{"product_id":"biscotti-ricci-misti-di-mandorle-e-pistacchio-bonfissuto","title":"Gemischte Mandel- und Pistazienkekse","description":"\u003cp\u003e💚 Gemischtes weiches Gebäck | 🌰 Mix aus Pistazie und Mandel | ⚖️ Gewicht 300g\u003cbr\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e 4\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Teebeilagen, feine Buffet-Patisserie, ein klassisches sizilianisches Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Tradition der \"Ricci\": Die weiche Seele des Trockenobsts\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin zeitloser Klassiker, der nach Familienfeiern und alten Inselbäckereien duftet. Die gemischten Ricci der Pasticceria Bonfissuto repräsentieren die Essenz des sizilianischen Trockengebäcks (das eigentlich nur wenig „trocken“ ist!): sternförmig gespritztes Gebäck, außen knusprig und mit einem unglaublich feuchten, schmelzenden Kern, bei dem Trockenobst die absolute Hauptrolle spielt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZUTATENANALYSE UND GESCHMACK\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eZweifarbigkeit des Geschmacks:\u003c\/strong\u003e Ein gemischtes Tablett, das jeden überzeugt. Die klassischen hellen Ricci aus gemahlenen Mandeln und ganzen Eiern wechseln sich mit den grünen Ricci ab, die aus sizilianischen Pistazien, reiner Pistazienpaste und Eiweiß für eine noch schmelzendere Textur hergestellt werden.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eFeuchte Struktur:\u003c\/strong\u003e Die Handwerkskunst dieses Gebäcks liegt im Gleichgewicht der Zuckerarten (Glukose und Dextrose). Genau diese Elemente halten die Feuchtigkeit beim Backen zurück und sorgen für den charakteristischen „weichen Kern“, der im Kontrast zur leichten äußeren Kruste steht.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eBonfissuto-Verarbeitung:\u003c\/strong\u003e Ein überliefertes Rezept, das die Verwendung edler Zutaten vorsieht, ergänzt durch einen minimalen Anteil an Kaliumsorbat (ein sicheres und weit verbreitetes Konservierungsmittel), um die Weichheit des Produkts über die 120-tägige Haltbarkeitsdauer zu garantieren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePRODUKTDATENBLATT\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eNettogewicht\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e300g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eGeschmack Mandel\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eMandeln, ganze Eier, Zucker, Glukose, Dextrose, Kaliumsorbat (E202).\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eGeschmack Pistazie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003ePistazien, Zucker, Eiweiß, Glukose, Pistazienpaste, Kaliumsorbat (E202).\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eHersteller\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003ePasticceria Bonfissuto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eEnthält \u003cstrong\u003eMandeln, Pistazien, Eier\u003c\/strong\u003e. Kann Spuren von \u003cstrong\u003eErdnüssen, Haselnüssen, Sesam, Soja, Milch und Senf\u003c\/strong\u003e enthalten.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eLagerung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eKühl und trocken lagern, vor Wärmequellen schützen.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 Der Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eDas Geheimnis einer perfekten Mandelpaste ist ihre innere Weichheit! Die größte Sünde, die Sie diesen Ricci antun können, ist, sie nach dem Öffnen des Tabletts offen stehen zu lassen: Sie würden innerhalb einer Nacht austrocknen und ihren ganzen Charme verlieren. Bewahren Sie sie strikt in einer gut verschlossenen Blechdose auf. Und wie genießt man sie wie ein echter Sizilianer? Servieren Sie sie zu einem leicht herben schwarzen Tee oder, wenn Sie sie nach dem Essen genießen, \"tunken\" Sie sie für einen Sekundenbruchteil in ein kleines Glas Malvasia delle Lipari: Die alkoholische Flüssigkeit rehydriert den Teig und sorgt für eine Geschmacksexplosion im Mund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Botschafter des Geschmacks Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eERLEBNIS KOMPLETTIEREN\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒\u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/vino-liquoroso-malvasia\"\u003e \u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari IGT:\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eDer sizilianische Dessertwein schlechthin, ideal als Begleiter und zum Befeuchten der Mandelpaste.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/miele-fiori-di-arancio\"\u003e\u003cstrong\u003eOrangenblütenhonig:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Ein im Tee aufgelöster Teelöffel unterstreicht die Zitrusnoten, die oft mit dem Trockengebäck der Insel assoziiert werden.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWAS SIE ERHALTEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 Ein 300g-Tablett mit handwerklichen, gemischten Ricci, sorgfältig versiegelt, um den weichen Kern des Gebäcks zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWICHTIGE INFORMATIONEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eFeuchtigkeitserhalt:\u003c\/strong\u003e Es wird empfohlen, das Produkt nach dem Öffnen sorgfältig zu verschließen, um ein Austrocknen des Teigs zu vermeiden. Haltbarkeit: 120 Tage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAZIT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack von Erinnerungen, eingefangen in einer unverwechselbaren Form. Etnaly-Shop verpackt Ihr Bonfissuto-Tablett mit größter Sorgfalt, damit Sie diese weiche sizilianische Spezialität so frisch und duftend erhalten, wie sie frisch aus dem Ofen kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bonfissuto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56387104997721,"sku":"BF300RM","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Riccimisti.jpg?v=1760631812","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/de\/products\/biscotti-ricci-misti-di-mandorle-e-pistacchio-bonfissuto","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}