{"product_id":"rame-di-napoli-tradizionali","title":"Rame de Nápoles Tradicionales","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003csection style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 15px; border-radius: 8px; margin-bottom: 25px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.95em;\"\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Datos críticos:\u003c\/strong\u003e Receta clásica de Catania | Glaseado de chocolate negro y pistacho | Formato bandeja de 1 KG\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e🔥 Intensidad de sabor:\u003c\/strong\u003e 4\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Puristas de la tradición siciliana, festividades otoñales, maridajes con vinos generosos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003ch2\u003eLa auténtica \"moneda\" dulce que conquistó Sicilia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLas Rame di Napoli Tradizionali son el pilar de la pastelería otoñal de Catania. Nacida como una irónica respuesta popular a la moneda de aleación de cobre introducida en el Reino de las Dos Sicilias, esta receta ha superado los siglos consolidándose como una obra maestra del equilibrio. La versión clásica, orgullo de los obradores de \"Dolci Ricordi di Sicilia\", se presenta sin rellenos internos, dejando que sea la esponjosidad de la masa de cacao y miel la que dialogue en pureza con el glaseado de chocolate negro y la sapidez del granillo de pistacho.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top: 30px;\"\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e🌿 \u003cstrong\u003eEl triunfo de la masa:\u003c\/strong\u003e Sin cremas que distraigan el paladar, la protagonista absoluta es la consistencia \"esponjosa\" y densa del bizcocho, obtenida gracias a una hidratación perfecta y al uso de miel.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e🍫 \u003cstrong\u003eGlaseado de chocolate negro puro:\u003c\/strong\u003e La cobertura de chocolate negro no es un simple velo, sino una coraza crujiente que contrasta la humedad interna, ofreciendo una nota amarga y decidida.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e🍯 \u003cstrong\u003eSinfonía especiada:\u003c\/strong\u003e La arquitectura del sabor se sostiene gracias al equilibrio milimétrico entre el cacao, la canela y el clavo, especias que calientan el paladar evocando los perfumes históricos de los mercados del Etna.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eElaboración esencial:\u003c\/strong\u003e Libre de conservantes o aromas sintéticos, la receta artesanal requiere una cocción atenta para no secar excesivamente el corazón del dulce, error típico de las producciones en serie.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 style=\"margin-top: 40 px;\"\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-top: 10px; font-size: 0.9em;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"background-color: #f2f2f2;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px; text-align: left;\"\u003eParámetro\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px; text-align: left;\"\u003eDetalle\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003eBandeja de 1 KG\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes de la masa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003eHarina de \u003cstrong\u003etrigo\u003c\/strong\u003e 00, azúcar, \u003cstrong\u003eleche\u003c\/strong\u003e, miel, cacao, \u003cstrong\u003ehuevos\u003c\/strong\u003e, levadura, canela, clavo.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGlaseado y decoración\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003eChocolate negro, granillo de \u003cstrong\u003epistacho\u003c\/strong\u003e.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGluten, lactosa, huevos, pistacho\u003c\/strong\u003e. Puede contener trazas de otros frutos secos.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 30px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 El Embajador del Sabor recomienda:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eAl ser la versión sin relleno interno, la humedad de la masa es fundamental. Repito: nunca en el frigorífico. El frío secaría irremediablemente la Rama. Para una merienda purista, córtala por la mitad (verás la textura compacta del cacao) y disfrútala con un Passito di Pantelleria. Si prefieres las bebidas calientes, un té negro Assam, robusto y malteado, acompañará de maravilla el chocolate negro y el toque punzante del clavo sin eclipsarlos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Embajador del Sabor Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 30px; border-top: 1px solid #eee; padding-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eCompleta la experiencia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/vino-liquoroso-passito\"\u003e\u003cstrong\u003ePassito di Pantelleria:\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eEl maridaje de meditación para realzar el cacao amargo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/miele-di-sulla-coco-zafferana-etnea\"\u003e\u003cstrong\u003eMiel de Sulla del Etna:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Para evocar la dulzura natural presente en la masa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #effaf3; padding: 20px; border-radius: 8px; margin-top: 30px;\"\u003e\n\n\u003ch3 style=\"margin-top: 0;\"\u003e📦 Qué recibes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eUna bandeja formato familiar de 1 KG de Rame di Napoli Tradizionali (sin relleno interno), producidas artesanalmente en Catania. Embalaje diseñado para mantener intacto el glaseado de chocolate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top: 30px; font-size: 0.9em; color: #666;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Estrictamente a temperatura ambiente. Cerrar bien el envase para que no se seque la masa de cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eFidelidad histórica:\u003c\/strong\u003e Producto que respeta la textura original de Catania, diferenciándose de las versiones modernas rellenas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 40px; text-align: center; font-weight: bold; font-style: italic;\"\u003eLa historia de Catania en un bocado crujiente y especiado. Elige la autenticidad con Etnaly-Shop.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dolci Ricordi di Sicilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41927584121074,"sku":"DR1TR","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/products\/rame-di-napoli-tradizionali-931678.jpg?v=1740276907","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/es\/products\/rame-di-napoli-tradizionali","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}