{"product_id":"salame-delletna","title":"Salchichón siciliano","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003csection style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 15px; border-radius: 8px; margin-bottom: 25px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.95em;\"\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Datos críticos:\u003c\/strong\u003e Tripa natural animal | Carne de cerdo de primera calidad | Peso ~650g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e🔥 Intensidad de sabor:\u003c\/strong\u003e 4\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Aperitivos gourmet, tablas de embutidos típicos sicilianos, amantes de la charcutería tradicional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003ch2\u003eEl alma charcutera de las tierras volcánicas: sabor y tradición\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDe las expertas manos de la \u003cstrong\u003eMacelleria Fratelli Di Mauro\u003c\/strong\u003e, nace un embutido que encierra la esencia de las laderas del Etna. Este salame no es un simple producto de mostrador, sino el resultado de una rigurosa selección de carnes de cerdo frescas, elaboradas con métodos que respetan los tiempos de la naturaleza y la memoria del territorio siciliano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top: 30px;\"\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e🌱 \u003cstrong\u003eCarne de cerdo y tripa natural:\u003c\/strong\u003e A diferencia de los productos industriales que utilizan envoltorios sintéticos, aquí la tripa natural animal permite una transpiración óptima durante la maduración, confiriendo al salame un olor agradable y una consistencia que se deshace en el paladar.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e🧂 \u003cstrong\u003eEspeciado equilibrado:\u003c\/strong\u003e La sal y las especias no sirven para cubrir, sino para realzar la dulzura intrínseca de la parte grasa y la sapidez de la parte magra, creando un perfil aromático persistente pero nunca invasivo.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e🌋 \u003cstrong\u003eTerroir del Etna:\u003c\/strong\u003e La elaboración artesanal en Pedara aprovecha el aire del volcán para una curación que regala notas aromáticas únicas, típicas de la charcutería de excelencia firmada por Di Mauro.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 style=\"margin-top: 40px;\"\u003eFicha Técnica\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-top: 10px; font-size: 0.9em;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"background-color: #f2f2f2;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px; text-align: left;\"\u003eParámetro\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px; text-align: left;\"\u003eDetalle\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e650g (aproximadamente)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003eMacelleria Fratelli Di Mauro\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003eCarne de cerdo, sal, especias, tripa natural animal.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003eAusentes (ingredientes destacados en la etiqueta).\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eValores nutricionales (100g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003eProt: 28,5g | Lípidos: 27,3g (Saturados: 9,34g)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 30px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 El Embajador del Gusto recomienda:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003ePara disfrutar plenamente de la complejidad de este salame, te aconsejo cortarlo en rodajas diagonales de unos 3mm: este grosor permite que las grasas nobles liberen todo el aroma al contacto con el paladar. Combínalo con un \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e joven o un rosado del Etna. ⚠️ Un truco: si el salame resulta ligeramente tenaz, envuélvelo en un paño húmedo durante 10 minutos antes de cortarlo para facilitar la retirada de la tripa natural.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambasciatore del Gusto Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 30px; border-top: 1px solid #eee; padding-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eCompleta la experiencia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/collections\/vino\"\u003e\u003cstrong\u003eVino tinto del Etna DOC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e El acompañamiento ácido perfecto para equilibrar la grasa del cerdo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🛒 \u003cstrong\u003eAceitunas negras Passuluna:\u003c\/strong\u003e El contraste salado ideal para tu aperitivo siciliano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 30px; font-size: 0.9em; color: #666;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eQué recibes:\u003c\/strong\u003e Un trozo de Salame Artesanal del Etna de unos 650g, empaquetado para preservar su fragancia durante el viaje.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Conservar en un lugar fresco y seco. Después de cortarlo, protege la superficie con papel film o un paño y guárdalo en la nevera.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 40px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eLleva a la mesa la autenticidad de Pedara. Cada rodaja es un homenaje a la tierra del volcán.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Di Mauro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39280571809941,"sku":"CR500SA","price":22.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/products\/salame-siciliano-274203.jpg?v=1740276965","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/es\/products\/salami-siciliano","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}