{"product_id":"etna-rosso-doc","title":"Etna Rosso DOC Turano","description":"\u003cp style=\"display: none;\"\u003e\u003cstrong\u003eMeta Title:\u003c\/strong\u003e Turano Etna Rosso DOC | Handwerklicher Nerello Mascalese\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMeta Description:\u003c\/strong\u003e Entdecken Sie den Turano Etna Rosso DOC von Turi Eccellenze dell'Etna. Nerello Mascalese in Reinheit, ausgebaut im Barrique. Ideal zu Fleischgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Nerello Mascalese | Höhe 600-800m ü.d.M. | Ausbau 24 Monate (Stahltank + Barrique)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍽️ Geschmacksintensität: 4.5\/5 | 🎯 Ideal für: Liebhaber strukturierter vulkanischer Rotweine, Abendessen mit rotem Fleisch und Verkostungen von gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie vulkanische Kraft des sortenreinen Nerello Mascalese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAn den höchsten Hängen des Vulkans, wo starke Temperaturschwankungen den Charakter der Trauben prägen, entsteht dieser gehaltvolle Rotwein von Turi Eccellenze dell'Etna. Die späte Weinlese im Oktober, die in einer Höhe zwischen 600 und 800 Metern stattfindet, ermöglicht es, die tiefste und mineralischste Essenz des Lavabodens zu extrahieren. Das Ergebnis ist ein elegantes, komplexes Glas, das tief mit seinem extremen Terroir verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eEdle autochthone Rebsorte:\u003c\/strong\u003e Hergestellt ausschließlich aus Nerello Mascalese, dem unbestrittenen König der Ätna-Rebsorten, sortenrein vinifiziert, um seine wahre genetische Identität kompromisslos zur Geltung zu bringen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eStrukturierter doppelter Ausbau:\u003c\/strong\u003e Die Komplexität dieses Weins ist das Ergebnis von Zeit. Nach 11 Tagen Mazeration auf den Schalen ruht er 1 Jahr im Stahltank zur Stabilisierung, gefolgt von einem weiteren Jahr im Eichenbarrique, das die Tannine abrundet und ihm eine großartige Struktur verleiht.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eMineralische Signatur:\u003c\/strong\u003e Die Höhe und die tief in das Lavagestein reichenden Wurzeln übersetzen sich in eine vertikale Salzigkeit, die den Gaumen bei jedem Schluck reinigt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eEvolviertes Bukett:\u003c\/strong\u003e Die rubinrote Farbe kündigt eine vielschichtige Nase an: Reife rote Früchte verschmelzen harmonisch mit warmen Gewürzen, Lakritz, Tabak und einem zarten Hauch von Vanille aus dem Holzausbau.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eAusgewogenheit am Gaumen:\u003c\/strong\u003e Trotz der eleganten Tanninstruktur und der salzigen Note ist der Geschmack äußerst angenehm und rund, mit einem langen und erfreulichen Abgang.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px; text-align: left;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px; width: 30%;\"\u003eBezeichnung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eEtna Rosso D.O.C.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eRebsorte\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eHöhenlage\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e600 - 800 Meter ü.d.M.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eMazeration\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e11 Tage auf den Schalen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eAusbau\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e12 Monate im Stahltank + 12 Monate im Barrique\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eVerfügbare Jahrgänge\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e2018, 2019, 2020\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eDieser Nerello Mascalese benötigt aufgrund seines Barrique-Ausbaus und seiner bedeutenden Struktur etwas Zeit zum Atmen. Ich empfehle Ihnen dringend, ihn zu entkorken und mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, damit sich die komplexen Noten von Tabak und Lakritz vollständig entfalten können. Es ist ein Wein, der die kräftigen Aromen unserer Erde verlangt: Probieren Sie ihn zu einem gebratenen Lammkeulenstück oder zu einer Auswahl unseres gut gereiften Pecorino Siciliano DOP. Die elegante Tanninstruktur des Turano reinigt den Gaumen perfekt und schafft eine absolute Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" alt=\"Luca Mauro Consoli - Botschafter des Geschmacks Etnaly\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eErgänzen Sie das Erlebnis:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGereifter Pecorino Siciliano DOP\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHandwerkliche Salami vom Nero dei Nebrodi-Schwein\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSCHNELLE FAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum ist der doppelte Ausbau (Stahl + Barrique) wichtig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Stahltank bewahrt die Frische und die Primäraromen der Frucht, während die anschließende 12-monatige Reifung im Barrique dazu dient, die natürliche und kraftvolle Tanninstruktur des Nerello Mascalese zu mildern und das Bukett mit eleganten Tertiärnoten wie Vanille und süßen Gewürzen zu bereichern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelchen Jahrgang sollte ich zwischen 2018, 2019 und 2020 wählen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie reiferen Jahrgänge (2018-2019) bieten deutlich ausgeprägtere Tertiäraromen (Leder, Tabak) und eine extreme Rundheit, was sie perfekt für kräftige Braten oder als Meditationswein macht. Der Jahrgang 2020 bewahrt hingegen eine lebendigere und knackigere Note von roten Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eWas Sie erhalten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine 750ml Flasche Turano Etna Rosso DOC aus dunklem Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eWichtige Informationen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🌡️ Lagern Sie die Flasche in horizontaler Lage an einem kühlen, dunklen Ort ohne Temperaturschwankungen. Bei einer Temperatur von 18°C servieren.\u003cbr\u003e⚠️ Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVertrauen Sie auf Etnaly-Shop, um die Spitzenprodukte des Vulkans direkt zu sich nach Hause zu erhalten: Unser Versand erfolgt ausschließlich in sicheren und zertifizierten stoßfesten Verpackungen, um jede einzelne Flasche zu schützen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Turi Eccellenze Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48592295166297,"sku":"TEE750ROSSO","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/etna-rosso-doc-turano-278615.jpg?v=1732158456","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/de\/products\/etna-rosso-doc","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}