{"product_id":"pasta-integrale-di-timilia-fusilli","title":"Timilia- oder Tumminia-Fusilli","description":"\u003cp\u003e🌾 100% Timilia-Vollkornweizen | 🗿 Steinvermahlung | ⚖️ Gewicht 500g\u003cbr\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e 4\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Mediterrane Pesti, frische Gemüsesoßen und eine leicht verdauliche Ernährung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer antike \"Trimenaio\"-Weizen: Handwerkliche Fusilli mit überlegener Porosität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDirekt aus der jahrtausendealten sizilianischen Tradition stammen diese Fusilli aus Timilia-Weizen, einer bereits in der griechischen Antike geschätzten Sorte mit kurzem Wachstumszyklus. Die Verarbeitung als Vollkornprodukt bewahrt die Unversehrtheit des Korns und sorgt für ein intensives aromatisches Profil, das an die für die traditionelle Steinvermahlung typischen Röst- und Erdnoten erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZUTATENANALYSE UND GESCHMACK\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eGriechisches Erbe der Timilia:\u003c\/strong\u003e Wir verwenden ausschließlich Hartweizen mit dreimonatigem Zyklus (Trimenaio), eine alte Sorte, die ein schwaches Glutengerüst beibehalten hat und somit eine deutlich bessere Verträglichkeit als moderne Industriepasta garantiert.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eSteinvermahlung und intakter Keimling:\u003c\/strong\u003e Das Korn wird langsam zerkleinert, um den Grieß nicht zu überhitzen. Dieser Prozess hält den Weizenkeim lebendig und sorgt für einen Proteingehalt von 12,6 g sowie beachtliche 11,3 g natürliche Ballaststoffe pro 100 g.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eBronzewalzen und langsame Trocknung:\u003c\/strong\u003e Die Spiralform wird durch Bronzematrizen geformt, um eine raue und matte Oberfläche zu erzielen. Die anschließende Trocknung bei niedrigen Temperaturen schützt die Nährstoffe und sorgt dafür, dass die Fusilli jeden Tropfen Soße aufnehmen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🚫 \u003cstrong\u003eLebensmittelreinheit:\u003c\/strong\u003e Pasta, die ausschließlich aus sizilianischem Weizen und Wasser hergestellt wird – ohne Zusatz von Farbstoffen, Konservierungsmitteln oder synthetischen Zusätzen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePRODUKTDATENBLATT\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; background-color: #f9f9f9;\"\u003eMerkmal\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; background-color: #f9f9f9;\"\u003eDetail\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e500g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eVollkorn-Hartweizengrieß aus antikem Timilia-Weizen, Wasser\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eSizilien (Lieferkette Antichi Granai)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eEnthält \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eKühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 Der Geschmacksbotschafter empfiehlt:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eUm die rustikale Struktur der Timilia hervorzuheben, empfehle ich, diese Fusilli mit einem Pesto aus wildem Fenchel oder einer klassischen \"Muddica atturrata\" (geröstete Semmelbrösel) zu kombinieren. Ein Fehler, den Sie vermeiden sollten? Spülen Sie die Pasta niemals unter kaltem Wasser ab, wenn Sie einen Nudelsalat zubereiten: Die poröse Oberfläche würde die wertvolle Stärke verlieren, die zum Binden der Soße dient. Kochen Sie sie al dente und verfeinern Sie sie mit einem Schuss nativem Olivenöl extra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambasciatore del Gusto Etnaly\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eERLEBNIS KOMPLETTIEREN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/pesto-di-pistacchio-siciliano\"\u003e\u003cstrong\u003eEtnaly Pistazienpesto:\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eDie Cremigkeit der Pistazie harmoniert göttlich mit der Spirale der Vollkorn-Fusilli.\u003cbr\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/olio-ubi-tu-monocultivar-nocellara-delletna-5-litri-turi-eccellenze\"\u003e\u003cstrong\u003eNatives Olivenöl Extra Nocellara dell'Etna:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Für den abschließenden krautigen und würzigen Touch, der den Geschmack des antiken Getreides weckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDAS ERHALTEN SIE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 500g-Beutel Vollkorn-Fusilli aus Timilia, in einer schützenden Verpackung, um die Frische der Vermahlung zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWICHTIGE INFORMATIONEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen den Beutel sorgfältig verschließen oder die Pasta in einen luftdichten Behälter umfüllen, damit Feuchtigkeit die Konsistenz nicht beeinträchtigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAZIT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSich für die Timilia-Fusilli zu entscheiden bedeutet, den wahren Geschmack des bäuerlichen Siziliens wiederzuentdecken. Etnaly-Shop garantiert einen schnellen und sicheren Versand und bringt die Exzellenz unserer Felder direkt in Ihre Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Antichi Granai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37370607665301,"sku":"AGTFU500","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/fusilli-timilia-o-tumminia-936160.jpg?v=1737543058","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/de\/products\/pasta-integrale-di-timilia-fusilli","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}