{"product_id":"pasta-integrale-di-timilia-ditali","title":"Ditali aus Timilia oder Tumminia","description":"\u003cp\u003e🌾 100% Antiker Timilia-Vollkornweizen | 🗿 Steinvermahlung | ⚖️ Gewicht 500g\u003cbr\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e 4\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Hülsenfruchteintöpfe, bäuerliche Suppen und eine natürliche Beikost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie jahrtausendealte Verbindung mit der Erde: Ditali aus Trimenaio-Urgetreide\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Sorte Timilia, historisch als \u003cem\u003eTrimenaio\u003c\/em\u003e aufgrund ihres dreimonatigen Wachstumszyklus bekannt, ist ein Schatz der sizilianischen Biodiversität, der bis in die griechische Antike zurückreicht. Diese Ditali bieten ein intensives aromatisches Profil mit Noten von Haselnuss und geröstetem Getreide und bringen die jahrtausendealte Geschichte der Getreidespeicher der Insel auf den Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZUTATENANALYSE UND GESCHMACK\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eTimilia-Urgetreide:\u003c\/strong\u003e Eine Sorte mit kurzem Zyklus, die im Gegensatz zu modernen Weizensorten eine weniger zähe Glutenstruktur bewahrt hat, was die Pasta äußerst bekömmlich und schonend für das Verdauungssystem macht.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eSteinvermahlung:\u003c\/strong\u003e Diese ursprüngliche Technik verhindert eine Überhitzung des Grießes und erhält den Weizenkeim vollständig, wodurch ein im Vergleich zu industriellen Nudeln deutlich höherer Gehalt an Ballaststoffen (11,3 g) und Proteinen (12,6 g) garantiert wird.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eBronzematrizen und langsame Trocknung:\u003c\/strong\u003e Die Oberfläche der Ditali ist rau und porös, ideal, um Saucen und Brühen perfekt „aufzunehmen“. Die Trocknung bei niedrigen Temperaturen bewahrt die Nährwerte und die natürliche Struktur der Stärke.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eGarantierte Reinheit:\u003c\/strong\u003e Frei von Konservierungs- und Farbstoffen, hergestellt ausschließlich aus in Sizilien angebautem Getreide ohne den Einsatz von invasiven Pestiziden.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePRODUKTBLATT\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; background-color: #f9f9f9;\"\u003eEigenschaft\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; background-color: #f9f9f9;\"\u003eDetail\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e500g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eHauptzutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eVollkorngrieß aus antikem Timilia-Hartweizen, Wasser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eSizilien (Lieferkette „Antichi Granai“)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eEnthält \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eKühl und trocken lagern, vor Wärmequellen schützen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 Der Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eIch empfehle Ihnen, diese Ditali für eine klassische sizilianische „Pasta e Fasola“ zu probieren. Dank der Steinvermahlung geben die Ditali beim Kochen eine kleine Menge edler Stärke ab, die für eine außergewöhnliche natürliche Cremigkeit sorgt. Achtung: Da es sich um ein handwerkliches Vollkornprodukt handelt, gart die Pasta nach dem Ausschalten der Hitze durch die Restwärme weiter. Gießen Sie sie sehr al dente ab oder servieren Sie sie sofort, um ihre feste Konsistenz voll zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" alt=\"Luca Mauro Consoli - Botschafter des Geschmacks Etnaly\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eERLEBNIS KOMPLETTIEREN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/lenticchia-di-sicilia\"\u003e\u003cstrong\u003eLinsen vom Ätna:\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eDie perfekte Proteinergänzung für eine Gourmet-Suppe.\u003cbr\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/olio-ubi-tu-monocultivar-nocellara-delletna-5-litri-turi-eccellenze\"\u003e\u003cstrong\u003eNatives Olivenöl Extra Nocellara dell'Etna:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Ein Schuss direkt auf die Pasta, um die Röstaromen des Timilia-Weizens zu unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDAS ERHALTEN SIE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 Frischebeutel mit 500g handwerklicher Timilia-Vollkorn-Ditali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWICHTIGE INFORMATIONEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen die Verpackung gut verschließen oder in ein Glasgefäß umfüllen, um das Aroma des Weizens zu bewahren.\u003cbr\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eSicherheit:\u003c\/strong\u003e Hergestellt in einem Betrieb, der glutenhaltiges Getreide verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAZIT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie das authentische Sizilien mit einer Pasta, die die Erde und Ihre Gesundheit respektiert. Jede bei Etnaly-Shop gekaufte Packung Timilia-Ditali unterstützt die kleinen Landwirte, die als Hüter der antiken Getreidespeicher fungieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Antichi Granai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37370573619349,"sku":"AGTDI500","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/ditali-timilia-o-tumminia-275871.jpg?v=1737542840","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/de\/products\/pasta-integrale-di-timilia-ditali","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}