{"product_id":"pasta-integrale-di-timilia-ditali","title":"Dedales de Timilia o Tumminia","description":"\u003cp\u003e🌾 100% Trigo Antiguo Timilia Integral | 🗿 Molido a Piedra | ⚖️ Peso 500g\u003cbr\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eIntensidad de sabor:\u003c\/strong\u003e 4\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Potajes de legumbres, sopas campesinas y alimentación complementaria natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEl Vínculo Milenario con la Tierra: Ditali de Trigo Antiguo Trimenaio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa variedad Timilia, históricamente conocida como \u003cem\u003eTrimenaio\u003c\/em\u003e por su ciclo de crecimiento de tres meses, es un tesoro de la biodiversidad siciliana que se remonta a la época griega. Estos ditali encierran un perfil aromático intenso, con notas de avellana y cereal tostado, llevando a la mesa la historia milenaria de los graneros de la isla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANÁLISIS DE LOS INGREDIENTES Y SABOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eTrigo Antiguo Timilia:\u003c\/strong\u003e Una variedad de ciclo corto que, a diferencia de los trigos modernos, ha mantenido una malla de gluten menos tenaz, haciendo que la pasta sea extremadamente digerible y suave con el aparato digestivo.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eMolido a Piedra:\u003c\/strong\u003e Esta técnica ancestral permite no sobrecalentar la sémola y mantener intacto el germen de trigo, garantizando un aporte de fibra (11,3g) y proteínas (12,6g) netamente superior a las pastas industriales refinadas.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eTrefilado al Bronce y Secado Lento:\u003c\/strong\u003e La superficie de los ditali resulta rugosa y porosa, ideal para \"atrapar\" condimentos y caldos. El secado a bajas temperaturas preserva los valores nutricionales y la estructura natural de los almidones.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003ePureza Garantizada:\u003c\/strong\u003e Producto libre de conservantes y colorantes, obtenido exclusivamente de trigos cultivados en Sicilia sin el uso de pesticidas invasivos.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFICHA DE PRODUCTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; background-color: #f9f9f9;\"\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; background-color: #f9f9f9;\"\u003eDetalle\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeso Neto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e500g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes Principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eSémola integral de trigo duro antiguo Timilia, Agua\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eSicilia (Cadena de suministro Antichi Granai)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eContiene \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eConservación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eLugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 El Embajador del Sabor recomienda:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eTe sugiero probar estos ditali para una clásica \"Pasta e Fasola\" al estilo siciliano. Gracias al molido a piedra, los ditali liberan una pequeña cantidad de almidón noble durante la cocción que crea una cremosidad natural excepcional. Atención: precisamente porque es integral y artesanal, la pasta sigue cociéndose por inercia incluso después de haber apagado el fuego. Escúrrela o sírvela muy al dente para disfrutar plenamente de su consistencia tenaz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" alt=\"Luca Mauro Consoli - Embajador del Sabor Etnaly\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eCOMPLETA LA EXPERIENCIA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/lenticchia-di-sicilia\"\u003e\u003cstrong\u003eLenteja del Etna:\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eEl maridaje proteico perfecto para una sopa gourmet.\u003cbr\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/olio-ubi-tu-monocultivar-nocellara-delletna-5-litri-turi-eccellenze\"\u003e\u003cstrong\u003eAceite de Oliva Virgen Extra Nocellara del Etna:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Un chorrito en crudo para realzar las notas tostadas de la Timilia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQUÉ RECIBES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 Bolsa de frescura de 500g de Ditali integrales de Timilia artesanales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMACIÓN IMPORTANTE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Después de abrir, cerrar bien el envase o transferir a un frasco de vidrio para mantener la fragancia del trigo.\u003cbr\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eSeguridad:\u003c\/strong\u003e Producido en una planta que utiliza cereales que contienen gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCONCLUSIÓN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaborea la Sicilia auténtica con una pasta que respeta la tierra y tu salud. Cada paquete de Ditali de Timilia comprado en Etnaly-Shop apoya a los pequeños agricultores custodios de los graneros antiguos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Antichi Granai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37370573619349,"sku":"AGTDI500","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/ditali-timilia-o-tumminia-275871.jpg?v=1737542840","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/es\/products\/pasta-integral-de-timilia-ditali","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}