{"product_id":"vino-etna-rosso-doc-symposion-2014","title":"Etna Rosso DOC Wein Symposion 2014","description":"\u003cdiv style=\"display: none;\" class=\"etnaly-seo-metadata\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMeta Title:\u003c\/strong\u003e Tenuta Papale Etna Rosso DOC Riserva Symposion 2014\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMeta Description:\u003c\/strong\u003e Entdecken Sie den Etna Rosso DOC Symposion 2014. Eine elegante Cuvée aus Nerello Mascalese und Cappuccio, veredelt in Eichenholz. Perfekt zu Braten. Kaufen Sie bei Etnaly.\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eSENSORISCHES PROFIL \u0026amp; ZIELGRUPPE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtige Daten:\u003c\/strong\u003e 90 % Nerello Mascalese \u0026amp; 10 % Cappuccio | Ausbau: 1 Jahr in Eiche, 1 Jahr in der Flasche | Alte Reben (50 Jahre)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e 5\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Gehobene Abendessen, Kenner, strukturierte Kombinationen mit Wild und Rinderbraten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Eleganz des Vulkans: Eine meisterhafte Reifung auf 800 Metern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAus den schwarzen Sandböden des südlichen Ätna stammend, repräsentiert dieser Jahrgang 2014 die Quintessenz des vulkanischen Terroirs. Von historischen, 50 Jahre alten Reben, die auf fast 800 Metern Höhe verwurzelt sind, hat die Tenuta Papale einen Rotwein von außergewöhnlicher Komplexität geformt. Zeit und fachkundige Handwerkskunst haben die lebendige Kraft des Vulkans in reinen Samt verwandelt und ein tiefes und anhaltendes Geschmackserlebnis geschaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZUTATENANALYSE UND GESCHMACK\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🌋 \u003cstrong\u003eHochgelegenes Terroir:\u003c\/strong\u003e Rein vulkanische Böden und eine Höhe von 750–800 Metern über dem Meeresspiegel verleihen diesem Wein eine ausgeprägte mineralische Salzigkeit, ausgeglichen durch die Nord\/Süd-Ausrichtung, die optimale Reife garantiert.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍇 \u003cstrong\u003eHistorische autochthone Cuvée:\u003c\/strong\u003e Die klassische Verbindung aus 90 % Nerello Mascalese (Struktur und Säurerückgrat) und 10 % Nerello Cappuccio (Farbe und Aromen) von 50 Jahre alten Rebstöcken führt zu einer Extraktkonzentration von absoluter Exzellenz.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e⏳ \u003cstrong\u003eLange Mazeration und Reifung:\u003c\/strong\u003e Ganze 30 Tage Mazeration auf den Schalen bei 22–24 °C extrahieren jede phenolische Nuance. Die anschließende Ruhezeit von einem Jahr in Eichenfässern und einem Jahr in der Flasche mildert das Tannin und macht den Schluck voll und einhüllend.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍒 \u003cstrong\u003eEntwickeltes sensorisches Profil:\u003c\/strong\u003e Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot, veredelt durch edle granatrote Reflexe, die auf die Reifung zurückzuführen sind. In der Nase eröffnet er sich mit einem feinen Bouquet, das von roten Früchten und eleganten Tertiäraromen dominiert wird.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍷 \u003cstrong\u003eStrukturierter Alkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e Die 14 % Vol. stützen die Architektur des Weins perfekt und garantieren eine sehr lange Persistenz am Gaumen sowie ein bemerkenswertes Reifepotenzial.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePRODUKTDATENBLATT\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eParameter\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eTechnische Details\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e90 % Nerello Mascalese, 10 % Nerello Cappuccio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e2014\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eÄtna Süd (Höhe: 750-800 m ü. M.)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlter der Reben\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e50 Jahre\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eStahltank (30 Tage Mazeration bei kontrollierter Temperatur)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e1 Jahr im Eichenfass + 1 Jahr in der Flasche\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e14,0 % Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷\u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003e Der Geschmacksbotschafter empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eDa es sich um einen Jahrgang 2014 mit bedeutendem Ausbau im Holz handelt, empfehle ich Ihnen, die Flasche mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen, damit der Wein atmen und sich vollständig entfalten kann, wobei er seine Tertiäraromen freigibt. Servieren Sie ihn in großen Gläsern bei einer Temperatur von 18 °C. Dieser Symposion entfaltet sein volles Potenzial in Begleitung intensiver Aromen: Probieren Sie ihn zu geschmortem Wildschweinschulterbraten oder einem klassischen Rinderbraten, wo sein samtiges Tannin den Gaumen perfekt reinigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Geschmacksbotschafter Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eERLEBNIS KOMPLETTIEREN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eRagù vom schwarzen Nebrodi-Schwein:\u003c\/strong\u003e Eine rustikale und strukturierte Soße, ideal, um das seidige Tannin dieser Ätna-Riserva hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eGereifter Pecorino Siciliano DOP:\u003c\/strong\u003e Die ausgeprägte Salzigkeit des Käses harmoniert perfekt mit den gereiften Noten und der Persistenz des Nerello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKURZ-FAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuss dieser Wein dekantiert werden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa es sich um einen 2014er Jahrgang handelt, ist eine Sauerstoffzufuhr dringend empfohlen. Sie können einen Dekanter verwenden oder die Flasche einfach 60–90 Minuten vor dem Servieren in großen Gläsern öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange kann diese Flasche gelagert werden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Symposion 2014 befindet sich derzeit in seiner optimalen Trinkreife, in der die Eleganz ihren Höhepunkt erreicht hat. Dank des hervorragenden Säurerückgrats, das typisch für Böden auf 800 Metern ü. M. ist, kann er bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit jedoch noch weitere 4-5 Jahre problemlos im Keller lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWAS SIE ERHALTEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 1 Flasche Etna Rosso DOC \"Symposion\" 2014 - Tenuta Papale (75-cl-Format).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWICHTIGE INFORMATIONEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Horizontal an einem kühlen, dunklen Ort ohne Temperaturschwankungen lagern (ideal 12-15 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e Etna Rosso Denominazione di Origine Controllata (DOC).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVertrauen Sie auf Etnaly-Shop, um authentischen sizilianischen Heldenwein auf Ihren Tisch zu bringen: Wir versenden unsere edlen Weinflaschen in speziellen, stoßfesten und umweltfreundlichen Weinverpackungen, die eine sichere und geschützte Reise bis in Ihr Glas garantieren.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: none;\" class=\"etnaly-seo-images\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVorgeschlagener Dateiname:\u003c\/strong\u003e \u003ccode\u003eetna-rosso-doc-symposion-2014-tenuta-papale-etnaly.jpg\u003c\/code\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHaupt-Alt-Text:\u003c\/strong\u003e Weinflasche Etna Rosso DOC Symposion 2014 Tenuta Papale, 75 cl.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSekundärer Alt-Text:\u003c\/strong\u003e Rubinrotes Weinglas mit granatroten Reflexen vor dem Hintergrund historischer Ätna-Weinberge.\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Papale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54035973472601,"sku":"TP750SYMP14","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/vino-etna-rosso-doc-symposion-2014-920692.jpg?v=1740276899","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/de\/products\/vino-etna-rosso-doc-symposion-2014","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}