{"product_id":"vino-cappuccio-rosato-igt-terre-siciliane","title":"Cappuccio Rosé Wein IGT Terre Siciliane","description":"\u003ch3\u003eSENSORISCHES PROFIL \u0026amp; ZIELGRUPPE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEckdaten:\u003c\/strong\u003e 100% Nerello Cappuccio | Alkoholgehalt 12,5% Vol. | Limitierte Auflage (860 Flaschen)\u003cbr\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e (3\/5) | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Gehobene Aperitifs, rohen Fisch und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVulkanische Eleganz in Rosé: ein seltener Ausdruck der südlichen Ätna-Flanke\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchließen Sie die Augen und stellen Sie sich die sonnigen Hänge der Südseite des Ätna auf 450 Metern Höhe im Gebiet von Belpasso vor. Hier, in der Contrada Stagliata, sorgen geringe Niederschläge und starke nächtliche Temperaturschwankungen für ein einzigartiges Mikroklima. Das Weingut Agata Santangelo übersetzt die Kraft dieser antiken vulkanischen Böden in einen seltenen und eleganten Wein: den Cappuccio Rosato IGT Terre Siciliane. Eine kleine önologische Kostbarkeit, die aus streng von Hand gelesenen, gesunden Trauben gewonnen wird und dazu bestimmt ist, die floralste und frischeste Seele des Vulkans ins Glas zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANALYSE DER INHALTSSTOFFE UND DES GESCHMACKS\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eDer autochthone Reinrassige:\u003c\/strong\u003e Hergestellt aus 100% Nerello Cappuccio, einer historischen Rebsorte des Ätna, die traditionell in Cuvées verwendet wird und hier eine meisterhafte Solo-Interpretation findet, die eine unerwartete aromatische Finesse offenbart.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eMineralische Handschrift:\u003c\/strong\u003e Die Wurzeln reichen tief in sandige Böden, die reich an Skelettmaterial und organischer Substanz sind. Dieses extreme \u003cem\u003eTerroir\u003c\/em\u003e führt zu einem Trinkgenuss von ausgeprägter Würze und lebendiger Frische (pH 3,54).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eRespektvolle Weinbereitung:\u003c\/strong\u003e Die Extraktion der leuchtend klaren Roséfarbe (verfeinert durch kupferne Reflexe) erfolgt durch Direktpressung. Die temperaturgeregelte Gärung und der lange Ausbau von 12 Monaten im Stahltank bewahren die Integrität der Frucht, ohne deren aromatisches Profil zu verändern.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍯 \u003cstrong\u003eSensorisches Bouquet:\u003c\/strong\u003e In der Nase präsentiert sich ein frühlingshaftes und elegantes Geflecht: Berauschende Noten von Glyzinien und Rosen verschmelzen mit dem knackigen Duft frischer Waldbeeren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePRODUKTBLATT\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003eIGT Terre Siciliane Rosato\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e100% Nerello Cappuccio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnbaugebiet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003eContrada Stagliata, Belpasso (Südhang Ätna, 450–480 m ü.d.M.)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e12,5% Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e860 Flaschen (Ertrag: 60 dz\/ha)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e12 Monate im Stahltank\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eUm die Würze dieses Cappuccio Rosato voll zur Geltung zu bringen, servieren Sie ihn kühl, bei etwa 10–12°C. Vermeiden Sie eiskalte Temperaturen, die das zarte Bouquet von Glyzinien und Rosen unterdrücken würden. Sein frischer und knackiger Gaumen macht ihn zum idealen Begleiter für ein Tartare von der roten Mazara-Garnele, er überrascht aber auch in Kombination mit einer Gourmet-Focaccia mit Mortadella, Stracciatella und Pistazienkrokant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" alt=\"Luca Mauro Consoli - Botschafter des Geschmacks Etnaly\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eERWEITERN SIE DAS ERLEBNIS\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003eMediterranes Roter-Thunfisch-Filet in Olivenöl:\u003c\/strong\u003e Die Würze des Weins entfettet perfekt die Reichhaltigkeit des Thunfischs und schafft eine perfekte mediterrane Harmonie.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003eJunger sizilianischer Pecorino:\u003c\/strong\u003e Ein Käse mit weichem Teig und zartem Geschmack, der die floralen Noten des Nerello Cappuccio nicht überdeckt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKURZ-FAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum wird er in so geringen Mengen produziert?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Tenuta Stagliata verfolgt eine Philosophie höchster Qualität bei geringem Ertrag (nur 60 Doppelzentner pro Hektar). Die 860 produzierten Flaschen dieses Jahrgangs garantieren eine akribische Sorgfalt von der Traube bis zur Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen einem Rosato aus Nerello Mascalese und einem aus Nerello Cappuccio?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWährend der Mascalese dazu neigt, eher strenge und strukturierte Roséweine hervorzubringen, bietet der sortenreine Nerello Cappuccio ein Glas, das viel stärker auf die Weichheit der Frucht und eine ausgeprägte florale Aromatik ausgerichtet ist, ohne dabei die unverwechselbare vulkanische Mineralnote zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWAS SIE ERHALTEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 Eine edle Dunkelglasflasche zu 75cl, sorgfältig verpackt in unseren speziellen stoßfesten Modulen, um eine sichere Reise von Sizilien bis zu Ihrem Tisch zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWICHTIGE INFORMATIONEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌡️ Lagern Sie die Flasche in horizontaler Position an einem kühlen (15–18°C), trockenen Ort, geschützt vor direkter Licht- und Wärmeeinstrahlung.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✅ Handwerkliches landwirtschaftliches Erzeugnis aus manueller Ernte.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDAS ETNALY-VERSPRECHEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit Etnaly-Shop reisen die Nischen-Spitzenprodukte vom Vulkan sicher. Wir verwenden zertifizierte Verpackungen und verfolgen jede Sendung, um den authentischen sizilianischen Heldenweinbau ohne Kompromisse direkt zu Ihnen nach Hause zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSEO BILDER \u0026amp; DATEIEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVorgeschlagener Dateiname:\u003c\/strong\u003e vino-rosato-cappuccio-igt-tenuta-stagliata-etnaly.jpg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlt-Text Hauptbild:\u003c\/strong\u003e Flasche sortenreiner Roséwein Cappuccio IGT Terre Siciliane Tenuta Stagliata.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlt-Text Sekundär:\u003c\/strong\u003e Detail der leuchtend klaren Roséfarbe des Weins Nerello Cappuccio im Verkostungsglas.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tenuta Stagliata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47104931889497,"sku":"TS750ROSA","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/vino-cappuccio-rosato-igt-terre-siciliane-849602.jpg?v=1740276899","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/de\/products\/vino-cappuccio-rosato-igt-terre-siciliane","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}