{"product_id":"etna-bianco-doc-turano","title":"Etna Bianco DOC Turano","description":"\u003cp style=\"display: none;\"\u003e\u003cstrong\u003eMeta Title:\u003c\/strong\u003e Etna Bianco DOC Turano | Exzellenter sortenreiner Carricante\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMeta Description:\u003c\/strong\u003e Entdecken Sie den Etna Bianco DOC Turano von Turi Eccellenze dell'Etna. Ein preisgekrönter, sortenreiner Carricante, gewachsen auf 800m Höhe. Ideal zu Krustentieren. Jetzt bei Etnaly-Shop kaufen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Carricante | Höhe 600-800m ü.d.M. | Bewertung \"Radici del Sud\" 91,2\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍽️ Geschmacksintensität: 4\/5 | 🎯 Ideal für: Liebhaber vulkanischer Weißweine, Begleiter zu Krustentieren und vegetarischen Nudelgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Eleganz des Carricante: Ein prämierter mineralischer Weißwein aus dem Süden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Etna Bianco DOC Turano, ein reiner und authentischer Ausdruck der Rebsorte Carricante, gedeiht an den Hängen des Vulkans auf einer Höhe zwischen 600 und 800 Metern über dem Meeresspiegel. Die für die hohen Lagen des Ätnas typische späte Lese im Oktober ermöglicht eine langsame Entwicklung der Aromen. Dieser Wein hat Spitzenqualität erreicht und wurde beim 18. Wettbewerb \"Radici del Sud\" mit einer prestigeträchtigen Punktzahl von 91,2 ausgezeichnet, womit er sich als einer der besten Weißweine Süditaliens etabliert hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eVulkanische Identität:\u003c\/strong\u003e Die große Höhe verleiht dem Wein eine ausgeprägte Salzigkeit und eine unverwechselbare mineralische Signatur – ein direktes Erbe des Ätna-Bodens.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eAutochthone Reinheit:\u003c\/strong\u003e Hergestellt ausschließlich aus Carricante-Trauben, der wichtigsten Weißweinsorte des Ätnas, die für ihre Frische und Langlebigkeit bekannt ist.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003ePräzision im Keller:\u003c\/strong\u003e Nach einer kurzen statischen Klärung gärt der Most bei konstanten 16°C, um die Primäraromen zu bewahren, gefolgt von einer 6-monatigen Reifung in Stahltanks.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eAromenprofil:\u003c\/strong\u003e In der Nase eröffnet sich ein raffiniertes fruchtiges Bouquet, verflochten mit zarten mediterranen Kräutern und vibrierenden mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich einnehmend, frisch und mit langem Abgang.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🏆 \u003cstrong\u003eOffizielle Anerkennung:\u003c\/strong\u003e Mit 91,2 Punkten als \"exzellenter Wein Süditaliens\" bewertet, was für eine sorgfältige Verarbeitung und einen erstklassigen Rohstoff spricht.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px; text-align: left;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px; width: 30%;\"\u003eBezeichnung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eEtna Bianco D.O.C.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e100% Carricante\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eHöhenlage\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e600 - 800 Meter ü.d.M.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eAusbau\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e6 Monate in Stahltanks\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eVerfügbare Jahrgänge\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e2021 und 2022\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eDie ausgeprägte Mineralität und Frische dieses sortenreinen Carricante erfordern Begleiter, die seine Struktur ausgleichen, ohne sie zu überdecken. Für ein makelloses gastronomisches Erlebnis empfehle ich, ihn zu rohen Meeresfrüchten, insbesondere Scampi oder Rotgarnelen, zu servieren. Wenn Sie die Aromen des Landes bevorzugen, unterstreicht seine salzige Note wunderbar ein Steinpilzrisotto oder klassische vegetarische Nudelgerichte unserer sizilianischen Tradition.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambasciatore del Gusto Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eVervollständigen Sie das Erlebnis:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/pesto-di-pistacchio-siciliano?_pos=1\u0026amp;_psq=pesto+di+pistacchio\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003eSizilianisches Pistazienpesto\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e(Ideal für ein charaktervolles vegetarisches Nudelgericht)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/olio-ubi-tu-monocultivar-nocellara-delletna-5-litri-turi-eccellenze\"\u003e\u003cstrong\u003eNatives Olivenöl Extra Nocellara Etnea\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKURZE FAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet der Ausbau in Stahltanks?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Verwendung von Stahl gibt im Gegensatz zu Holz keine Tertiäraromen (wie Vanille oder Röstaromen) an den Wein ab. Diese Wahl unterstreicht die ursprüngliche Frische der Carricante-Traube und die für den Ätna-Boden typischen Mineralnoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelchen Jahrgang sollte ich zwischen 2021 und 2022 wählen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Jahrgang 2022 bietet einen unmittelbareren und frischeren Genuss, während der 2021er nach einem Jahr mehr Ruhe eine weiterentwickelte und rundere Mineralität aufweisen kann. Beide spiegeln das Terroir treu wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eWas Sie erhalten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine Flasche Etna Bianco DOC Turano (Standardformat).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eWichtige Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWein prämiert beim Wettbewerb \"Radici del Sud\".\u003cbr\u003e🌡️ Empfohlene Serviertemperatur (ca. 10-12°C).\u003cbr\u003e⚠️ Überprüfen Sie die Etiketten auf Allergene (Sulfite).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBringen Sie die Exzellenz des Ätnas auf Ihren Tisch, sicher geliefert direkt vom Etnaly-Shop.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Turi Eccellenze Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48592296182105,"sku":"TEE750BIANCO","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/etna-bianco-doc-turano-262338.jpg?v=1732158456","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/de\/products\/etna-bianco-doc-turano","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}