{"product_id":"vino-etna-rosso-doc-symposion","title":"Etna Rosso DOC Wein Symposion","description":"\u003cdiv style=\"display: none;\" class=\"etnaly-seo-metadata\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMeta Title:\u003c\/strong\u003e Etna Rosso DOC Riserva Symposion 2016 | Tenuta Papale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMeta Description:\u003c\/strong\u003e Entdecken Sie den Etna Rosso DOC Symposion 2016. Eine elegante Cuvée aus Nerello Mascalese und Cappuccio von 50 Jahre alten Reben. Würzige Noten. Jetzt bei Etnaly kaufen.\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eSENSORISCHES PROFIL \u0026amp; ZIELGRUPPE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEckdaten:\u003c\/strong\u003e 90% Nerello Mascalese | Ausbau: 1 Jahr in Eiche | Historische Reben (50 Jahre)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e 5\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Kenner, Abendessen mit rotem Fleisch, Wild und komplexen süß-sauren Kombinationen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer Atem des Vulkans: Ein heroischer Ausbau auf 800 Metern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAn den Hängen des Südetna, wo vulkanische Böden auf extreme Höhenlagen treffen, entsteht ein Rotwein von seltener Eleganz. Von einem halben Jahrhundert alten Reben, die fest im schwarzen Gestein wurzeln, destilliert die Tenuta Papale die Kraft des sizilianischen Terroirs in ein einnehmendes Glas. Dank einer langen Reifung im Holz verwandelt sich die Urgewalt des Vulkans in reinen Samt und bietet ein komplexes, tiefgründiges und unglaublich langanhaltendes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZUTATENANALYSE UND GESCHMACK\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🌋 \u003cstrong\u003eTerroir der Exzellenz:\u003c\/strong\u003e Die Höhe von 750-800 m ü. M. und die Nord\/Süd-Ausrichtung auf vulkanischen Böden garantieren Trauben mit einer ausgeprägten anfänglichen Säure (7-8 g\/l) und einer unverwechselbaren Mineralität.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍇 \u003cstrong\u003eHistorische autochthone Trauben:\u003c\/strong\u003e Die gekonnte Verbindung von manuell geerntetem Nerello Mascalese (90%) und Nerello Cappuccio (10%) bringt den authentischsten Charakter der Ätna-Önologie zum Ausdruck.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e⏳ \u003cstrong\u003eGeduldige Verarbeitung:\u003c\/strong\u003e Ganze 30 Tage Mazeration bei kontrollierter Temperatur (22-24°C) sorgen für eine perfekte Extraktion der Phenole. Es folgt ein einjähriger Ausbau in Eichenfässern sowie eine einjährige Flaschenreife zur Abrundung der Tannine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍒 \u003cstrong\u003eEntwickeltes Aromaprofil:\u003c\/strong\u003e Im Glas präsentiert er sich rubinrot mit edlen granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von Trockenblumen, in Alkohol eingelegten Früchten, warmen Gewürzen und Lakritz.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍷 \u003cstrong\u003eGenussvoller Schluck:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist er weich und samtig. Das Grundgerüst von 14% Vol. wird von einem eleganten Tannin gestützt, das den Gaumen mit einer sehr langen Persistenz beglückt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePRODUKTDATENBLATT\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eParameter\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eTechnische Details\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e2016\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eEtna Sud (Höhe: 750-800 m ü. M.)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlter der Weinberge\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e50 Jahre\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eStahltank (30 Tage Mazeration bei 22-24°C)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e1 Jahr im Eichenfass + 1 Jahr in der Flasche\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e14,0% Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eUm die würzige Textur und die Lakritznoten dieser Riserva 2016 voll auszukosten, empfehle ich, die Flasche mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen und bei 18°C in großen Gläsern zu servieren. Die perfekte Kombination? Gehen Sie über das klassische Bistecca alla fiorentina hinaus: Probieren Sie ihn zu einer sizilianischen Caponata, verfeinert mit dunklen Schokoladensplittern. Der süß-saure Kontrast, kombiniert mit der Bitternote des Kakaos, hebt die Weichheit und die samtigen Tannine dieses Nerello auf überraschende Weise hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Botschafter des Geschmacks Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eERWEITERN SIE DAS ERLEBNIS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eHandwerkliche sizilianische Caponata:\u003c\/strong\u003e Das ideale Element, um die von unserem Botschafter des Geschmacks vorgeschlagene Gourmet-Kombination nachzubilden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eGereifter sizilianischer Pecorino DOP:\u003c\/strong\u003e Die Würze dieses Käses passt perfekt zur Langlebigkeit und den Noten von in Alkohol eingelegten Früchten des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSCHNELLE FAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBenötigt dieser Wein Belüftung?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Aufgrund der langen Reifung in Holz und Flasche empfehlen wir, den Wein 60 Minuten vor dem Servieren zu öffnen oder einen Dekanter zu verwenden, damit sich die zarten Noten von Trockenblumen und Gewürzen voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie hoch ist das Lagerpotenzial?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDank der außergewöhnlichen Säurewerte, die aus den Böden in 800 Metern Höhe gewonnen werden, ist der Symposion 2016 perfekt für den heutigen Genuss, besitzt aber eine Struktur, die sich im Weinkeller noch viele Jahre lang meisterhaft weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWAS SIE ERHALTEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 1 Flasche Etna Rosso DOC \"Symposion\" Riserva 2016 - Tenuta Papale (Format 75 cl).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWICHTIGE INFORMATIONEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Die Flasche horizontal an einem dunklen, kühlen Ort ohne Temperaturschwankungen lagern (ideale Temperatur 12-15°C).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e Etna Rosso Denominazione di Origine Controllata (DOC).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVertrauen Sie auf Etnaly-Shop, um die Spitzenprodukte des Vulkans auf Ihren Tisch zu bringen: Wir versenden unsere Weine in speziellen, stoßfesten und ökologisch nachhaltigen Weinkartons und garantieren eine sichere Reise bei kontrollierter Temperatur bis zu Ihnen nach Hause.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: none;\" class=\"etnaly-seo-images\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVorgeschlagener Dateiname:\u003c\/strong\u003e \u003ccode\u003eetna-rosso-doc-symposion-2016-tenuta-papale-etnaly.jpg\u003c\/code\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHaupt-Alt-Text:\u003c\/strong\u003e Weinflasche Etna Rosso DOC Riserva Symposion 2016 Tenuta Papale, 75 cl.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSekundärer Alt-Text:\u003c\/strong\u003e Glas Rotwein mit granatroten Reflexen Etna Rosso DOC neben 50 Jahre alten Weinreben.\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Papale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41476674781426,"sku":"TP75SYMP","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/products\/vino-etna-rosso-doc-symposion-582249.jpg?v=1740276963","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/de\/products\/vino-etna-rosso-doc-symposion","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}