{"product_id":"cioccolato-di-modica-alle-mandorle-e-nocciole-siciliane-bonfissuto","title":"Chocolate de Módica IGP con almendras y avellanas","description":"\u003cp\u003e🤎 55% Masa de Cacao (Mín) | 🧊 Elaboración en Frío IGP | 🌰 10% Frutos Secos (Almendras y Avellanas)\u003cbr\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eIntensidad del sabor:\u003c\/strong\u003e 4\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Degustación rústica, pausa energética, maridaje con vinos generosos y Marsala.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa Rugosidad del Cacao se Encuentra con el Crujiente de los Frutos Secos Sicilianos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna tableta que celebra las texturas más auténticas de la isla. Pasticceria Bonfissuto combina la antigua elaboración en frío del cacao de Módica con un doble corazón crujiente de almendras y avellanas, para una experiencia táctil vigorosa e inimitable, destinada a los paladares que aman los sabores francos y estructurados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANÁLISIS DE LOS INGREDIENTES Y SABOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eReceta Pura y Esencial:\u003c\/strong\u003e Sin adición de lecitinas, aromas artificiales o grasas hidrogenadas. Solo robusta pasta de cacao amargo al 55%, azúcar granulado y un 10% de frutos secos dividido simétricamente entre almendras (5%) y avellanas (5%).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧊 \u003cstrong\u003eTextura Módica IGP:\u003c\/strong\u003e Elaborada rigurosamente por debajo de los 40°C, la masa de cacao incorpora los cristales de azúcar sin disolverlos. El resultado es la célebre consistencia \"arenosa\" y quebradiza que caracteriza a la verdadera chocolatería de Módica.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eNaturalidad Visual:\u003c\/strong\u003e Al ser un chocolate no templado, el aspecto opaco o la posible aparición de capas blanquecinas (Fat Bloom) en la superficie no son defectos, sino la prueba tangible y natural de una elaboración en frío genuina.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFICHA DEL PRODUCTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003ePeso Neto\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e75g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eIngredientes\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003ePasta de cacao (55% mín), azúcar, almendras (5%), avellanas (5%).\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eCertificación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eCioccolato di Modica I.G.P.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eProductor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003ePasticceria Bonfissuto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eAlérgenos\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eContiene \u003cstrong\u003ealmendras\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eavellanas\u003c\/strong\u003e. Puede contener trazas de otros \u003cstrong\u003efrutos de cáscara\u003c\/strong\u003e.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eConservación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eLugar fresco y seco, a una temperatura no superior a +15 °C.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 El Embajador del Sabor aconseja:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eComo siempre digo durante las degustaciones, el Módica no es un chocolate negro clásico: ¡no esperes a que se derrita en el paladar! Mastícalo para sentir el crujido de los cristales de azúcar que se funden con el tostado de las avellanas y las almendras. Atención a la conservación: mantenlo por debajo de los 15°C (una vinoteca es lo ideal) pero lejos del frigorífico, de lo contrario la humedad arruinaría los cristales de azúcar. Al final de la comida, el maridaje perfecto para esta tableta rica en frutos secos es una copa de Marsala Vergine o un amaro artesanal de hierbas del Etna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Embajador del Sabor Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eCOMPLETA LA EXPERIENCIA\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Secco:\u003c\/strong\u003e Sus notas oxidativas y amaderadas maridan magníficamente con los frutos secos y el cacao amargo.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/amaro-iddu\"\u003e\u003cstrong\u003eAmaro Siciliano Artesanal:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Para limpiar el paladar y realzar el componente tostado de las almendras y avellanas al final de la comida.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQUÉ RECIBES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 Una tableta artesanal de 75g de Cioccolato di Modica IGP con almendras y avellanas, cuidadosamente empaquetada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMACIÓN IMPORTANTE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eFactor Natural:\u003c\/strong\u003e La posible aparición de manchas debidas a la manteca de cacao es un fenómeno químico natural de los chocolates elaborados en frío y no compromete su seguridad ni su calidad gustativa.\u003cbr\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eGestión Térmica:\u003c\/strong\u003e Conservar rigurosamente por debajo de los +15°C al resguardo de la luz directa. Vida útil: 365 días.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCONCLUSIÓN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDéjate sorprender por el crujiente de la tradición siciliana. El equipo de Etnaly-Shop empaqueta tu tableta Bonfissuto con el máximo cuidado para hacerte vivir una auténtica experiencia de Módica, entregada intacta en tu hogar.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bonfissuto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56483277406553,"sku":"BF75CMN","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/mandorleenocciola.jpg?v=1761492288","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/es\/products\/cioccolato-di-modica-alle-mandorle-e-nocciole-siciliane-bonfissuto","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}