{"product_id":"rame-di-napoli-assortimento","title":"Rame di Napoli Surtido","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003csection style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 15px; border-radius: 8px; margin-bottom: 25px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.95em;\"\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Datos clave:\u003c\/strong\u003e 3 Variantes (Pistacho, Mandarina, Clásica) | Corazón tierno especiado | Bandeja de 1 KG\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e🔥 Intensidad del sabor:\u003c\/strong\u003e 5\/5\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e🎯 Ideal para:\u003c\/strong\u003e Degustaciones otoñales, celebraciones familiares, amantes de las texturas tiernas y especiadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003ch2\u003eLa rebelión catanesa convertida en obra maestra de la pastelería\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCuando el aire en las laderas del Etna se vuelve más fresco y se acercan los meses otoñales, los escaparates de Catania se visten de chocolate y especias. El Surtido de Rame di Napoli Artesanales es un viaje sensorial que hunde sus raíces en la historia de la isla. Nacida en el siglo XIX como una burla del pueblo catanés hacia la nueva moneda de cobre introducida en el Reino de las Dos Sicilias, la \"Rama\" transformó la mofa en un arte pastelero inigualable. Esta bandeja es un homenaje a los \u003cstrong\u003eDulces Recuerdos de Sicilia\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una masa húmeda y melosa que acoge tres diferentes declinaciones de sabor, desde la fidelidad a la receta histórica hasta las más golosas innovaciones de pistacho.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top: 30px;\"\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e🌱 \u003cstrong\u003eEl Tríptico de Texturas:\u003c\/strong\u003e El surtido ofrece tres experiencias táctiles y aromáticas distintas:\n\u003cul style=\"margin-top: 5px; list-style-type: circle;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cem\u003eTradicional de Pistacho:\u003c\/em\u003e Glaseado de chocolate negro puro que contrasta con la textura crujiente y salada del granillo de pistacho.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cem\u003eBlanca de Pistacho:\u003c\/em\u003e La dulzura envolvente del chocolate blanco y la crema de pistacho resalta la nota tostada de la masa de cacao.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cem\u003eMandarina y Almendra:\u003c\/em\u003e Un regreso a los orígenes (la receta histórica incluía naranja); aquí la mermelada de mandarina corta la riqueza del chocolate negro con una brillante acidez cítrica, terminada con láminas de almendra crujientes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e🌿 \u003cstrong\u003eBouquet Especiado Ancestral:\u003c\/strong\u003e La estructura aromática de cada galleta está sostenida por un equilibrio perfecto entre la miel, el toque cálido de la canela y las notas terrosas de los clavos de olor.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eArtesanía sin Compromisos:\u003c\/strong\u003e A diferencia de las alternativas industriales, la masa fermentada mantiene una hidratación elevada que garantiza un corazón suave y esponjoso, esencial para equilibrar el grosor del glaseado externo.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e🌋 \u003cstrong\u003eElaboración Etnea:\u003c\/strong\u003e Amasadas, horneadas y glaseadas a mano, estas Rame no utilizan conservantes químicos agresivos para prolongar la vida útil, priorizando la autenticidad de los sabores.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 style=\"margin-top: 40px;\"\u003eFicha Técnica\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-top: 10px; font-size: 0.9em;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"background-color: #f2f2f2;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px; text-align: left;\"\u003eParámetro\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px; text-align: left;\"\u003eDetalle\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeso Neto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003eBandeja de 1 KG (aprox. 10\/12 piezas)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMasa Base\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003eHarina de \u003cstrong\u003etrigo\u003c\/strong\u003e 00, azúcar, \u003cstrong\u003eleche\u003c\/strong\u003e, miel, cacao, \u003cstrong\u003ehuevos\u003c\/strong\u003e, levadura, canela, clavos de olor.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRellenos y Glaseados\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003eChocolate negro, chocolate blanco, crema de \u003cstrong\u003epistacho\u003c\/strong\u003e, mermelada de mandarina.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGuarniciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003eGranillo de \u003cstrong\u003epistacho\u003c\/strong\u003e, láminas de \u003cstrong\u003ealmendra\u003c\/strong\u003e.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGluten, Lactosa, Huevos, Pistacho, Almendras\u003c\/strong\u003e. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara y soja.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 30px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 El Embajador del Sabor recomienda:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eEl error más común con las Rame di Napoli es guardarlas en el frigorífico por miedo a que el chocolate se derrita. El frío es el enemigo número uno de este dulce: cristaliza la miel haciendo que la masa se endurezca y opaca la manteca de cacao del glaseado. Déjalas a temperatura ambiente (alrededor de los 20°C). Para una degustación vertical, empieza por la variante de Mandarina, sigue con la de Chocolate Negro y concluye con la redondez de la de Chocolate Blanco, acompañando todo con una copa de Marsala Superiore Riserva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Embajador del Sabor Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 30px; border-top: 1px solid #eee; padding-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eCompleta la Experiencia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🛒 \u003cstrong\u003eMarsala Superiore:\u003c\/strong\u003e La oxidación noble del Marsala marida magníficamente con las especias y el chocolate negro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/crema-di-pistacchio-siciliano\"\u003e\u003cstrong\u003eCrema de Pistacho Siciliano:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Para quienes nunca se conforman y quieren añadir un extra de Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-top: 30px; border-top: 1px solid #eee; padding-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas Frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo elegir los sabores dentro de la bandeja?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px; font-size: 0.95em;\"\u003eLa bandeja viene pre-surtida por nuestros pasteleros para garantizarte un viaje degustativo completo y equilibrado entre las tres texturas (cítrico, pistacho, clásico).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo mantengo la ternura de la galleta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px; font-size: 0.95em;\"\u003eEs suficiente conservarlas en su caja original bien cerrada o bajo una campana de cristal, a temperatura ambiente. Evita los cambios bruscos de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #effaf3; padding: 20px; border-radius: 8px; margin-top: 30px;\"\u003e\n\n\u003ch3 style=\"margin-top: 0;\"\u003e📦 Qué recibes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eUna generosa bandeja de 1 KG que contiene un surtido de aproximadamente 10-12 Rame di Napoli Artesanales variadas. El embalaje está diseñado para proteger las coberturas de chocolate durante el transporte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top: 30px; font-size: 0.9em; color: #666;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eGestión Térmica:\u003c\/strong\u003e Debido a los glaseados de manteca de cacao, el producto es sensible a las altas temperaturas directas y al frío del frigorífico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eTrazabilidad:\u003c\/strong\u003e Producido en Sicilia utilizando los aromas históricos del territorio del Etna.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 40px; text-align: center; font-weight: bold; font-style: italic;\"\u003eComparte la magia del otoño siciliano. Con Etnaly-Shop, cada bocado es un pedazo de historia que llega fragante directamente a tu mesa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dolci Ricordi di Sicilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41938559434994,"sku":"DR1SRM","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/products\/assortimentoramedinapoli.jpg?v=1635195748","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/es\/products\/rame-di-napoli-assortimento","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}