{"product_id":"pasta-integrale-di-timilia-fusilli","title":"Fusilli de Timilia o Tumminia","description":"\u003cp\u003e🌾 100% Trigo Antiguo Timilia Integral | 🗿 Molido a piedra | ⚖️ Peso 500g\u003cbr\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eIntensidad del sabor:\u003c\/strong\u003e 4\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Pestos mediterráneos, salsas de verduras frescas y regímenes alimentarios de alta digestibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEl Antiguo Trigo Trimenaio: Fusilli artesanales de porosidad superior\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDirectamente de la tradición milenaria siciliana, estos fusilli nacen del trigo Timilia, una variedad de ciclo corto ya apreciada en la época griega. La elaboración integral preserva la integridad del grano, devolviendo un perfil aromático intenso que evoca los matices tostados y de tierra típicos del molido a piedra tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANÁLISIS DE LOS INGREDIENTES Y SABOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eHerencia griega de la Timilia:\u003c\/strong\u003e Utilizamos solo trigo duro de ciclo trimestral (Trimenaio), una variedad antigua que ha mantenido una malla gluténica débil, garantizando una digestibilidad netamente superior respecto a las pastas industriales modernas.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eMolido a piedra y germen intacto:\u003c\/strong\u003e El grano se tritura lentamente para no sobrecalentar la sémola. Este proceso mantiene vivo el germen de trigo y garantiza un aporte proteico de 12,6g y hasta 11,3g de fibra natural por cada 100g.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eTrefilado al bronce y secado lento:\u003c\/strong\u003e La forma en espiral se moldea mediante trefilas al bronce para obtener una superficie rugosa y opaca. El posterior secado a bajas temperaturas protege los nutrientes y asegura que el fusillo atrape cada gota de condimento.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🚫 \u003cstrong\u003ePureza alimentaria:\u003c\/strong\u003e Pasta realizada exclusivamente con trigo siciliano y agua, sin añadir colorantes, conservantes ni aditivos sintéticos.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFICHA DEL PRODUCTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; background-color: #f9f9f9;\"\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; background-color: #f9f9f9;\"\u003eDetalle\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeso Neto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e500g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eSémola integral de trigo duro antiguo Timilia, Agua\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eSicilia (Cadena de suministro Antichi Granai)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eContiene \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eConservación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eLugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 El Embajador del Sabor recomienda:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003ePara realzar la estructura rústica de la Timilia, te sugiero combinar estos fusilli con un pesto de hinojo silvestre o con una clásica \"muddica atturrata\" (pan rallado tostado). ¿Un error que debes evitar? Nunca aclares la pasta bajo el agua fría si decides preparar una ensalada: su superficie porosa liberaría el almidón noble que sirve para ligar el condimento. Escúrrela al dente y mézclala con un chorrito de aceite de oliva virgen extra en crudo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" alt=\"Luca Mauro Consoli - Embajador del Sabor Etnaly\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eCOMPLETA LA EXPERIENCIA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/pesto-di-pistacchio-siciliano\"\u003e\u003cstrong\u003ePesto de Pistacho Etnaly:\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eLa cremosidad del pistacho combina divinamente con la espiral del fusillo integral.\u003cbr\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/olio-ubi-tu-monocultivar-nocellara-delletna-5-litri-turi-eccellenze\"\u003e\u003cstrong\u003eAceite VE Nocellara del Etna:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Para un toque final herbáceo y picante que despierta el sabor del trigo antiguo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQUÉ RECIBES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 Bolsa de 500g de Fusilli de Timilia integral, envasados en embalaje protector para preservar la fragancia del molido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMACIÓN IMPORTANTE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Una vez abierta la bolsa, ciérrala cuidadosamente o transfiere la pasta a un recipiente hermético para evitar que la humedad altere su consistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCONCLUSIÓN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir los Fusilli de Timilia significa redescubrir el sabor auténtico de la Sicilia campesina. Etnaly-Shop garantiza un envío rápido y seguro, llevando la excelencia de nuestros campos directamente a tu cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"Antichi Granai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37370607665301,"sku":"AGTFU500","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/fusilli-timilia-o-tumminia-936160.jpg?v=1737543058","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/es\/products\/pasta-integral-de-timilia-fusilli","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}