{"product_id":"cioccolato-di-modica-alle-mandorle-e-nocciole-siciliane-bonfissuto","title":"Modica-Schokolade g.g.A. mit Mandeln und Haselnüssen","description":"\u003cp\u003e🤎 55% Kakaomasse (Mind.) | 🧊 Kaltverarbeitung g.g.A. | 🌰 10% Trockenfrüchte (Mandeln und Haselnüsse)\u003cbr\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e 4\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Rustikale Verkostung, Energiepause, Kombination mit Likörweinen und Marsala.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Rauheit des Kakaos trifft auf den Knusper sizilianischer Trockenfrüchte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Tafel, die die authentischsten Texturen der Insel zelebriert. Die Pasticceria Bonfissuto verbindet die antike Kaltverarbeitung des Modica-Kakaos mit einem doppelt knusprigen Herz aus Mandeln und Haselnüssen – für ein kraftvolles und unverwechselbares haptisches Erlebnis, gedacht für Gaumen, die ehrliche und strukturierte Aromen lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANALYSE DER INHALTSSTOFFE UND DES GESCHMACKS\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eReines und essenzielles Rezept:\u003c\/strong\u003e Keine Zugabe von Lecithinen, künstlichen Aromen oder gehärteten Fetten. Nur robuste 55%ige Bitterschokoladenmasse, Kristallzucker und 10% Trockenfrüchte, symmetrisch aufgeteilt in Mandeln (5%) und Haselnüsse (5%).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧊 \u003cstrong\u003eModica-Textur g.g.A.:\u003c\/strong\u003e Streng unter 40°C verarbeitet, bindet die Kakaomasse die Zuckerkristalle, ohne sie aufzulösen. Das Ergebnis ist die berühmte \"sandige\" und mürbe Konsistenz, die die echte Schokoladenherstellung aus Modica auszeichnet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eVisuelle Natürlichkeit:\u003c\/strong\u003e Da es sich um eine nicht temperierte Schokolade handelt, sind ein mattes Aussehen oder ein eventuelles Auftreten weißlicher Beläge (Fat Bloom) an der Oberfläche keine Mängel, sondern der greifbare und natürliche Beweis für eine echte Kaltverarbeitung.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePRODUKTDATENBLATT\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eNettogewicht\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e75g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eZutaten\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eKakaomasse (55% mind.), Zucker, Mandeln (5%), Haselnüsse (5%).\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eZertifizierung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eCioccolato di Modica g.g.A.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eHersteller\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003ePasticceria Bonfissuto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eEnthält \u003cstrong\u003eMandeln\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHaselnüsse\u003c\/strong\u003e. Kann Spuren von anderen \u003cstrong\u003eSchalenfrüchten\u003c\/strong\u003e enthalten.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eLagerung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eKühl und trocken lagern, bei einer Temperatur von nicht mehr als +15 °C.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 Der Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eWie ich bei Verkostungen immer sage: Modica ist keine klassische Zartbitterschokolade – warten Sie nicht, bis sie auf der Zunge zergeht! Kauen Sie sie, um das Knuspern der Zuckerkristalle zu spüren, die mit der Röstung der Haselnüsse und Mandeln verschmelzen. Achten Sie auf die Lagerung: Bewahren Sie sie unter 15°C auf (ein Weinkühlschrank ist ideal), aber nicht im Kühlschrank, da die Feuchtigkeit die Zuckerkristalle ruinieren würde. Nach dem Essen ist die perfekte Begleitung für diese mit Trockenfrüchten angereicherte Tafel ein Glas Marsala Vergine oder ein handwerklicher Kräuterbitter aus der Ätna-Region.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Botschafter des Geschmacks Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eKOMPLETTIEREN SIE DAS ERLEBNIS\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Secco:\u003c\/strong\u003e Seine oxidativen und holzigen Noten harmonieren wunderbar mit den Trockenfrüchten und der Bitterschokolade.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/amaro-iddu\"\u003e\u003cstrong\u003eHandwerklicher sizilianischer Amaro:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Um den Gaumen zu reinigen und die Röstkomponente der Mandeln und Haselnüsse zum Abschluss hervorzuheben.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWAS SIE ERHALTEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 Eine 75g-Tafel handwerklich hergestellte Cioccolato di Modica g.g.A. mit Mandeln und Haselnüssen, sorgfältig verpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWICHTIGE INFORMATIONEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eNatürlicher Faktor:\u003c\/strong\u003e Ein eventuelles Auftreten von Flecken durch Kakaobutter ist ein natürliches chemisches Phänomen bei kaltverarbeiteten Schokoladen und beeinträchtigt weder die Sicherheit noch die geschmackliche Qualität.\u003cbr\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eTemperaturmanagement:\u003c\/strong\u003e Strikte Lagerung unter +15°C vor direkter Lichteinstrahlung geschützt. Haltbarkeit: 365 Tage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAZIT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLassen Sie sich von der Knusprigkeit der sizilianischen Tradition überraschen. Das Team von Etnaly-Shop verpackt Ihre Bonfissuto-Tafel mit größter Sorgfalt, damit Sie ein authentisches Modica-Erlebnis genießen können, das unversehrt bei Ihnen zu Hause ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bonfissuto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56483277406553,"sku":"BF75CMN","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/mandorleenocciola.jpg?v=1761492288","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/de\/products\/cioccolato-di-modica-alle-mandorle-e-nocciole-siciliane-bonfissuto","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}