{"product_id":"miele-di-castagno-coco-zafferana-etnea","title":"Miel de castaño","description":"\u003cp\u003e🌱 100% Néctar de Castaño | 🌋 Terruño: Zafferana Etnea | 🍯 Regusto amargo\u003cbr\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eIntensidad del sabor:\u003c\/strong\u003e 5\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Quesos curados, glaseado de carnes asadas y paladares en busca de sabores intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEl Carácter del Volcán: Néctar Oscuro con Notas Tostadas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNacido en los bosques centenarios que desafían la altitud del Etna, esta miel de color ámbar profundo encierra la fuerza bruta del terruño volcánico. Una experiencia sensorial intensa, alejada de la clásica dulzura empalagosa, dedicada a quienes buscan una identidad fuerte, punzante y aromática en cada bocado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANÁLISIS DE LOS INGREDIENTES Y SABOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003ePerfil Aromático Complejo:\u003c\/strong\u003e Extraída de las flores de castaño, se distingue por un sabor robusto, casi tánico. Su inconfundible regusto amargo la convierte en un producto de nicho, apreciado por los verdaderos entendidos.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eLa Esencia de Zafferana Etnea:\u003c\/strong\u003e El suelo volcánico y las drásticas variaciones térmicas de las laderas del Etna enriquecen el néctar con una sapidez mineral única, preservada gracias a la maestría en la extracción de la Apicoltura Rosaria Coco.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eGastronomía de Contraste:\u003c\/strong\u003e A diferencia de las mieles claras, la de castaño posee una composición de azúcares que la mantiene naturalmente líquida durante mucho tiempo. En la cocina no es un simple edulcorante, sino un ingrediente técnico: realza la sapidez de los quesos azules y crea caramelizaciones perfectas para la carne de caza.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFICHA DEL PRODUCTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eIngredientes\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eMiel artesanal de flores de castaño (100%).\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eOrigen\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eZafferana Etnea, Sicilia (Italia).\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eProductor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eApicoltura Rosaria Coco\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eAlérgenos\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eNaturalmente sin gluten.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eConservación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eLugar fresco y seco, protegido de la luz directa y la humedad.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 El Embajador del Sabor recomienda:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eAtención a los maridajes: te desaconsejo encarecidamente utilizar esta miel para endulzar infusiones delicadas o manzanilla, ¡porque su carácter amargo destruiría su sabor! Trátala en cambio como un ingrediente de asador. Prueba a barnizar con una fina capa de miel de castaño un asado de cerdo o unas costillas durante los últimos 5 minutos de cocción en el horno. Los azúcares se unirán a los jugos de la carne creando un glaseado agridulce irresistible con notas tostadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambasciatore del Gusto Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eCOMPLETA LA EXPERIENCIA\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003ePecorino Siciliano DOP Curado:\u003c\/strong\u003e La sapidez picante del queso encuentra su equilibrio absoluto al contrastar con las notas amargas del castaño.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/olio-ubi-tu-monocultivar-nocellara-delletna-5-litri-turi-eccellenze\"\u003e\u003cstrong\u003eAceite de Oliva Virgen Extra Nocellara del Etna:\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eEl aliado perfecto para crear una emulsión intensa, ideal para marinar verduras a la parrilla.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQUÉ RECIBES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 Un frasco de vidrio de miel de castaño artesanal, cuidadosamente sellado para proteger los intensos aromas amaderados del bosque.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMACIÓN IMPORTANTE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eComportamiento Natural:\u003c\/strong\u003e La miel de castaño cristaliza muy raramente o de forma tosca. Mantenla en la despensa a temperatura ambiente para preservar su fluidez natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCONCLUSIÓN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLleva a tu mesa el alma más salvaje del Etna. El equipo de Etnaly-Shop empaqueta tu pedido con materiales seguros, garantizando un envío rápido desde Sicilia hasta tu puerta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Apicoltura Coco","offers":[{"title":"500g","offer_id":57033555673433,"sku":"AP500CAST","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":57033555706201,"sku":"APC1000CAST","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/castagno-Photoroom.png?v=1767976622","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/es\/products\/miele-di-castagno-coco-zafferana-etnea","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}