{"product_id":"vino-liquoroso-malvasia","title":"Malvasia Terre Siciliane","description":"\u003cdiv class=\"etnaly-product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px;\" class=\"sensorial-profile\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eZuckergehalt 120 g\/l | Alkoholgehalt 16 % Vol. | Ausbau in der Flasche: mind. 2 Monate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eGeschmacksintensität:\u003c\/strong\u003e 4\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal zu:\u003c\/strong\u003e Trockengebäck, handwerklich hergestelltem Eis und traditionellen Reis-Krapfen mit Honig (Zeppole di riso).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer goldene Nektar der sizilianischen Tradition\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eGeboren unter der heißen Sonne Westsiziliens, nur 60 Meter über dem Meeresspiegel, trägt dieser Malvasia die ganze Energie eines Landes in sich, das seit Jahrtausenden dem Weinbau gewidmet ist. Die Meeresbrise und die kalkhaltigen Böden formen eine reiche und duftende Traube, die zwischen Ende August und September streng von Hand geerntet wird. Die Besonderheit dieses Weins liegt in seiner antiken Herstellungsmethode: Die Gärung wird durch die Zugabe von Weinbrand sanft unterbrochen. Dieser entscheidende Schritt „konserviert“ den natürlichen Zucker der Trauben und sorgt für einen intensiven, komplexen Schluck mit betörender Süße.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnalyse der Inhaltsstoffe und Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🌱 \u003cstrong\u003eTerroir der Herkunft:\u003c\/strong\u003e Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden auf 60 m ü. M. in Westsizilien. Diese Nähe zum Meer verleiht der Traube eine subtile salzige Note, die die Zuckerstruktur perfekt ausbalanciert.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eKellereitechnik:\u003c\/strong\u003e Nach der manuellen Weinlese erfolgt die Weinbereitung in temperaturgesteuerten Stahltanks (12-15 °C). Das Stoppen der Gärung durch edlen Weinbrand kristallisiert den Restzucker bei 120 g\/l und bringt den Alkoholgehalt auf 16 %.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍯 \u003cstrong\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Bernstein-Gelb. In der Nase ist er einnehmend und dicht: Es explodieren Düfte von kandierter Orangenschale, verschmolzen in einer warmen Umarmung aus Karamell und süßen Gewürzen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🌋 \u003cstrong\u003eGeschmackserlebnis:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen hält er die olfaktorischen Versprechen. Er ist deutlich süß, intensiv und verfügt über eine lange Persistenz, die an Feigen und Trockenfrüchte erinnert.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdatenblatt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left;\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"10\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eBezeichnung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eMalvasia IGP Terre Siciliane\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eAnbaugebiet\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eWestsizilien (60 m ü. M.)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eBoden\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eKalkhaltig\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e16 % Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eRestzucker\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e120 g\/l\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003eAusbau\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eMindestens 2 Monate in der Flasche\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eDer Botschafter des Geschmacks empfiehlt:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eDieser Malvasia hat eine doppelte Seele, die ganz von der Temperatur abhängt. Wenn Sie ihn bei 16-18 °C servieren, entfaltet er die ganze Wärme des Karamells und ist der perfekte Partner für unsere klassischen Reis-Krapfen mit Honig oder Mandel-Trockengebäck. Aber der wahre Trick ist, ihn kalt bei 10-12 °C zu probieren: Bei dieser Temperatur werden die süßen Gewürze und die kandierte Orange schärfer, was ihn zu einem ungewöhnlichen und hervorragenden Aperitif macht, vielleicht in Begleitung eines nicht zu gereiften Blauschimmelkäses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Botschafter des Geschmacks Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eVervollständigen Sie das Erlebnis\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/miele-di-limone-zafferana-etnea\"\u003e\u003cstrong\u003eSizilianischer Zitronenblütenhonig:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Perfekt für hausgemachte Desserts, die man zusammen mit diesem Wein genießen kann, als direkter Bezug zu den Zitrusnoten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e🛒 \u003cstrong\u003eHandwerkliches Mandelgebäck:\u003c\/strong\u003e Der zeitlose sizilianische Nachtisch, dessen Knusprigkeit ideal mit der Weichheit des Malvasia harmoniert.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSchnelle FAQs\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"faq-section\"\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003eWie bewahrt man die Flasche nach dem Öffnen auf?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eDank seines Alkoholgehalts von 16 % und des Restzuckers ist dieser Malvasia sehr lagerfähig. Sie können ihn gut verschlossen mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahren, ohne dass er sein Aromaprofil verliert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003eWas ist der produktionsbedingte Unterschied zu einem klassischen Passito?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eWährend ein Passito den Zucker durch das Trocknen der Trauben konzentriert, wird bei diesem Malvasia während der Gärung Weinbrand hinzugefügt (Aufspritung). Dieser Prozess stoppt die Hefen, bewahrt die natürliche Süße des frischen Mosts und hebt Aromen hervor, die eher mit Karamell und süßen Gewürzen verbunden sind.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas Sie erhalten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 Elegante 75-cl-Glasflasche (oder 50 cl, je nach Format), verpackt in einer stoßfesten Schutzverpackung, die speziell für den Weinversand entwickelt wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWichtige Informationen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e🌡️ Lagern Sie die geschlossene Flasche an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Wärme- oder Lichtquellen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e⚠️ \u003cem\u003eAllergene:\u003c\/em\u003e Enthält Sulfite (gesetzlich vorgeschriebener Hinweis).\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 20px;\"\u003e\u003cem\u003eWir garantieren die Unversehrtheit Ihrer Flasche durch schnellen, sicheren Versand und zertifizierte Verpackungen. Mit Etnaly-Shop kommen die Wärme und die Düfte Siziliens perfekt bei Ihnen zu Hause an.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Papale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41476730519794,"sku":"TP75MALV","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Progettosenzatitolo-5_b9e5f8db-0000-4fa5-8740-b9313cac75df.jpg?v=1775241617","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/de\/products\/vino-liquoroso-malvasia","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}