die pure Emotion des Ätna im Glas. Wähle Etnaly-Shop, um die besten vulkanischen Etiketten mit sicherem und nachverfolgbarem Versand direkt zu dir nach Hause zu erhalten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Serafica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42353865654514,"sku":"SER750VB","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Progettosenzatitolo-5_447c30c8-8d65-4eb5-a5c8-adbdf26666ba.jpg?v=1775251474"},{"product_id":"vino-rosso-mirantur-serafica","title":"Mirantur Rot - Nerello Cappuccio Terre Siciliane IGP","description":"\u003cdiv class=\"etnaly-product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px;\" class=\"sensorial-profile\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Nerello Cappuccio | Ätna Süd (Nicolosi), 850m ü.d.M. | Ausbau im Stahltank\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e 3\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Raffinierte Aperitifs, vegetarische Abendessen, Liebhaber frischer und eleganter Vulkanweine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eNerello Cappuccio in Reinheit: die seltene Eleganz des Vulkans\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAus dem beständigen Staunen derer, die den Weinbau an den Südhängen des Ätna betreiben und auf das am Horizont glitzernde Meer blicken, entsteht der Serafica Mirantur Rosso. Ein seltener und kostbarer Ausdruck, der die Wahrheit eines Weinguts in Nicolosi, in der Contrada Mompeluso, auf stolzen 850 Metern Höhe ins Glas bringt. Hier, zwischen vulkanischen Sandböden mit hoher Durchlässigkeit, schlagen die Wurzeln des Nerello Cappuccio seit Jahrhunderten ihre Bahnen, bestrahlt von der sizilianischen Sonne, aber gekühlt durch die Höhenlage. Als eine der wenigen reinsortigen Interpretationen dieser Rebsorte, die oft nur in Cuvées verwendet wird, erzählt der Mirantur von einem intensiven, komplementären Sizilien, reich an Emotionen und einer „nahen Vision“ zwischen Vulkan und Meer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInhaltsstoffe und Geschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🌱 \u003cstrong\u003eDie Einzigartigkeit der Rebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% reinsortig vinifiziert (eine önologische Rarität am Ätna), entfaltet der Nerello Cappuccio seine ganze Eleganz. Von Reben, die im Kordon-System erzogen wurden (5.200 Stöcke\/ha) bei einem kontrollierten Ertrag von 90 Doppelzentnern\/ha, bietet er ein weniger tanninhaltiges und aromatischeres Profil als sein „Bruder“, der Nerello Mascalese.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🌋 \u003cstrong\u003eVulkanische Reife aus der Höhe:\u003c\/strong\u003e Die manuelle Lese in der zweiten Septemberdekade auf 850m ü.d.M. garantiert eine reife Traube mit ausgeprägter mineralischer Säure, ein Ergebnis des vulkanischen Sandes von Mompeluso.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eRespektvolle Vinifikation:\u003c\/strong\u003e Die Maischestandzeit beträgt 8 bis 12 Tage, gefolgt von einer sanften Pressung. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in Stahltanks, um die primäre Frische der vulkanischen Frucht zu bewahren, gefolgt von einer 3- bis 6-monatigen Flaschenruhe.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍒 \u003cstrong\u003eSensorik:\u003c\/strong\u003e Optisch präsentiert er sich in einem lebendigen Rubinrot. In der Nase intensiv mit deutlichen Noten von Kirsche, Himbeere und Walderdbeeren. Am Gaumen trocken, saftig und erfreulich, mit sanften und frischen Tanninen, die für großen Genuss und Ausgewogenheit sorgen. Moderater Alkoholgehalt von 13 % Vol.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdatenblatt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left;\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"10\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eAnbaugebiet\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eÄtna Südhang (Nicolosi, Contrada Mompeluso)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eHöhenlage\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e850 Meter ü.d.M.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eSorte\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e100% Nerello Cappuccio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eBodentyp\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eDurchlässige vulkanische Sandböden\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eVinifikation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e8-12 Tage Maischestandzeit, sanfte Pressung, Stahltank\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e13 % Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eSulfitgehalt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e90 mg\/l\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Geschmacksbotschafter empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eDer Mirantur Rosso ist ein Genuss für alle, die eine nicht zu schwere Eleganz lieben. Ich rate davon ab, ihn zu warm zu servieren; seine ideale Temperatur liegt zwischen 14-16°C. Probieren Sie ihn nach meiner Erfahrung in Kombination mit der \"Welt des Gemüses\": eine nicht zu üppige Auberginen-Parmigiana oder sizilianische Caponata unterstreichen seine Saftigkeit, ohne ihn zu überdecken. Und wer mutig ist, kann ihn im Sommer etwas kühler (12-14°C) zu gegrilltem Blauflossenfisch genießen. Es ist überraschend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambasciatore del Gusto Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eErgänzen Sie das Erlebnis\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/olio-ubi-tu-monocultivar-nocellara-delletna-5-litri-turi-eccellenze\"\u003e\u003cstrong\u003eNatives Olivenöl Extra Nocellara Etnea:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Die pflanzliche Komponente des Weins ruft nach der Mineralität des vulkanischen Öls, um gegrilltes Gemüse anzumachen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e🛒 \u003cstrong\u003eHandwerkliche sizilianische Caponata:\u003c\/strong\u003e Die perfekte Kombination zur Ergänzung der sanften Tannine und der Frische des Weins.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSchnelle FAQ\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"faq-section\"\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003eWie lagere ich den Mirantur Rosso nach dem Öffnen?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eDank seines Ausbaus im Stahltank und der sanften Tannine behält er bei guter Wiederverschließung und Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort (vorzugsweise im Kühlschrank, da kein Holzausbau vorhanden ist) seine aromatischen Eigenschaften für 2-3 Tage bei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003eWelcher Jahrgang ist verfügbar?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eWir versenden immer den aktuell im Handel erhältlichen Jahrgang der Kellerei Serafica. Für spezifische Anfragen zu älteren Jahrgängen kontaktieren Sie bitte unseren Kundenservice.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas Sie erhalten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 75cl Flasche Mirantur Rosso Nerello Cappuccio Serafica, Terre Siciliane IGP, verpackt mit stoßfesten Materialien, die speziell für den Weinversand entwickelt wurden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWichtige Informationen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e🌡️ Die Flasche liegend, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen, bei einer konstanten Temperatur von 12-15°C lagern. Servieren bei 14-16°C.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eEnthält Sulfite\u003c\/strong\u003e (90 mg\/l).\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 20px;\"\u003e\u003cem\u003eEntdecken Sie die Emotion eines reinsortigen Ätna-Weins. Sicherer Versand und engagierter Support mit Etnaly-Shop, Ihrem Portal für Exzellenz vom Ätna.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Serafica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42353878270194,"sku":"SER750VR","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Progettosenzatitolo-5_bf81980d-27a8-4fbc-917d-b890f335289d.jpg?v=1775249396"},{"product_id":"spumante-etna-bolla-mater","title":"Etna Spumante DOC BollaMater","description":"\u003cdiv class=\"etnaly-product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 15px; border-radius: 5px; margin-bottom: 20px;\" class=\"sensory-profile\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e🍾 Rebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Nerello Mascalese (Blanc de Noir) | \u003cstrong\u003e🌋 Terroir:\u003c\/strong\u003e Nord-Ätna (700 m ü.M.) | \u003cstrong\u003e⏳ Ausbau:\u003c\/strong\u003e 36 Monate auf der Hefe\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Geschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e (4\/5) | \u003cstrong\u003e🎯 Ideal für:\u003c\/strong\u003e Frittierte Spezialitäten (Fritto misto), rohen Fisch, Krustentiere und raffinierte Aperitifs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eBollamater: Die vulkanische Spritzigkeit des Nerello Mascalese\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAn den Nordhängen des Vulkans, wo eine Höhe von 700 Metern für die notwendigen Temperaturunterschiede bei der Schaumweinbereitung sorgt, wurde eine önologische Herausforderung zum Erfolg: der \u003cstrong\u003eBollamater von Emilio Sciacca\u003c\/strong\u003e. Dieser Etna Spumante DOC stellt ein Novum dar, da er die erste klassische Flaschengärung (Metodo Classico) ist, die vollständig aus Nerello Mascalese-Trauben (Blanc de Noir) hergestellt wird. Eine handwerkliche Kleinstproduktion von nur 600 Flaschen, die die mineralische Energie der Contrada Martinella in einer feinen und eleganten \u003cem\u003ePerlage\u003c\/em\u003e vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnalyse der Inhaltsstoffe und Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"line-height: 1.6;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e🌋 Terroir und Höhenlage:\u003c\/strong\u003e Gewachsen auf vulkanischen, sandigen und mineralreichen Böden in Linguaglossa (Nord-Ätna). Die Höhe von 700 Metern bewahrt die für einen gehaltvollen Metodo Classico unerlässliche lebendige Säure.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e🍇 Handwerkliches Blanc de Noir:\u003c\/strong\u003e Eine sanfte pneumatische Pressung verwandelt den Nerello Mascalese (eine rote Rebsorte) in eine kristallklare Schaumweinbasis und betont die Struktur, ohne Farbe zu extrahieren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e🧑🍳 Indigene Hefen und Geduld (36 Monate):\u003c\/strong\u003e Spontangärung mit wilden Hefen, gefolgt von einer langen Ruhezeit von mindestens 36 Monaten in der Flasche. Keine sterile Filtration, nur Umziehen und natürliche Klärung, um den Rohstoff zu respektieren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e🍋 Mineralische Spannung und Würze:\u003c\/strong\u003e Das Glas (zartes Strohgelb) setzt vertikale Noten von Feuerstein und Graphit frei, bereichert durch ein elegantes florales Bouquet und leichte Nuancen von Brotkruste. Am Gaumen ist er straff, frisch, mit durstlöschender Würze und einem langen floralen Nachhall.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdatenblatt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px; font-size: 0.95em;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px; width: 35%;\"\u003eBezeichnung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eEtna Spumante D.O.C.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eJahrgang\/Degorgierung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eLese 2019 \/ Degorgierung 2023\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e11,5% Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eAusbau\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e6 Monate in Edelstahl + 36 Monate auf der Hefe\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eAnbaugebiet\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eContrada Martinella, Linguaglossa (Nord-Ätna)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eServiertemperatur\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e5-9° C\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eGesamtproduktion\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e600 Flaschen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 30px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold; font-size: 1.1em;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Geschmacksbotschafter empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0; line-height: 1.5;\"\u003eEin Metodo Classico von diesem Kaliber, der 36 Monate auf der Hefe gereift ist, sollte nicht \"eiskalt\" serviert werden. Ich schlage vor, ihn bei etwa 8°C zu genießen, damit sich die Noten von Feuerstein und Brotkruste voll entfalten können. Die perfekte Kombination ist ein gemischter gebratener Fisch (fritto misto di paranza) oder rote Garnelen aus Mazara: Die Säure und die Spritzigkeit des Bollamater reinigen den Gaumen perfekt und bereiten ihn auf den nächsten Bissen vor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambasciatore del Gusto Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eErgänzen Sie das Erlebnis\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/olio-ubi-tu-monocultivar-nocellara-delletna-5-litri-turi-eccellenze\"\u003e\u003cstrong\u003eNatives Olivenöl Extra Nocellara Etnea:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Ein Spritzer Öl roh über die Krustentiere bildet eine perfekte geschmackliche Brücke zu diesem Schaumwein.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/pesto-di-pistacchio-siciliano?_pos=1\u0026amp;_psq=pesto+di\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003eSizilianisches Pistazienpesto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Verwenden Sie es zum Verfeinern eines Risottos, das Sie mit der Eleganz des Bollamater kombinieren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet \"Blanc de Noir\"?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #444;\"\u003eEs bezeichnet einen weißen Schaumwein, der aus der Vinifizierung roter Trauben gewonnen wird – in diesem Fall Nerello Mascalese. Die sanfte Pressung verhindert, dass die Schalen Farbe an den Most abgeben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum ist die Produktion so limitiert (600 Flaschen)?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #444;\"\u003eWeil Emilio Sciacca nur die besten Trauben auswählt und einen akribisch handwerklichen Prozess verfolgt (36 Monate auf der Hefe, natürliche Umfüllungen), wobei er extreme Qualität der Quantität vorzieht. Der Jahrgang 2019-2023 ist eine Sonderedition.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEnthält es Sulfite?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #444;\"\u003eJa, wie alle handwerklichen Weine enthält es eine minimale Menge zugesetzter Sulfite, um die Stabilität bei der Lagerung zu gewährleisten, weit unter den gesetzlichen Grenzwerten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas Sie erhalten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 Eine Flasche Spumante Etna DOC Bollamater (75cl) – Metodo Classico Blanc de Noir, hergestellt von Emilio Sciacca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWichtige Informationen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Kühl und vor direktem Sonnenlicht geschützt lagern. Die Flasche liegend aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eAnbau:\u003c\/strong\u003e Biologisch (noch nicht zertifiziert).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-style: italic; color: #666; font-size: 0.9em; text-align: center;\"\u003eWir versenden unsere wertvollsten Flaschen ausschließlich in stoßfesten EPS-Verpackungen. Das Team von Etnaly-Shop überwacht jede Sendung, um sicherzustellen, dass die vulkanische Spritzigkeit des Bollamater intakt bei Ihnen zu Hause ankommt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Emilio Sciacca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43537898340594,"sku":"ES750SBM","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/etna-spumante-doc-bollamater-675742.jpg?v=1732158458"},{"product_id":"vino-cappuccio-rosato-igt-terre-siciliane","title":"Cappuccio Rosé Wein IGT Terre Siciliane","description":"\u003ch3\u003eSENSORISCHES PROFIL \u0026amp; ZIELGRUPPE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEckdaten:\u003c\/strong\u003e 100% Nerello Cappuccio | Alkoholgehalt 12,5% Vol. | Limitierte Auflage (860 Flaschen)\u003cbr\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e (3\/5) | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Gehobene Aperitifs, rohen Fisch und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVulkanische Eleganz in Rosé: ein seltener Ausdruck der südlichen Ätna-Flanke\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchließen Sie die Augen und stellen Sie sich die sonnigen Hänge der Südseite des Ätna auf 450 Metern Höhe im Gebiet von Belpasso vor. Hier, in der Contrada Stagliata, sorgen geringe Niederschläge und starke nächtliche Temperaturschwankungen für ein einzigartiges Mikroklima. Das Weingut Agata Santangelo übersetzt die Kraft dieser antiken vulkanischen Böden in einen seltenen und eleganten Wein: den Cappuccio Rosato IGT Terre Siciliane. Eine kleine önologische Kostbarkeit, die aus streng von Hand gelesenen, gesunden Trauben gewonnen wird und dazu bestimmt ist, die floralste und frischeste Seele des Vulkans ins Glas zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANALYSE DER INHALTSSTOFFE UND DES GESCHMACKS\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eDer autochthone Reinrassige:\u003c\/strong\u003e Hergestellt aus 100% Nerello Cappuccio, einer historischen Rebsorte des Ätna, die traditionell in Cuvées verwendet wird und hier eine meisterhafte Solo-Interpretation findet, die eine unerwartete aromatische Finesse offenbart.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eMineralische Handschrift:\u003c\/strong\u003e Die Wurzeln reichen tief in sandige Böden, die reich an Skelettmaterial und organischer Substanz sind. Dieses extreme \u003cem\u003eTerroir\u003c\/em\u003e führt zu einem Trinkgenuss von ausgeprägter Würze und lebendiger Frische (pH 3,54).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eRespektvolle Weinbereitung:\u003c\/strong\u003e Die Extraktion der leuchtend klaren Roséfarbe (verfeinert durch kupferne Reflexe) erfolgt durch Direktpressung. Die temperaturgeregelte Gärung und der lange Ausbau von 12 Monaten im Stahltank bewahren die Integrität der Frucht, ohne deren aromatisches Profil zu verändern.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍯 \u003cstrong\u003eSensorisches Bouquet:\u003c\/strong\u003e In der Nase präsentiert sich ein frühlingshaftes und elegantes Geflecht: Berauschende Noten von Glyzinien und Rosen verschmelzen mit dem knackigen Duft frischer Waldbeeren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePRODUKTBLATT\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003eIGT Terre Siciliane Rosato\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e100% Nerello Cappuccio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnbaugebiet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003eContrada Stagliata, Belpasso (Südhang Ätna, 450–480 m ü.d.M.)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e12,5% Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e860 Flaschen (Ertrag: 60 dz\/ha)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e12 Monate im Stahltank\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eUm die Würze dieses Cappuccio Rosato voll zur Geltung zu bringen, servieren Sie ihn kühl, bei etwa 10–12°C. Vermeiden Sie eiskalte Temperaturen, die das zarte Bouquet von Glyzinien und Rosen unterdrücken würden. Sein frischer und knackiger Gaumen macht ihn zum idealen Begleiter für ein Tartare von der roten Mazara-Garnele, er überrascht aber auch in Kombination mit einer Gourmet-Focaccia mit Mortadella, Stracciatella und Pistazienkrokant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" alt=\"Luca Mauro Consoli - Botschafter des Geschmacks Etnaly\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eERWEITERN SIE DAS ERLEBNIS\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003eMediterranes Roter-Thunfisch-Filet in Olivenöl:\u003c\/strong\u003e Die Würze des Weins entfettet perfekt die Reichhaltigkeit des Thunfischs und schafft eine perfekte mediterrane Harmonie.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003eJunger sizilianischer Pecorino:\u003c\/strong\u003e Ein Käse mit weichem Teig und zartem Geschmack, der die floralen Noten des Nerello Cappuccio nicht überdeckt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKURZ-FAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum wird er in so geringen Mengen produziert?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Tenuta Stagliata verfolgt eine Philosophie höchster Qualität bei geringem Ertrag (nur 60 Doppelzentner pro Hektar). Die 860 produzierten Flaschen dieses Jahrgangs garantieren eine akribische Sorgfalt von der Traube bis zur Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen einem Rosato aus Nerello Mascalese und einem aus Nerello Cappuccio?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWährend der Mascalese dazu neigt, eher strenge und strukturierte Roséweine hervorzubringen, bietet der sortenreine Nerello Cappuccio ein Glas, das viel stärker auf die Weichheit der Frucht und eine ausgeprägte florale Aromatik ausgerichtet ist, ohne dabei die unverwechselbare vulkanische Mineralnote zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWAS SIE ERHALTEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 Eine edle Dunkelglasflasche zu 75cl, sorgfältig verpackt in unseren speziellen stoßfesten Modulen, um eine sichere Reise von Sizilien bis zu Ihrem Tisch zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWICHTIGE INFORMATIONEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌡️ Lagern Sie die Flasche in horizontaler Position an einem kühlen (15–18°C), trockenen Ort, geschützt vor direkter Licht- und Wärmeeinstrahlung.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✅ Handwerkliches landwirtschaftliches Erzeugnis aus manueller Ernte.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDAS ETNALY-VERSPRECHEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit Etnaly-Shop reisen die Nischen-Spitzenprodukte vom Vulkan sicher. Wir verwenden zertifizierte Verpackungen und verfolgen jede Sendung, um den authentischen sizilianischen Heldenweinbau ohne Kompromisse direkt zu Ihnen nach Hause zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSEO BILDER \u0026amp; DATEIEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVorgeschlagener Dateiname:\u003c\/strong\u003e vino-rosato-cappuccio-igt-tenuta-stagliata-etnaly.jpg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlt-Text Hauptbild:\u003c\/strong\u003e Flasche sortenreiner Roséwein Cappuccio IGT Terre Siciliane Tenuta Stagliata.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlt-Text Sekundär:\u003c\/strong\u003e Detail der leuchtend klaren Roséfarbe des Weins Nerello Cappuccio im Verkostungsglas.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tenuta Stagliata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47104931889497,"sku":"TS750ROSA","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/vino-cappuccio-rosato-igt-terre-siciliane-849602.jpg?v=1740276899"},{"product_id":"vino-etna-rosso-cappuccio-igt-nerello","title":"Wein Nerello Cappuccio Rosso IGT Terre Siciliane","description":"\u003cdiv style=\"display: none;\" class=\"etnaly-seo-metadata\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMeta Title:\u003c\/strong\u003e Nerello Cappuccio Rotwein reinsortig | Tenuta Stagliata\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMeta Description:\u003c\/strong\u003e Entdecken Sie die vulkanische Eleganz des 100% Nerello Cappuccio. 18 Monate im Stahltank gereift, bietet er Noten von Waldfrüchten und Würze. Sicherer Versand durch Etnaly.\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eSENSORISCHES PROFIL \u0026amp; ZIELGRUPPE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtige Daten:\u003c\/strong\u003e 100% Nerello Cappuccio | Ausbau: 18 Monate im Stahltank | Limitierte Auflage: 2800 Flaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e 4\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Liebhaber vulkanischer Weine, elegante Abendessen, als Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten und traditionellen Pastagerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Essenz des Vulkans: 100% Nerello Cappuccio von Contrada Stagliata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAn den südlichen Hängen des Ätna, wo die schwarze Erde auf den klaren Himmel trifft, erwacht der reinste Ausdruck der Region um Belpasso zum Leben. Der vulkanische Sand, reich an mineralischem Skelett, und die manuelle Pflege im Weinberg des Weinguts Agata Santangelo ergeben einen leuchtenden Rubinrotwein, der seine Herkunft unverfälscht erzählt. Mit einer strengen kryomazerativen Vorbereitung vinifiziert, kristallisiert dieser reinsortige Nerello die zitrusartigen und würzigen Düfte des Ätna-Terroirs im Glas und bietet ein geradliniges, mineralisches und unvergessliches Trinkerlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANALYSE DER INHALTSSTOFFE UND DES GESCHMACKS\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🌋 \u003cstrong\u003eVulkanischer Sandboden:\u003c\/strong\u003e Die Wurzeln reichen tief in einen Boden, der reich an organischen Substanzen und mineralischem Skelett ist. Dies verleiht dem Wein eine unverkennbare mineralische Prägung und einen ausgewogenen pH-Wert (3,63), der seine Eleganz garantiert.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍇 \u003cstrong\u003eKaltmazeration:\u003c\/strong\u003e Diese Technik vor der Gärung extrahiert behutsam die Aromavorstufen aus den Schalen und bewahrt dabei die blumige und fruchtige Duftpalette, die für diese autochthone Sorte typisch ist.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍷 \u003cstrong\u003eLangsamer Ausbau (18 Monate im Stahltank):\u003c\/strong\u003e Der Verzicht auf Holz sorgt dafür, dass der Wein keine dominierenden Tertiäraromen aufnimmt. Durch die Ruhe im Stahl stabilisiert die Flüssigkeit ihre Struktur und bewahrt gleichzeitig eine lebendige Säure (5,74 g\/l).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍒 \u003cstrong\u003eVolles sensorisches Bouquet:\u003c\/strong\u003e In der Nase eröffnen sich duftige Noten von frischen Waldfrüchten und Sauerkirschen, gefolgt von einer feinen Würze. Am Gaumen ist der Auftakt mineralisch, frisch und zeichnet sich durch eine lange aromatische Persistenz aus.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eExtrem niedriger Ertrag:\u003c\/strong\u003e Mit nur 60 Doppelzentnern pro Hektar und einer begrenzten Produktion von 2800 Flaschen erreichen Extrakt und aromatische Konzentration jeder einzelnen Traube ein Niveau absoluter Exzellenz.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePRODUKTDATENBLATT\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eParameter\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eTechnische Details\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e100% Nerello Cappuccio (Kordon-Erziehung)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eContrada Stagliata, Belpasso (Ätna Süd)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e13,0% Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eErtrag und Produktion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e60 dz\/Ha - 6500 Rebstöcke\/Ha - Auflage: 2800 Flaschen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eErntemethode\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eAusschließlich manuell\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eEdelstahl (7 Tage Gärung)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnalysedaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eGesamtsäure: 5,74 - pH-Wert: 3,63\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eUm die ausgeprägte Frische und die vulkanische Mineralität dieses reinsortigen Nerello Cappuccio zur Geltung zu bringen, empfehle ich, ihn nicht bei Temperaturen für \"schwere Rotweine\" zu servieren. Bewahren Sie ihn im Weinkühlschrank auf und servieren Sie ihn bei etwa 16°C in einem mittelgroßen Weinglas. Er ist der perfekte Begleiter zu einem Teller Maccheroni mit Ragù vom schwarzen Schwein der Nebrodi, bei dem seine Säure (5,74) die Fettigkeit des Fleisches meisterhaft ausgleicht und den Gaumen perfekt reinigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Botschafter des Geschmacks Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eERWEITERN SIE DAS ERLEBNIS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eSalami vom Ätna-Schwein:\u003c\/strong\u003e Die perfekte regionale Kombination, um der Frische des Weins entgegenzuwirken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eProvola dei Nebrodi DOP:\u003c\/strong\u003e Ein kompakter Filata-Käse, der die Beerennoten des Weins hervorragend hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKURZ-FAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist die optimale Serviertemperatur für diesen Wein?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWir empfehlen eine Temperatur zwischen 16°C und 18°C. Eine etwas kühlere Temperatur unterstreicht die knackigen Noten der roten Früchte und seine mineralische Ader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst dieser Wein lagerfähig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Dank der exzellenten Gesamtsäure (5,74) und des Ausbaus im Stahltank ist der Wein sofort trinkbereit, kann sich jedoch in den nächsten 3-5 Jahren in der Flasche positiv weiterentwickeln und komplexere würzige Nuancen entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchmeckt der Wein nach \"Holz\"?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbsolut nicht. Der Ausbau erfolgt 18 Monate lang ausschließlich im Stahltank. Diese Entscheidung bewahrt die reine Identität der Rebsorte und den mineralischen Ausdruck des Vulkans, ohne tertiäre Aromen durch Fässer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWAS SIE ERHALTEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 1 Flasche Rotwein Nerello Cappuccio \"Tenuta Stagliata\" (0,75l Format).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWICHTIGE INFORMATIONEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Bewahren Sie die Flasche liegend an einem kühlen, dunklen Ort ohne Temperaturschwankungen auf (ideal 12-15°C).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eVersandsicherheit:\u003c\/strong\u003e Unsere Flaschen reisen in speziellen, stoßfesten und umweltfreundlichen Kartons, um die Unversehrtheit des Produkts bis zu Ihnen nach Hause zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVertrauen Sie auf Etnaly-Shop: Wir bringen die Authentizität der sizilianischen Vulkan-Weinberge direkt auf Ihren Tisch – mit sicherem Versand in ganz Europa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: none;\" class=\"etnaly-seo-images\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVorgeschlagener Dateiname:\u003c\/strong\u003e \u003ccode\u003evino-rosso-nerello-cappuccio-tenuta-stagliata-etnaly.jpg\u003c\/code\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHaupt-Alt-Text:\u003c\/strong\u003e Flasche reinsortiger Rotwein Nerello Cappuccio Tenuta Stagliata, 75cl.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSekundärer Alt-Text:\u003c\/strong\u003e Glas mit leuchtend rubinrotem Nerello Cappuccio vor dem Hintergrund der Ätna-Weinberge.\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Stagliata","offers":[{"title":"2022","offer_id":54069486616921,"sku":"AS750CNANNA22","price":22.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":54069486649689,"sku":"AS750CNANNA23","price":22.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/vino-nerello-cappuccio-rosso-igt-terre-siciliane-358982.jpg?v=1740276895"},{"product_id":"vino-etna-bianco-catarratto-igt-aliade","title":"Weißwein Catarratto IGT Terre Siciliane – AliAde","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEckdaten:\u003c\/strong\u003e 100% Catarratto | 4 Monate Ausbau auf der Feinhefe (\u003cem\u003eBâtonnage\u003c\/em\u003e) | Auflage: 2300 Flaschen\u003cbr\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e 4\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Strukturierte Fischgerichte, Krebstiere, vegetarische Pastagerichte und historische Verkostungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVier Jahrhunderte Ätna-Geschichte in einem Glas Catarratto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Schatten eines jahrhundertealten Maulbeerbaums und blühender Glyzinien in San Giovanni Montebello bewahrt die Familie Baroni Scudero die Kunst des Weinbaus seit dem 17. Jahrhundert. AliAde ist der flüssige Ausdruck dieses wertvollen Erbes: ein reiner Catarratto, der die Brise des Ionischen Meeres atmet und sich von der tiefen Mineralität der vulkanischen Sandböden nährt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eVulkanisches Terroir und sehr geringe Erträge:\u003c\/strong\u003e Gewachsen auf vorwiegend sandigen Böden vulkanischen Ursprungs, mit einem streng begrenzten Ertrag von nur 50 Doppelzentnern pro Hektar. Dieser Ansatz konzentriert die Aromen in der Traube und verleiht dem Wein eine ausgeprägte Säure- und Mineralitätsstruktur (6,10 g\/l).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eIntegrierter Anbau und Handlese:\u003c\/strong\u003e 6000 Rebstöcke pro Hektar im Kordon-Erziehungssystem, bewirtschaftet mit integrierten Anbaumethoden und konsequent per Hand gelesen, um die absolute Unversehrtheit der Frucht zu bewahren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003e\"Sur Lie\"-Reifung und Bâtonnage:\u003c\/strong\u003e Der im Stahltank vinifizierte Wein ruht 4 Monate auf der Feinhefe und wird dabei kontinuierlich gerührt (\u003cem\u003eBâtonnage\u003c\/em\u003e). Diese handwerkliche Technik bereichert die Struktur und verleiht eine samtige Textur sowie eine deutlich höhere aromatische Komplexität.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eLimitierte handwerkliche Auflage:\u003c\/strong\u003e Eine exklusive Nischenproduktion von nur 2300 Flaschen, die vor der Freigabe weitere 8 Monate im Stahltank und 3 Monate in der Flasche reifen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e100% Catarratto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eIGT Terre Siciliane (Jahrgang 2021)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eCantine Scudero (San Giovanni Montebello, Ätna)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoden und Ertrag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eVulkanischer Sandboden \/ 50 dz\/ha\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e4 Monate Feinhefe (\u003cem\u003eBâtonnage\u003c\/em\u003e), 8 Monate Stahl, 3 Monate Flasche\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnalysedaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eAlkohol 13,20% | Säure 6,10 g\/l | pH 3,46\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eEnthält \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Geschmacksbotschafter empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eDie verlängerte Reifung auf der Feinhefe mit kontinuierlichem \u003ci\u003eBâtonnage\u003c\/i\u003e verleiht diesem Catarratto eine für einen Weißwein unerwartete Weichheit und Fülle. Ich empfehle, die Aromen nicht durch zu eiskaltes Servieren zu unterdrücken: Die ideale Temperatur liegt bei 10-12°C. Aus Erfahrung ist er der ideale Begleiter zu einem Schwertfisch-Steak \"alla ghiotta\" oder zu mittelreifem Filata-Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambasciatore del Gusto Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eVervollständigen Sie das Erlebnis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/olio-ubi-tu-monocultivar-nocellara-delletna-5-litri-turi-eccellenze\"\u003e\u003cstrong\u003eExtra natives Olivenöl Nocellara dell'Etna:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Um die Aromen der Region zu unterstreichen und Ihren vulkanischen Tisch abzurunden.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/pesto-di-pistacchio-siciliano?_pos=1\u0026amp;_psq=pesto+di\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003eHandwerkliches Pistazienpesto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Ideal für ein strukturiertes Pastagericht, das die Weichheit dieses Weins perfekt ausbalanciert.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKurze FAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet \"Bâtonnage\"-Reifung?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs ist eine traditionelle önologische Technik, bei der die Feinhefe (natürliche, abgestorbene Hefezellen) im reifenden Wein aufgerührt wird. Dieser handwerkliche Prozess gibt dem Catarratto AliAde natürliche Verbindungen ab, die seine Struktur, Langlebigkeit und Weichheit am Gaumen erhöhen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWoher stammt das Etikettendesign?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Etiketten der Scudero-Weißweine sind eine Hommage an ihr historisches Herrenhaus, das im 17. Jahrhundert erbaut wurde. Die visuellen Details sind inspiriert von der alten Lavastein-Zisterne, dem jahrhundertealten Maulbeerbaum und der Glyzinie, die seit 400 Jahren die Innenhöfe der Familie beschatten und als Zeugen des jahrhundertealten Weinleserituals dienen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Sie erhalten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e📦 1x Glasflasche AliAde Catarratto IGT Terre Siciliane - Cantine Scudero (75 cl).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e📦 Stoßfeste Spezialverpackung aus EPS oder verstärktem Karton zum umfassenden Schutz der Flasche.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWichtige Informationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Bewahren Sie die Flasche liegend an einem dunklen Ort bei konstanter Temperatur (ca. 12-15°C) auf.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite (notwendig für die korrekte Haltbarkeit des Weins).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eRückverfolgbarkeit:\u003c\/strong\u003e Wein mit geografischer Herkunftsangabe (IGT) Terre Siciliane.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGenießen Sie das Ergebnis aus 400 Jahren Weinbauleidenschaft. Kaufen Sie AliAde der Cantine Scudero auf Etnaly-Shop: Wir garantieren schnellen, sicheren Versand mit zertifizierten Verpackungen in ganz Italien.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Scudero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105504641369,"sku":"CS750ALIADE","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/vino-bianco-catarratto-igt-terre-siciliane-aliade-268070.jpg?v=1740276900"},{"product_id":"vino-etna-bianco-sauvignon-igt-cantata","title":"Weißwein Sauvignon IGT Terre Siciliane - Cantata","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEckdaten:\u003c\/strong\u003e 100% Sauvignon Blanc | 4 Monate Ausbau auf der Feinhefe (\u003cem\u003eBâtonnage\u003c\/em\u003e) | Exklusive Auflage: 2300 Flaschen\u003cbr\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e 4\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal zu:\u003c\/strong\u003e Strukturreichen vegetarischen Nudelgerichten, Ziegenkäse und rohen Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie aromatische Seele des Vulkans: Sauvignon aus der Höhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn San Giovanni Montebello, im Schatten eines majestätischen, jahrhundertealten Maulbeerbaums und umweht von der Brise des Ionischen Meeres, bewahren die Baroni Scudero seit vier Jahrhunderten die alte Kunst des Weinbaus. Der \u003cem\u003eCantata\u003c\/em\u003e ist eine flüssige Hommage an dieses Anwesen aus dem 17. Jahrhundert: ein lebendiger, handverlesener Sauvignon Blanc, der seine unverwechselbare aromatische Eleganz aus den schwarzen vulkanischen Sandböden des Ätna bezieht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eVulkangestein und geringe Erträge:\u003c\/strong\u003e Die Reben wurzeln in Böden vulkanischen Ursprungs, die vorwiegend sandig sind. Der Ertrag ist streng auf 50 Doppelzentner pro Hektar begrenzt, um die Aromen in den Trauben zu konzentrieren und eine lebendige Säure (5,92 g\/l) zu garantieren, die in der kommerziellen Produktion im Flachland nicht replizierbar ist.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eIntegrierter Weinbau:\u003c\/strong\u003e 6000 Stöcke pro Hektar im Kordon-System erzogen, gepflegt mit integrierten Anbaumethoden bei sehr geringer Umweltbelastung, um das Ökosystem des Vulkans zu bewahren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eBâtonnage und \"Sur Lie\"-Reifung:\u003c\/strong\u003e Der Wein ruht 4 Monate im Stahltank in engem Kontakt mit der Feinhefe und wird dabei regelmäßig durch \u003cem\u003eBâtonnage\u003c\/em\u003e (Aufschütteln der Hefe) bearbeitet. Diese handwerkliche Methode verleiht dem Wein eine samtige Textur und ein überraschendes Volumen am Gaumen, bevor er weitere 8 Monate im Stahl und 3 Monate in der Flasche reift.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eHistorisch limitierte Auflage:\u003c\/strong\u003e Nur 2300 produzierte Flaschen. Das Etikett ist ein visuelles Tribut an die alte, sechseckige Zisterne aus Lavastein im Erdgeschoss des Scudero-Hauses, das seit 400 Jahren das pulsierende Herz der Weinlese ist.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e100% Sauvignon Blanc\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eIGT Terre Siciliane (Jahrgang 2021)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eSan Giovanni Montebello, Ätna (Cantine Scudero)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoden und Ertrag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eVulkanischer Sandboden \/ 50 dz\/ha\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eStahl, 4 Monate Kontakt mit der Feinhefe (\u003cem\u003eBâtonnage\u003c\/em\u003e)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnalytische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eAlkohol 13,70% | Säure 5,92 g\/l | pH 3,64\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eEnthält \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eDies ist kein klassischer, schlanker Sauvignon: Die Arbeit auf der Feinhefe und die Kraft des Ätna-Terroirs verleihen ihm einen Körper und einen Alkoholgehalt (13,70%), die für große Tiefe sorgen. Ich rate davon ab, ihn zu kalt zu servieren: Bleiben Sie bei 10-12°C, damit sich seine ganze olfaktorische Komplexität entfalten kann. Meiner Erfahrung nach passt er am besten zu einem Spargelrisotto oder frischem Ziegenkäse, bei denen seine vulkanische Säure den Gaumen perfekt erfrischt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambasciatore del Gusto Etnaly\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eErgänzen Sie das Erlebnis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/pesto-di-pistacchio-siciliano?_pos=1\u0026amp;_psq=pesto+di\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003eHandwerkliches Pistazien-Pesto:\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eDas intensiv grüne Würzmittel, perfekt, um ein Nudelgericht zu kreieren, das die aromatische Frische dieses Sauvignon ausbalanciert.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/olio-ubi-tu-monocultivar-nocellara-delletna-5-litri-turi-eccellenze\"\u003e\u003cstrong\u003eNatives Olivenöl Extra vom Ätna:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Roh über eine Bruschetta serviert für eine Vorspeise, die an die Aromen des Scudero-Hauses erinnert.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKurze FAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas stellt die Abbildung auf dem Etikett dar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Etikett zeigt die alte, sechseckige Zisterne aus Lavastein auf der Terrasse des jahrhundertealten Anwesens der Baroni Scudero. Dieses historische Element, das in Dürremonaten überlebenswichtig war, wurde zum Symbol für die Wiedergeburt der Weißweine des Weinguts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Vorteil des Ausbaus mit \"Bâtonnage\"?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDurch das regelmäßige Aufrühren der Feinhefe (natürliche Hefen) im Wein gehen Verbindungen in den Sauvignon über, die seine Langlebigkeit, Stabilität und vor allem seine Geschmeidigkeit am Gaumen erhöhen und der ausgeprägten Säure entgegenwirken, ohne diese zu verfälschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Sie erhalten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e📦 1x Glasflasche Cantata Sauvignon Blanc IGT Terre Siciliane - Cantine Scudero (75 cl).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e📦 Verpackung in stoßfestem EPS-Weinkarton oder starrem Karton, speziell entwickelt, um Bruchrisiken während des Transports zu eliminieren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWichtige Informationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Bewahren Sie die Flasche liegend an einem dunklen und kühlen Ort (ca. 12-15°C) auf, geschützt vor plötzlichen Temperaturschwankungen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e Der Wein enthält Sulfite, die für die natürliche Stabilisierung des önologischen Produkts notwendig sind.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eZertifizierungen:\u003c\/strong\u003e Wein mit geschützter geografischer Angabe (IGT).\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHolen Sie sich ein Stück jahrhundertealte Ätna-Geschichte in Ihren Weinkeller. Kaufen Sie den Cantata der Cantine Scudero bei Etnaly-Shop: Wir garantieren einen schnellen Versand in ganz Italien mit Expresskurier und 100% sicherer Verpackung.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Scudero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105517748569,"sku":"CS750CANTATA","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/vino-bianco-sauvignon-igt-terre-siciliane-cantata-570681.jpg?v=1740276898"},{"product_id":"vino-etna-bianco-catarratto-sauvignon-igt-sedicidieci","title":"Weißwein Catarratto\/Sauvignon IGT Terre Siciliane - SediciDieci","description":"\u003cdiv class=\"etnaly-product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sensory-profile\" style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 15px; border-radius: 5px; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e🍇 Rebsorten:\u003c\/strong\u003e 50% Sauvignon, 50% Catarratto | \u003cstrong\u003e🌋 Terroir:\u003c\/strong\u003e Vulkansand | \u003cstrong\u003e🍾 Limitierte Auflage:\u003c\/strong\u003e 1600 Flaschen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Geschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e (4\/5) | \u003cstrong\u003e🎯 Ideal für:\u003c\/strong\u003e Rohen Fisch, Krustentiere, würzige Pastagerichte und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Begegnung von Ätna-Höhenlage und Meeresbrise: Ein Weißwein von Struktur und Mineralität\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAn den östlichen Hängen des Ätna, wo der Blick von San Giovanni Montebello aus über das Ionische Meer schweift, bringen die historischen Weinberge des jahrhundertealten Anwesens der Barone Scudero ein Etikett in exklusiver Auflage hervor. Der SediciDieci IGT Terre Siciliane ist nicht einfach nur ein Blend, sondern die flüssige Synthese eines vulkanischen Terroirs, das dem Glas eine schneidende minerale Vertikalität verleiht, gepaart mit der aromatischen Eleganz der Höhenlage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnalyse der Inhaltsstoffe und Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"line-height: 1.6;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e🌋 Vulkanisches Terroir und extrem niedrige Erträge:\u003c\/strong\u003e Vulkanische Böden, vorwiegend sandig, mit einem strengen Ertrag von nur 50 Doppelzentnern pro Hektar, um das aromatische Potenzial in den Trauben maximal zu konzentrieren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e🍇 Einheimischer und internationaler Blend:\u003c\/strong\u003e Die perfekt ausgewogene Verbindung (50\/50) zwischen dem kraftvollen und mineralischen sizilianischen Catarratto und dem eleganten Sauvignon Blanc, wobei die Trauben im Oktober streng von Hand gelesen werden.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e🧑🍳 Sur-Lie-Technik und Bâtonnage:\u003c\/strong\u003e Um Struktur, Volumen und Langlebigkeit am Gaumen zu gewährleisten, reift der Wein vier Monate lang im Stahltank auf der Feinhefe, unterstützt durch kontinuierliches \u003cem\u003eBâtonnage\u003c\/em\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e🍋 Komplexes Aromenspektrum:\u003c\/strong\u003e Eine Nase, die sich mit vibrierenden Zitrus- und Blumennoten öffnet, bevor sie in Richtung reifer tropischer Früchte und zarter Anklänge von Ätna-Unterholz übergeht. Am Gaumen stützt eine gut integrierte Säure (6,0 g\/l) einen straffen, frischen Schluck mit langem, mineralischem Nachhall.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdatenblatt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px; font-size: 0.95em;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px; width: 35%;\"\u003eBezeichnung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eIGT Terre Siciliane Bianco\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eJahrgang\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eRebsorten\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e50% Sauvignon, 50% Catarratto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e13,50% Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eGesamtproduktion\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e1.600 Flaschen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eAnbau\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e6.000 Rebstöcke\/ha, Kordonerziehung, integrierter Anbau\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eAusbau\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e9 Monate im Stahltank, 3 Monate Flaschenreife\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eAnalysedaten\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003epH 3,55 - Gesamtsäure 6,0\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 30px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold; font-size: 1.1em;\"\u003e🍷\u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003e Der Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0; line-height: 1.5;\"\u003eUm die sorgfältige Arbeit auf der Feinhefe und die tropische Komplexität des Sauvignon hervorzuheben, rate ich davon ab, diesen SediciDieci zu kalt zu servieren. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 10 und 12 °C. Die perfekte Kombination? Ein gebratenes Bernsteinmakrelen-Filet oder ein Risotto mit Seeigeln: Die Säure und die vulkanische Mineralität des Weins reinigen den Gaumen und hinterlassen eine unendliche aromatische Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" alt=\"Luca Mauro Consoli - Botschafter des Geschmacks Etnaly\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eVervollständigen Sie das Erlebnis\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/olio-ubi-tu-monocultivar-nocellara-delletna-5-litri-turi-eccellenze\"\u003e\u003cstrong\u003eNatives Olivenöl Extra Nocellara Etnea:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Das ideale Würzmittel für rohen Fisch, der zu diesem Wein passt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/pesto-di-pistacchio-siciliano?_pos=1\u0026amp;_psq=pesto+di\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003eSizilianisches Pistazienpesto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Für ein Pastagericht, das der Struktur und dem Alkoholgehalt (13,5%) des SediciDieci gewachsen ist.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Einführungstext erwähnt Eichenfässer, aber das technische Datenblatt spricht von Stahl. Wie reift er tatsächlich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #444;\"\u003eDie technischen Daten des Erzeugers sind eindeutig: Um die Frische und die reine Mineralität des vulkanischen Terroirs zu bewahren, reift der SediciDieci 2021 ausschließlich für neun Monate in Edelstahltanks, ohne jeglichen Kontakt mit Holz, und vollendet seinen Weg mit drei Monaten Flaschenreife. Die Struktur am Gaumen entsteht einzig durch das \u003cem\u003eBâtonnage\u003c\/em\u003e auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWie garantieren Sie die Unversehrtheit des Weins während des Versands?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #444;\"\u003eWir verwenden ausschließlich stoßfeste EPS-Weinkartons, die die Flasche nicht nur vor mechanischem Bruch schützen, sondern auch als thermische Isolierung gegen Temperaturschwankungen während des Transports dienen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eIst dies ein Wein zum sofortigen Trinken oder kann er reifen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #444;\"\u003eDank der exzellenten Säurestruktur (pH 3,55) und der Reife auf der Hefe besitzt der SediciDieci ein gutes Entwicklungspotenzial. Bei korrekter Lagerung kann er sich in den nächsten 3–4 Jahren elegant weiterentwickeln und dabei noch mineralischere und reifere Noten entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas Sie erhalten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 Eine 0,75l-Flasche SediciDieci IGT Terre Siciliane Weißwein (Jahrgang 2021) aus dem Hause Cantine Scudero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWichtige Informationen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, geschützt vor Licht- und Wärmequellen. Die Flasche liegend lagern, um die Elastizität des Korkens zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-style: italic; color: #666; font-size: 0.9em; text-align: center;\"\u003eJeder Versand über Etnaly-Shop wird von spezialisierten Kurieren mit hochsicheren Thermoverpackungen abgewickelt. Für weitere Informationen zu den Verkostungsnotizen oder Details zu Ihrer Lieferung steht Ihnen unser Kundenservice jederzeit zur Verfügung – vom Weingut bis zu Ihrem Tisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cantine Scudero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105527349593,"sku":"CS750SD","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/vino-bianco-catarrattosauvignon-igt-terre-siciliane-sedicidieci-654928.jpg?v=1740276899"},{"product_id":"etna-rosso-doc","title":"Etna Rosso DOC Turano","description":"\u003cp style=\"display: none;\"\u003e\u003cstrong\u003eMeta Title:\u003c\/strong\u003e Turano Etna Rosso DOC | Handwerklicher Nerello Mascalese\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMeta Description:\u003c\/strong\u003e Entdecken Sie den Turano Etna Rosso DOC von Turi Eccellenze dell'Etna. Nerello Mascalese in Reinheit, ausgebaut im Barrique. Ideal zu Fleischgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Nerello Mascalese | Höhe 600-800m ü.d.M. | Ausbau 24 Monate (Stahltank + Barrique)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍽️ Geschmacksintensität: 4.5\/5 | 🎯 Ideal für: Liebhaber strukturierter vulkanischer Rotweine, Abendessen mit rotem Fleisch und Verkostungen von gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie vulkanische Kraft des sortenreinen Nerello Mascalese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAn den höchsten Hängen des Vulkans, wo starke Temperaturschwankungen den Charakter der Trauben prägen, entsteht dieser gehaltvolle Rotwein von Turi Eccellenze dell'Etna. Die späte Weinlese im Oktober, die in einer Höhe zwischen 600 und 800 Metern stattfindet, ermöglicht es, die tiefste und mineralischste Essenz des Lavabodens zu extrahieren. Das Ergebnis ist ein elegantes, komplexes Glas, das tief mit seinem extremen Terroir verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eEdle autochthone Rebsorte:\u003c\/strong\u003e Hergestellt ausschließlich aus Nerello Mascalese, dem unbestrittenen König der Ätna-Rebsorten, sortenrein vinifiziert, um seine wahre genetische Identität kompromisslos zur Geltung zu bringen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eStrukturierter doppelter Ausbau:\u003c\/strong\u003e Die Komplexität dieses Weins ist das Ergebnis von Zeit. Nach 11 Tagen Mazeration auf den Schalen ruht er 1 Jahr im Stahltank zur Stabilisierung, gefolgt von einem weiteren Jahr im Eichenbarrique, das die Tannine abrundet und ihm eine großartige Struktur verleiht.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eMineralische Signatur:\u003c\/strong\u003e Die Höhe und die tief in das Lavagestein reichenden Wurzeln übersetzen sich in eine vertikale Salzigkeit, die den Gaumen bei jedem Schluck reinigt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eEvolviertes Bukett:\u003c\/strong\u003e Die rubinrote Farbe kündigt eine vielschichtige Nase an: Reife rote Früchte verschmelzen harmonisch mit warmen Gewürzen, Lakritz, Tabak und einem zarten Hauch von Vanille aus dem Holzausbau.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eAusgewogenheit am Gaumen:\u003c\/strong\u003e Trotz der eleganten Tanninstruktur und der salzigen Note ist der Geschmack äußerst angenehm und rund, mit einem langen und erfreulichen Abgang.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px; text-align: left;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px; width: 30%;\"\u003eBezeichnung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eEtna Rosso D.O.C.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eHöhenlage\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e600 - 800 Meter ü.d.M.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eMazeration\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e11 Tage auf den Schalen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eAusbau\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e12 Monate im Stahltank + 12 Monate im Barrique\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eVerfügbare Jahrgänge\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e2018, 2019, 2020\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eDieser Nerello Mascalese benötigt aufgrund seines Barrique-Ausbaus und seiner bedeutenden Struktur etwas Zeit zum Atmen. Ich empfehle Ihnen dringend, ihn zu entkorken und mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, damit sich die komplexen Noten von Tabak und Lakritz vollständig entfalten können. Es ist ein Wein, der die kräftigen Aromen unserer Erde verlangt: Probieren Sie ihn zu einem gebratenen Lammkeulenstück oder zu einer Auswahl unseres gut gereiften Pecorino Siciliano DOP. Die elegante Tanninstruktur des Turano reinigt den Gaumen perfekt und schafft eine absolute Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" alt=\"Luca Mauro Consoli - Botschafter des Geschmacks Etnaly\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eErgänzen Sie das Erlebnis:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGereifter Pecorino Siciliano DOP\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHandwerkliche Salami vom Nero dei Nebrodi-Schwein\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSCHNELLE FAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum ist der doppelte Ausbau (Stahl + Barrique) wichtig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Stahltank bewahrt die Frische und die Primäraromen der Frucht, während die anschließende 12-monatige Reifung im Barrique dazu dient, die natürliche und kraftvolle Tanninstruktur des Nerello Mascalese zu mildern und das Bukett mit eleganten Tertiärnoten wie Vanille und süßen Gewürzen zu bereichern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelchen Jahrgang sollte ich zwischen 2018, 2019 und 2020 wählen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie reiferen Jahrgänge (2018-2019) bieten deutlich ausgeprägtere Tertiäraromen (Leder, Tabak) und eine extreme Rundheit, was sie perfekt für kräftige Braten oder als Meditationswein macht. Der Jahrgang 2020 bewahrt hingegen eine lebendigere und knackigere Note von roten Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eWas Sie erhalten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine 750ml Flasche Turano Etna Rosso DOC aus dunklem Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eWichtige Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🌡️ Lagern Sie die Flasche in horizontaler Lage an einem kühlen, dunklen Ort ohne Temperaturschwankungen. Bei einer Temperatur von 18°C servieren.\u003cbr\u003e⚠️ Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVertrauen Sie auf Etnaly-Shop, um die Spitzenprodukte des Vulkans direkt zu sich nach Hause zu erhalten: Unser Versand erfolgt ausschließlich in sicheren und zertifizierten stoßfesten Verpackungen, um jede einzelne Flasche zu schützen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Turi Eccellenze Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48592295166297,"sku":"TEE750ROSSO","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/etna-rosso-doc-turano-278615.jpg?v=1732158456"},{"product_id":"etna-bianco-doc-turano","title":"Etna Bianco DOC Turano","description":"\u003cp style=\"display: none;\"\u003e\u003cstrong\u003eMeta Title:\u003c\/strong\u003e Etna Bianco DOC Turano | Exzellenter sortenreiner Carricante\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMeta Description:\u003c\/strong\u003e Entdecken Sie den Etna Bianco DOC Turano von Turi Eccellenze dell'Etna. Ein preisgekrönter, sortenreiner Carricante, gewachsen auf 800m Höhe. Ideal zu Krustentieren. Jetzt bei Etnaly-Shop kaufen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Carricante | Höhe 600-800m ü.d.M. | Bewertung \"Radici del Sud\" 91,2\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍽️ Geschmacksintensität: 4\/5 | 🎯 Ideal für: Liebhaber vulkanischer Weißweine, Begleiter zu Krustentieren und vegetarischen Nudelgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Eleganz des Carricante: Ein prämierter mineralischer Weißwein aus dem Süden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Etna Bianco DOC Turano, ein reiner und authentischer Ausdruck der Rebsorte Carricante, gedeiht an den Hängen des Vulkans auf einer Höhe zwischen 600 und 800 Metern über dem Meeresspiegel. Die für die hohen Lagen des Ätnas typische späte Lese im Oktober ermöglicht eine langsame Entwicklung der Aromen. Dieser Wein hat Spitzenqualität erreicht und wurde beim 18. Wettbewerb \"Radici del Sud\" mit einer prestigeträchtigen Punktzahl von 91,2 ausgezeichnet, womit er sich als einer der besten Weißweine Süditaliens etabliert hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eVulkanische Identität:\u003c\/strong\u003e Die große Höhe verleiht dem Wein eine ausgeprägte Salzigkeit und eine unverwechselbare mineralische Signatur – ein direktes Erbe des Ätna-Bodens.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eAutochthone Reinheit:\u003c\/strong\u003e Hergestellt ausschließlich aus Carricante-Trauben, der wichtigsten Weißweinsorte des Ätnas, die für ihre Frische und Langlebigkeit bekannt ist.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003ePräzision im Keller:\u003c\/strong\u003e Nach einer kurzen statischen Klärung gärt der Most bei konstanten 16°C, um die Primäraromen zu bewahren, gefolgt von einer 6-monatigen Reifung in Stahltanks.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eAromenprofil:\u003c\/strong\u003e In der Nase eröffnet sich ein raffiniertes fruchtiges Bouquet, verflochten mit zarten mediterranen Kräutern und vibrierenden mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich einnehmend, frisch und mit langem Abgang.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🏆 \u003cstrong\u003eOffizielle Anerkennung:\u003c\/strong\u003e Mit 91,2 Punkten als \"exzellenter Wein Süditaliens\" bewertet, was für eine sorgfältige Verarbeitung und einen erstklassigen Rohstoff spricht.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px; text-align: left;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px; width: 30%;\"\u003eBezeichnung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eEtna Bianco D.O.C.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e100% Carricante\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eHöhenlage\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e600 - 800 Meter ü.d.M.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eAusbau\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e6 Monate in Stahltanks\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eVerfügbare Jahrgänge\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e2021 und 2022\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eDie ausgeprägte Mineralität und Frische dieses sortenreinen Carricante erfordern Begleiter, die seine Struktur ausgleichen, ohne sie zu überdecken. Für ein makelloses gastronomisches Erlebnis empfehle ich, ihn zu rohen Meeresfrüchten, insbesondere Scampi oder Rotgarnelen, zu servieren. Wenn Sie die Aromen des Landes bevorzugen, unterstreicht seine salzige Note wunderbar ein Steinpilzrisotto oder klassische vegetarische Nudelgerichte unserer sizilianischen Tradition.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambasciatore del Gusto Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eVervollständigen Sie das Erlebnis:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/pesto-di-pistacchio-siciliano?_pos=1\u0026amp;_psq=pesto+di+pistacchio\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003eSizilianisches Pistazienpesto\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e(Ideal für ein charaktervolles vegetarisches Nudelgericht)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/olio-ubi-tu-monocultivar-nocellara-delletna-5-litri-turi-eccellenze\"\u003e\u003cstrong\u003eNatives Olivenöl Extra Nocellara Etnea\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKURZE FAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet der Ausbau in Stahltanks?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Verwendung von Stahl gibt im Gegensatz zu Holz keine Tertiäraromen (wie Vanille oder Röstaromen) an den Wein ab. Diese Wahl unterstreicht die ursprüngliche Frische der Carricante-Traube und die für den Ätna-Boden typischen Mineralnoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelchen Jahrgang sollte ich zwischen 2021 und 2022 wählen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Jahrgang 2022 bietet einen unmittelbareren und frischeren Genuss, während der 2021er nach einem Jahr mehr Ruhe eine weiterentwickelte und rundere Mineralität aufweisen kann. Beide spiegeln das Terroir treu wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eWas Sie erhalten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine Flasche Etna Bianco DOC Turano (Standardformat).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eWichtige Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWein prämiert beim Wettbewerb \"Radici del Sud\".\u003cbr\u003e🌡️ Empfohlene Serviertemperatur (ca. 10-12°C).\u003cbr\u003e⚠️ Überprüfen Sie die Etiketten auf Allergene (Sulfite).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBringen Sie die Exzellenz des Ätnas auf Ihren Tisch, sicher geliefert direkt vom Etnaly-Shop.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Turi Eccellenze Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48592296182105,"sku":"TEE750BIANCO","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/etna-bianco-doc-turano-262338.jpg?v=1732158456"},{"product_id":"vino-etna-rosso-doc-symposion-2014","title":"Etna Rosso DOC Wein Symposion 2014","description":"\u003cdiv style=\"display: none;\" class=\"etnaly-seo-metadata\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMeta Title:\u003c\/strong\u003e Tenuta Papale Etna Rosso DOC Riserva Symposion 2014\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMeta Description:\u003c\/strong\u003e Entdecken Sie den Etna Rosso DOC Symposion 2014. Eine elegante Cuvée aus Nerello Mascalese und Cappuccio, veredelt in Eichenholz. Perfekt zu Braten. Kaufen Sie bei Etnaly.\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eSENSORISCHES PROFIL \u0026amp; ZIELGRUPPE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtige Daten:\u003c\/strong\u003e 90 % Nerello Mascalese \u0026amp; 10 % Cappuccio | Ausbau: 1 Jahr in Eiche, 1 Jahr in der Flasche | Alte Reben (50 Jahre)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e 5\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Gehobene Abendessen, Kenner, strukturierte Kombinationen mit Wild und Rinderbraten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Eleganz des Vulkans: Eine meisterhafte Reifung auf 800 Metern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAus den schwarzen Sandböden des südlichen Ätna stammend, repräsentiert dieser Jahrgang 2014 die Quintessenz des vulkanischen Terroirs. Von historischen, 50 Jahre alten Reben, die auf fast 800 Metern Höhe verwurzelt sind, hat die Tenuta Papale einen Rotwein von außergewöhnlicher Komplexität geformt. Zeit und fachkundige Handwerkskunst haben die lebendige Kraft des Vulkans in reinen Samt verwandelt und ein tiefes und anhaltendes Geschmackserlebnis geschaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZUTATENANALYSE UND GESCHMACK\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🌋 \u003cstrong\u003eHochgelegenes Terroir:\u003c\/strong\u003e Rein vulkanische Böden und eine Höhe von 750–800 Metern über dem Meeresspiegel verleihen diesem Wein eine ausgeprägte mineralische Salzigkeit, ausgeglichen durch die Nord\/Süd-Ausrichtung, die optimale Reife garantiert.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍇 \u003cstrong\u003eHistorische autochthone Cuvée:\u003c\/strong\u003e Die klassische Verbindung aus 90 % Nerello Mascalese (Struktur und Säurerückgrat) und 10 % Nerello Cappuccio (Farbe und Aromen) von 50 Jahre alten Rebstöcken führt zu einer Extraktkonzentration von absoluter Exzellenz.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e⏳ \u003cstrong\u003eLange Mazeration und Reifung:\u003c\/strong\u003e Ganze 30 Tage Mazeration auf den Schalen bei 22–24 °C extrahieren jede phenolische Nuance. Die anschließende Ruhezeit von einem Jahr in Eichenfässern und einem Jahr in der Flasche mildert das Tannin und macht den Schluck voll und einhüllend.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍒 \u003cstrong\u003eEntwickeltes sensorisches Profil:\u003c\/strong\u003e Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot, veredelt durch edle granatrote Reflexe, die auf die Reifung zurückzuführen sind. In der Nase eröffnet er sich mit einem feinen Bouquet, das von roten Früchten und eleganten Tertiäraromen dominiert wird.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍷 \u003cstrong\u003eStrukturierter Alkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e Die 14 % Vol. stützen die Architektur des Weins perfekt und garantieren eine sehr lange Persistenz am Gaumen sowie ein bemerkenswertes Reifepotenzial.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePRODUKTDATENBLATT\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eParameter\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eTechnische Details\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e90 % Nerello Mascalese, 10 % Nerello Cappuccio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e2014\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eÄtna Süd (Höhe: 750-800 m ü. M.)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlter der Reben\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e50 Jahre\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eStahltank (30 Tage Mazeration bei kontrollierter Temperatur)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e1 Jahr im Eichenfass + 1 Jahr in der Flasche\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e14,0 % Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷\u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003e Der Geschmacksbotschafter empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eDa es sich um einen Jahrgang 2014 mit bedeutendem Ausbau im Holz handelt, empfehle ich Ihnen, die Flasche mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen, damit der Wein atmen und sich vollständig entfalten kann, wobei er seine Tertiäraromen freigibt. Servieren Sie ihn in großen Gläsern bei einer Temperatur von 18 °C. Dieser Symposion entfaltet sein volles Potenzial in Begleitung intensiver Aromen: Probieren Sie ihn zu geschmortem Wildschweinschulterbraten oder einem klassischen Rinderbraten, wo sein samtiges Tannin den Gaumen perfekt reinigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Geschmacksbotschafter Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eERLEBNIS KOMPLETTIEREN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eRagù vom schwarzen Nebrodi-Schwein:\u003c\/strong\u003e Eine rustikale und strukturierte Soße, ideal, um das seidige Tannin dieser Ätna-Riserva hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eGereifter Pecorino Siciliano DOP:\u003c\/strong\u003e Die ausgeprägte Salzigkeit des Käses harmoniert perfekt mit den gereiften Noten und der Persistenz des Nerello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKURZ-FAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuss dieser Wein dekantiert werden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa es sich um einen 2014er Jahrgang handelt, ist eine Sauerstoffzufuhr dringend empfohlen. Sie können einen Dekanter verwenden oder die Flasche einfach 60–90 Minuten vor dem Servieren in großen Gläsern öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange kann diese Flasche gelagert werden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Symposion 2014 befindet sich derzeit in seiner optimalen Trinkreife, in der die Eleganz ihren Höhepunkt erreicht hat. Dank des hervorragenden Säurerückgrats, das typisch für Böden auf 800 Metern ü. M. ist, kann er bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit jedoch noch weitere 4-5 Jahre problemlos im Keller lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWAS SIE ERHALTEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 1 Flasche Etna Rosso DOC \"Symposion\" 2014 - Tenuta Papale (75-cl-Format).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWICHTIGE INFORMATIONEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Horizontal an einem kühlen, dunklen Ort ohne Temperaturschwankungen lagern (ideal 12-15 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e Etna Rosso Denominazione di Origine Controllata (DOC).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVertrauen Sie auf Etnaly-Shop, um authentischen sizilianischen Heldenwein auf Ihren Tisch zu bringen: Wir versenden unsere edlen Weinflaschen in speziellen, stoßfesten und umweltfreundlichen Weinverpackungen, die eine sichere und geschützte Reise bis in Ihr Glas garantieren.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: none;\" class=\"etnaly-seo-images\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVorgeschlagener Dateiname:\u003c\/strong\u003e \u003ccode\u003eetna-rosso-doc-symposion-2014-tenuta-papale-etnaly.jpg\u003c\/code\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHaupt-Alt-Text:\u003c\/strong\u003e Weinflasche Etna Rosso DOC Symposion 2014 Tenuta Papale, 75 cl.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSekundärer Alt-Text:\u003c\/strong\u003e Rubinrotes Weinglas mit granatroten Reflexen vor dem Hintergrund historischer Ätna-Weinberge.\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Papale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54035973472601,"sku":"TP750SYMP14","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/vino-etna-rosso-doc-symposion-2014-920692.jpg?v=1740276899"},{"product_id":"vino-rosato-nerello-mascalese-igt-terre-siciliane-pittimusa","title":"Roséwein Nerello Mascalese IGT Terre siciliane Pittimusa","description":"\u003cdiv class=\"etnaly-product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sensory-profile\" style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 15px; border-radius: 5px; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e🍇 Rebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Nerello Mascalese | \u003cstrong\u003e🌋 Terroir:\u003c\/strong\u003e Vulkanischer Sandboden | \u003cstrong\u003e🍾 Limitierte Edition:\u003c\/strong\u003e 1700 Flaschen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Geschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e (4\/5) | \u003cstrong\u003e🎯 Ideal für:\u003c\/strong\u003e Anspruchsvolle Aperitifs, rohen Fisch, halbgereiften Käse und helles Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Eleganz des Nerello Mascalese in einem außergewöhnlichen vulkanischen Rosé\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIn San Giovanni Montebello, wo die Ausläufer des Ätna auf die Strömungen des Ionischen Meeres blicken, entsteht ein Rosé, der die reine Ausdruckskraft seines Terroirs verkörpert. Der \u003cstrong\u003ePittimusa der Cantine Scudero\u003c\/strong\u003e verwandelt die feurige Natur des Vulkans in ein Glas von seltener Eleganz – das Ergebnis biologischen Weinbaus und einer streng limitierten Auflage von knapp zweitausend Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnalytische Details und Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"line-height: 1.6;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e🌋 Vulkanisches Terroir und minimale Erträge:\u003c\/strong\u003e Sandige Böden vulkanischen Ursprungs und ein streng begrenzter Ertrag von 50 Doppelzentnern pro Hektar garantieren eine unverwechselbare aromatische Konzentration und Mineralität.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e🌱 100% Biologischer Nerello Mascalese:\u003c\/strong\u003e Die autochthone Rebsorte des Ätna schlechthin, im Oktober von Hand gelesen und im Kordon-Erziehungssystem (6.000 Rebstöcke\/ha) unter strenger Einhaltung biologischer Richtlinien kultiviert.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e🧑🍳 Kurze Mazeration und Bâtonnage:\u003c\/strong\u003e Die sanfte Pressung sieht nur 4 Stunden Mazeration auf den Schalen vor, um den perfekten Rosé-Farbton zu extrahieren, gefolgt von einer 4-monatigen Reifung im Stahltank auf der Feinhefe unter ständigem \u003cem\u003eBâtonnage\u003c\/em\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e🍷 Frisches und langanhaltendes Geschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e Lebhafte Noten von roten Früchten verschmelzen mit einer ausgeprägten Säure (6,10 g\/l) und einem pH-Wert von 3,43. Am Gaumen zeigt er sich straff und frisch, mit einem eleganten und betont mineralischen Abgang.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdatenblatt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px; font-size: 0.95em;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px; width: 35%;\"\u003eBezeichnung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eIGT Terre Siciliane Rosato\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eJahrgang\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e13,30% Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eGesamtproduktion\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e1.700 Flaschen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eAnbaumethode\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e6.000 Rebstöcke\/ha, biologisch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eVinifikation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eStahltank, auf der Hefe (4 Monate)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eAnalytische Werte\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003epH 3,43 - Gesamtsäure 6,10\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 30px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold; font-size: 1.1em;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0; line-height: 1.5;\"\u003eUm die Struktur, die durch die 4-monatige \u003cem\u003eBâtonnage\u003c\/em\u003e verliehen wird, voll auszukosten, rate ich davon ab, den Pittimusa eiskalt wie einen herkömmlichen Rosé zu servieren. Die ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 10–12 °C. Meiner Erfahrung nach ist die perfekte Kombination ein gebratenes Thunfischsteak oder eine Platte mit Salami vom Schwarzen Nebrodi-Schwein: Die ausgeprägte Säure des Nerello Mascalese reinigt den Gaumen perfekt und gleicht den Fettgehalt des Gerichts aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" alt=\"Luca Mauro Consoli - Botschafter des Geschmacks bei Etnaly\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eErgänzen Sie Ihr Erlebnis\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e🛒 \u003cstrong\u003eSalami vom Schwarzen Nebrodi-Schwein:\u003c\/strong\u003e Die ideale Begleitung vom Land, um die säurebetonte Frische dieses vulkanischen Rosés zu kontrastieren und auszubalancieren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003eArtisanal Sizilianische Caponata:\u003c\/strong\u003e Die perfekte süß-saure Vorspeise, deren Aromen durch die Noten roter Früchte des Nerello Mascalese wunderbar unterstrichen werden.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eStammt der Wein aus biologischem Anbau?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #444;\"\u003eJa, die technischen Daten bestätigen, dass die 6.000 Rebstöcke pro Hektar, aus denen der Pittimusa gewonnen wird, vollständig biologisch bewirtschaftet werden, um das vulkanische Ökosystem ohne chemische Eingriffe zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSollte dieser Rosé zwingend im Jahr der Herstellung getrunken werden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #444;\"\u003eObwohl er dazu bestimmt ist, seine Frische und die Noten kleiner roter Früchte voll zur Geltung zu bringen, verleihen ihm die exzellente Säurestruktur (6,10 g\/l) und die lange Arbeit auf der Feinhefe ein Reifepotenzial, das sich auch 2–3 Jahre nach der Ernte elegant entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas Sie erhalten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 Eine 75cl-Flasche Pittimusa Roséwein IGT Terre Siciliane (Jahrgang 2023), hergestellt und abgefüllt von Cantine Scudero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWichtige Informationen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e An einem kühlen und dunklen Ort lagern. Die Flasche liegend aufbewahren, um ein Austrocknen des Korkens zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-style: italic; color: #666; font-size: 0.9em; text-align: center;\"\u003eJeder Versand über Etnaly-Shop wird spezialisierten Kurieren anvertraut, die die Verpackung mit höchster Sicherheit handhaben. Das Team von Etnaly-Shop steht Ihnen zur Verfügung, um eine sichere Lieferung zu gewährleisten und die Eigenschaften dieses seltenen vulkanischen Juwels unversehrt zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cantine Scudero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54048840057177,"sku":"CS750ROS","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/vino-rosato-nerello-mascalese-igt-terre-siciliane-pittimusa-655841.jpg?v=1740276899"},{"product_id":"etna-bianco-superiore","title":"Etna Bianco Superiore","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEckdaten:\u003c\/strong\u003e 100% Carricante | 12 Monate Ausbau | 12% Vol.\u003cbr\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e 4\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Rohen Fisch und Krustentiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie mineralische Essenz des Vulkans: Carricante in Reinheit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAus den extremen Höhenlagen des Ätna-Terroirs entsteht ein Weißwein mit strahlend goldenem Gewand, der die Energie des Vulkans in pure mineralische Vertikalität und vibrierende Frische zu übersetzen vermag. Ein sensorisches Erlebnis, das die Kraft und Eleganz der sizilianischen Natur Schluck für Schluck ins Glas bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eExtremes vulkanisches Terroir:\u003c\/strong\u003e Die Wurzeln der Reben dringen in Böden ein, die aus vulkanischem Sand bestehen, reich an Lapilli und eruptivem Bimsstein (der lokale Begriff dafür ist \u003cem\u003eripiddu\u003c\/em\u003e). Dieser einzigartige Boden verleiht dem Wein eine messerscharfe Salzigkeit und eine ausgeprägte Mineralität.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003e100% Carricante als Alberello:\u003c\/strong\u003e Traditioneller Anbau in sehr hoher Dichte (8.000 Rebstöcke\/ha) mit bewusst begrenzten Erträgen (40-30 l\/ha) und manueller Lese zwischen der ersten und zweiten Oktoberdekade, um das aromatische Spektrum maximal zu konzentrieren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eAutochthone Vinifizierung:\u003c\/strong\u003e Die Pressung erfolgt als Ganztraubenpressung, wobei ausschließlich autochthone Hefen mit einer langsamen Gärung von 13-15 Tagen verwendet werden. Dieser Prozess bewahrt die lebhaften Zitrusnoten von Limette, Bergamotte, Linde, Immortelle und unreifen Kapernblüten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eAusbau im großen Holzfass:\u003c\/strong\u003e Eine 12-monatige Reifezeit in großen Holzfässern formt den Geschmack, hält ihn schlank und verleiht ihm vor der behutsamen Filtration bei der Abfüllung eine außergewöhnliche Beständigkeit.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e100% Carricante\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassifizierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eEtna Bianco DOC Superiore\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e12% Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoden\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eVulkanischer Sand, Lapilli und Bimsstein (\u003cem\u003eripiddu\u003c\/em\u003e)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eErziehungssystem\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eAlberello (Buscherziehung)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e12 Monate im großen Holzfass\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eEnthält \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eIch empfehle, ihn bei 10-12°C zu servieren, niemals eiskalt, damit die blumigen Noten nicht unterdrückt werden. Aus Erfahrung empfehle ich ihn zu Linguine mit Seeigeln oder rohem roten Garnelen: die messerscharfe Salzigkeit gleicht die Süße des Fisches perfekt aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Botschafter des Geschmacks Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eErgänzen Sie das Erlebnis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/pasta-di-perciasacchi-busiate\"\u003e\u003cstrong\u003eHandwerkliche Busiate Trapanesi:\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eIdeal, um Meeresfrüchtesaucen aufzunehmen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/olio-ubi-tu-monocultivar-nocellara-delletna-5-litri-turi-eccellenze\"\u003e\u003cstrong\u003eNocellara dell'Etna Olivenöl (EVO):\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003ePerfekt zum Verfeinern von rohem Fisch.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKurze FAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie hoch ist das Lagerpotenzial?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDank des Ausbaus im großen Holzfass und des Säuregehalts des Carricante verfügt dieser Wein über eine ausgezeichnete Langlebigkeit und wird in den kommenden Jahren mineralische Noten entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet \"ripiddu\"?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs ist der lokale Begriff für den vulkanischen Boden aus Bimsstein und Lapilli, der dem Wein seine ausgeprägte Mineralität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Sie erhalten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e📦 1x Flasche Etna Bianco DOC Superiore (75 cl).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e📦 Verpackt im stoßfesten Weinversandkarton.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWichtige Informationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Horizontal an einem dunklen und kühlen Ort (15°C) lagern.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eZertifizierungen:\u003c\/strong\u003e DOC Superiore.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVertrauen Sie auf Etnaly-Shop, um die wahren Spitzenprodukte vom Ätna zu erhalten. Schneller und sicherer Versand in ganz Italien.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute dei Ciclopi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54068729413977,"sku":"TCICL750ETBSUP","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Progettosenzatitolo-3_941b6116-ecd3-4822-9350-c09355106dbe.jpg?v=1774954327"},{"product_id":"etna-rosso-doc-ciclopi","title":"Etna Rosso DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEckdaten:\u003c\/strong\u003e 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio | Ungefiltert | 13,5% Vol.\u003cbr\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e 5\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Rotes Fleisch, Federwild, gereiften Käse und strukturierte traditionelle Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer magmatische Charakter des Nerello: Kraft und Eleganz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin muskulöser, aber perfekt ausgewogener Körper, getragen von seidigen Tanninen und einer unverwechselbaren salzigen Frische. Dieser Etna Rosso ist eine flüssige Reise an den Hängen des Vulkans: Er zeigt eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen und entfaltet ein komplexes Bouquet, in dem Früchte auf mediterrane Macchia und nacktes Lavagestein treffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eMagmatischer und mineralischer Hintergrund:\u003c\/strong\u003e Die Wurzeln reichen tief in reinen Vulkansand (7.000 Reben\/ha) und verleihen dem Wein mineralische Graphit-Anklänge sowie eine frisch-salzige Note, die den Abgang unendlich in die Länge zieht.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eTraditioneller Ätna-Verschnitt:\u003c\/strong\u003e Die Kombination aus Nerello Mascalese (80%) und Nerello Cappuccio (20%) garantiert die perfekte Synergie zwischen tanninhaltiger Struktur und aromatischer Eleganz, bei bewusst begrenzten Erträgen von 5.600 l\/ha.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eHandwerkliche Weinbereitung:\u003c\/strong\u003e Die Rotweingärung erfolgt 8 Tage lang in offenen Bottichen. Um die Authentizität der Frucht und ihre strukturelle Integrität zu bewahren, wird der Wein vor der Abfüllung \u003cstrong\u003ekeiner Filtration\u003c\/strong\u003e unterzogen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eKomplexer Ausbau:\u003c\/strong\u003e Ein Jahr Reife im Stahltank, wobei ein Drittel der Menge für 3 Monate in Holzfässern ruht, gefolgt von 6 Monaten Flaschenreife. Dieser Prozess lässt die Aromen vielschichtig hervortreten: zuerst Blutorange, Tamarinde und Wacholderbeeren; dann Leder, Eukalyptus, Rosmarin und ein würziger Abgang von schwarzem Pfeffer und Gewürznelken.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoden und Ertrag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eVulkansand \/ 5.600 l\/ha\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eRotweingärung, offene Bottiche, ungefiltert\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e1 Jahr (Stahl + 1\/3 im Fass), 6 Monate Flaschenreife\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e13,5% Vol. (pH 3,6 \/ Säure 5,50 g\/l)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinlese\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eErste Oktoberdekade\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eEnthält \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e (Gesamtmenge bei Abfüllung: 70 mg\/l)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eDa es sich um einen unverfälschten und streng ungefilterten Wein handelt, empfehle ich, ihn mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen oder zu dekantieren, damit sich seine tanninreiche Struktur entfalten kann. Lassen Sie ihn seine Noten von Tabak und Lakritz freigeben! Die perfekte territoriale Begleitung? Ein Wildschwein-Ragout oder gereifte Käsesorten wie Ragusano DOP, die seiner Würze standhalten können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambasciatore del Gusto Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eErgänzen Sie das Erlebnis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003eRagù vom Suino Nero dei Nebrodi:\u003c\/strong\u003e Die ideale rustikale Würze, um die Kraft und die Ledernoten dieses Rotweins hervorzuheben.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003eGereifter Provola dei Nebrodi DOP:\u003c\/strong\u003e Die Würze des Käses harmoniert perfekt mit den seidigen Tanninen des Nerello.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKurze FAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum könnte ich Bodensatz in der Flasche finden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Etna Rosso DOC ist bewusst ungefiltert, um seine aromatische Vielfalt und Struktur nicht zu beeinträchtigen. Ein leichter Bodensatz ist ein Zeichen für absolute Echtheit und eine handwerkliche Herstellung, die den Rohstoff respektiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandelt es sich um eine industrielle Produktion?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbsolut nicht. Es handelt sich um eine echte Nischenproduktion (\"Boutique-Weingut\"): Nur zur Information, im Jahrgang 2022 haben die Tenute dei Ciclopi lediglich 8.300 Flaschen dieses Weins produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Sie erhalten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e📦 1x Glasflasche Etna Rosso DOC Tenute dei Ciclopi (75 cl).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e📦 Verpackung in einem stoßfesten technischen Weinkarton aus EPS oder verstärkter Pappe, um Beschädigungen auszuschließen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWichtige Informationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Bewahren Sie die Flasche liegend an einem dunklen Ort bei konstanter Temperatur (ca. 15-18°C) und fern von Wärmequellen auf.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite (sehr geringer, kontrollierter Wert bei Abfüllung: 70 mg\/l).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eZertifizierungen:\u003c\/strong\u003e Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung (DOC).\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie Kraft des Ätna-Vulkans in einer Flasche. Kaufen Sie mit Vertrauen bei Etnaly-Shop: Wir versenden unsere Spitzenprodukte in ganz Italien mit Expresskurieren und zertifizierten Verpackungen und garantieren so ein sicheres und einwandfreies Einkaufserlebnis.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute dei Ciclopi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54068745306457,"sku":"TCICL750ROSS","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Progettosenzatitolo-3copia2.jpg?v=1775032092"},{"product_id":"etna-rosato-doc","title":"Etna Rosato DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEckdaten:\u003c\/strong\u003e 80% Nerello Mascalese - 20% Nerello Cappuccio | \"Pista e Mutta\"-Methode | 13,5% Vol.\u003cbr\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e 4\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Gehobene Aperitifs, rohen Fisch und mediterrane Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Eleganz des Nerello: Kupferfarbene Nuancen und vulkanische Seele\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Schluck, der die ionische Brise und die Wärme des Vulkans einfängt. Dieser sizilianische Rosé mit seinen faszinierenden roségoldenen Tönen und kupferfarbenen Reflexen stammt aus einer sorgfältigen Auswahl autochthoner Rebsorten, die in großer Höhe auf schwarzem Sand kultiviert werden, und bietet ein olfaktorisches und geschmackliches Erlebnis von seltener Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eVulkanischer Boden und Salzigkeit:\u003c\/strong\u003e Der vulkanische Sand verleiht diesem Glas eine unverkennbare mineralische Prägung, die in einem eleganten salzigen Abgang mit Anklängen von Meersalz und einem lebendigen Zitrusfinale gipfelt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eAutochthone Reben in Alberello-Erziehung:\u003c\/strong\u003e Eine strenge Mischung aus Nerello Mascalese (80%) und Nerello Cappuccio (20%), die in Alberello-Erziehung mit hoher Dichte (7.000 Rebstöcke\/ha) angebaut wird, was einen niedrigen Ertrag (6.000 l\/ha) garantiert, um die Qualität der Traube zu maximieren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eAlte Tradition \"Pista e Mutta\":\u003c\/strong\u003e Vinifiziert nach der historischen Technik vom Ätna: das Pressen mit sofortiger Trennung von Most und Schalen. Dieses Verfahren bewahrt die zarten Düfte von Blutorangenschale, Veilchen, Freesien und Pfirsichblüten optimal.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eFrische aus dem Stahltank:\u003c\/strong\u003e Eine 8-tägige Gärung, gefolgt von einem 6-monatigen Ausbau in Stahltanks und 3 Monaten in der Flasche, um die Aromatik des Weins intakt zu halten. Nischenproduktion in Handarbeit: Nur 2000 Flaschen im Jahr 2022 produziert.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoden\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eVulkanischer Sand\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifizierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\"Pista e Mutta\" (8 Tage Gärung)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e6 Monate im Stahltank, 3 Monate in der Flasche\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e13,5% Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinlese\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eSeptember (Abfüllung: März)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eaeaea;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eEnthält \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eUm das Zitrusfinale und die ausgeprägte Salzigkeit dieses Rosés hervorzuheben, empfehle ich, ihn bei etwa 10-12°C zu servieren. Aus Erfahrung ist die perfekte Paarung ein Thunfischtartar oder kurz angebratene Garnelen aus Mazara: Die lebendige Frische des Weins reinigt den Gaumen und unterstreicht die natürliche Süße des rohen Fisches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambasciatore del Gusto Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eVervollständigen Sie das Erlebnis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/olio-ubi-tu-monocultivar-nocellara-delletna-5-litri-turi-eccellenze\"\u003eNocellara dell'Etna Olivenöl extra vergine\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e Das ideale Würzmittel, um Ihre Meeresfrüchte-Vorspeisen zu verfeinern, passend zu diesem Glas.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/pistacchio-di-sicilia-sgusciato\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschälte sizilianische Pistazien:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Die knusprige und lokale Beilage für einen perfekten vulkanischen Aperitif.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKurze FAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet \"Pista e Mutta\"-Vinifizierung?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs ist eine alte sizilianische Technik (\"drücken und verschieben\"), bei der die Trauben gepresst und der Most sofort von den Schalen getrennt wird. Dies reduziert die Extraktion von Farbe und Tanninen, verleiht dem Wein seine typische \"Roségold\"-Optik und bewahrt die frischen und eleganten Blumendüfte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Flaschen werden produziert?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Etna Rosato der Tenute dei Ciclopi ist ein wahres handwerkliches Juwel in limitierter Auflage. Für den Jahrgang 2022 wurden beispielsweise nur 2.000 Flaschen produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas Sie erhalten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e📦 1x Glasflasche Etna Rosato DOC Tenute dei Ciclopi (75 cl).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e📦 Technische Verpackung in stoßfestem, wärmeisolierendem Weinkarton, konzipiert, um das Risiko von Bruch während des Transports auszuschließen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWichtige Informationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Bewahren Sie die Flasche in horizontaler Lage an einem dunklen und kühlen Ort auf, geschützt vor Temperaturschwankungen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Der Wein enthält Sulfite, die für die natürliche Stabilisierung des önologischen Produkts notwendig sind.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eZertifizierungen:\u003c\/strong\u003e Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung (DOC).\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBringen Sie die Exklusivität eines vulkanischen Rosés in limitierter Auflage auf den Tisch. 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