{"product_id":"pasta-di-perciasacchi-fusilli-antichi-grani-siciliani","title":"Fusilli Perciasacchi","description":"\u003cp\u003e🌾 Antikes Perciasacchi-Getreide | 🥉 Steinvermahlung halbvollkorn | ⚖️ 12,6g Proteine\u003cbr\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e 3\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Mediterrane Pestos, rustikale Gemüsesaucen und kalte Nudelsalate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Kunst der langsamen Trocknung: Raue Spiralen, die Saucen perfekt aufnehmen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnter der unerbittlichen Sonne Siziliens erlebt der Perciasacchi eine Renaissance – ein altes Getreide mit einem unverwechselbaren aromatischen Profil, das an frisch geschnittenes Heu erinnert. Diese Fusilli verkörpern die Essenz einer kurzen, handwerklichen Lieferkette und vereinen kalt vermahlenen Hartweizengrieß mit reinem Mineralwasser für einen bissfesten und strukturierten Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZUTATENANALYSE UND GESCHMACK\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eIntakte Nährstoffe:\u003c\/strong\u003e Die Steinvermahlung bewahrt den Weizenkeim und sorgt für einen höheren Ballaststoff- (5,3g) und Proteingehalt (12,6g) als bei herkömmlicher Pasta. Die natürliche Schwäche des Perciasacchi-Glutens sorgt für eine außergewöhnliche Verdaulichkeit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eBronze-Textur:\u003c\/strong\u003e Das raue Ziehverfahren erzeugt eine matte, poröse Oberfläche, deren Spiralen mechanisch darauf ausgelegt sind, Saucen festzuhalten, statt sie abrutschen zu lassen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eHandwerkliche Reifung der Filiera Antichi Granai:\u003c\/strong\u003e Die mehrtägige Trocknung bei niedrigen Temperaturen schützt die Wirkstoffe (Vitamine und Spurenelemente), verhindert die Kristallisation der Stärke und bewahrt den ursprünglichen Geschmack des Getreides.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePRODUKTDATENBLATT\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eNettogewicht\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e500g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eZutaten\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eHalbvollkorn-Hartweizengrieß aus antikem sizilianischem Perciasacchi-Getreide, Mineralwasser.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eSizilien (Filiera Antichi Granai)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eEnthält \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eLagerung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eKühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit schützen.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 Der Geschmackbotschafter empfiehlt:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eDie Spiralform dieser Fusilli macht sie zu den perfekten Kandidaten für gehaltvolle Saucen, aber die wahre Überraschung sind sie in sommerlichen Nudelsalaten. Das alte Getreide bleibt auch kalt wunderbar bissfest. Ein technischer Rat: Für kalte Zubereitungen gießen Sie die Fusilli zwei Minuten früher ab, geben Sie sie in eine große Schüssel und stoppen Sie den Garvorgang nur mit einem großzügigen Schuss Olivenöl extra vergine, während Sie sie vorsichtig vermengen. Spülen Sie sie niemals unter kaltem Wasser ab, sonst waschen Sie die wertvolle oberflächliche Stärke ab, welche die Saucen bindet!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambasciatore del Gusto Etnaly\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eERLEBNIS KOMPLETTIEREN\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/pesto-di-pistacchio-siciliano\"\u003e\u003cstrong\u003eHandwerkliches Pistazien-Pesto:\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eDie Süße und Cremigkeit der Pistazie schmiegt sich perfekt in die Windungen der Fusilli und gleicht die rustikalen Noten des Getreides aus.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003eHalbgetrocknete Kirschtomaten:\u003c\/strong\u003e Die ideale Ergänzung, um Ihren Nudelsalaten eine ausgeprägte Umami-Note und eine leichte Säure zu verleihen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWAS SIE ERHALTEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 Eine Packung Fusilli di Perciasacchi zu 500g, sorgfältig versiegelt, um die Rauheit der Oberfläche und das Aroma des auf Stein gemahlenen Korns zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWICHTIGE INFORMATIONEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌡️ Im Vorratsschrank an einem dunklen Ort fernab von Wärmequellen lagern, um die natürlichen Öle zu schützen, die von Natur aus im intakten Weizenkeim enthalten sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAZIT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie die Authentizität einer ikonischen Form, neu interpretiert durch sizilianische Handwerkskunst. Das Team von Etnaly-Shop bereitet Ihre Bestellung mit größter Sorgfalt vor und garantiert Ihnen einen schnellen und sicheren Versand.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Antichi Granai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37370848247957,"sku":"AGPFU500","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/fusilli-perciasacchi-705424.jpg?v=1737543058","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/de\/products\/pasta-di-perciasacchi-fusilli-antichi-grani-siciliani","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}