{"product_id":"vino-etna-rosso-doc-symposion","title":"Vino Etna Rosso DOC Symposion","description":"\u003cdiv style=\"display: none;\" class=\"etnaly-seo-metadata\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMeta Title:\u003c\/strong\u003e Etna Rosso DOC Riserva Symposion 2016 | Tenuta Papale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMeta Description:\u003c\/strong\u003e Descubre el Etna Rosso DOC Symposion 2016. Un blend elegante de Nerello Mascalese y Cappuccio de viñas de 50 años. Notas especiadas. Compra en Etnaly.\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003ePERFIL SENSORIAL Y PÚBLICO OBJETIVO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDatos clave:\u003c\/strong\u003e 90% Nerello Mascalese | Crianza: 1 año en roble | Viñas históricas (50 años)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eIntensidad gustativa:\u003c\/strong\u003e 5\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Conocedores, cenas a base de carnes rojas, caza y maridajes agridulces complejos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEl Respiro del Volcán: Un Envejecimiento Heroico a 800 Metros\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn las laderas del Etna Sur, donde los suelos volcánicos se encuentran con altitudes extremas, nace un tinto de rara elegancia. De vides de medio siglo arraigadas en la piedra negra, la Tenuta Papale destila la potencia del terruño siciliano en una copa envolvente. Gracias a una larga maduración en madera, la fuerza primordial del volcán se transforma en terciopelo puro, regalando una experiencia sensorial compleja, profunda e increíblemente persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANÁLISIS DE LOS INGREDIENTES Y SABOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🌋 \u003cstrong\u003eTerruño de Excelencia:\u003c\/strong\u003e La altitud de 750-800 m s.n.m. y la exposición Norte\/Sur sobre terrenos volcánicos garantizan uvas con una marcada acidez inicial (7-8 g\/l) y una mineralidad inconfundible.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍇 \u003cstrong\u003eUvas Autóctonas Históricas:\u003c\/strong\u003e El encuentro experto entre Nerello Mascalese (90%) y Nerello Cappuccio (10%), recolectados manualmente, expresa el carácter más auténtico de la enología del Etna.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e⏳ \u003cstrong\u003eElaboración Paciente:\u003c\/strong\u003e Unos 30 días de maceración a temperatura controlada (22-24°C) aseguran una extracción fenólica perfecta. Le sigue una crianza de 1 año en barricas de roble y 1 año en botella para suavizar los taninos.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍒 \u003cstrong\u003ePerfil Aromático Evolucionado:\u003c\/strong\u003e En la copa se presenta rojo rubí con nobles reflejos granates. En nariz despliega un buqué complejo de flores secas, frutas en aguardiente, especias cálidas y regaliz.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍷 \u003cstrong\u003eTrago Gratificante:\u003c\/strong\u003e En boca es suave y aterciopelado. La estructura de los 14% Vol. está sostenida por un tanino elegante que deja el paladar satisfecho con una larguísima persistencia.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFICHA DEL PRODUCTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eParámetro\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eDetalle Técnico\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariedades\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAñada\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e2016\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eEtna Sur (Altitud: 750-800 m s.n.m.)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eEdad de los Viñedos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e50 años\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eAcero (30 días de maceración a 22-24°C)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e1 año en barrica de roble + 1 año en botella\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación Alcohólica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e14,0% Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eContiene sulfitos\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eEl Embajador del Gusto recomienda:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003ePara apreciar plenamente la trama especiada y los toques de regaliz de este Riserva 2016, te sugiero descorchar la botella al menos una hora antes del servicio y servirla a 18°C en copas amplias. ¿El maridaje perfecto? Ve más allá del clásico chuletón a la florentina: pruébalo con una caponata siciliana enriquecida con virutas de chocolate negro. El contraste agridulce, unido al amargor del cacao, realzará de forma sorprendente la suavidad y los taninos aterciopelados de este Nerello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Embajador del Gusto Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eCOMPLETA LA EXPERIENCIA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eCaponata Siciliana Artesanal:\u003c\/strong\u003e El elemento ideal para recrear el maridaje gourmet sugerido por nuestro Embajador del Gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003ePecorino Siciliano DOP Curado:\u003c\/strong\u003e La salinidad de este queso marida a la perfección con la persistencia y las notas de fruta en aguardiente del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ RÁPIDAS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Este vino necesita oxigenación?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí. Dada la larga maduración en madera y botella, recomendamos descorcharlo 60 minutos antes de servirlo, o utilizar un decantador, para permitir que los delicados aromas de flores secas y especias se abran completamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuál es el potencial de envejecimiento?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGracias a los valores excepcionales de acidez extraídos de los suelos a 800 metros de altitud, el Symposion 2016 es perfecto para degustar hoy pero posee una estructura capaz de evolucionar magistralmente en bodega durante muchos años.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQUÉ RECIBES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 1 Botella de Etna Rosso DOC \"Symposion\" Riserva 2016 - Tenuta Papale (Formato 75cl).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMACIÓN IMPORTANTE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Guardar la botella en posición horizontal en un lugar oscuro, fresco y sin cambios de temperatura (temperatura ideal 12-15°C).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eCertificación:\u003c\/strong\u003e Etna Rosso Denominazione di Origine Controllata (DOC).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e Contiene sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eConfía en Etnaly-Shop para llevar a tu mesa las excelencias del volcán: enviamos nuestros vinos en estuches especiales a prueba de golpes y eco-sostenibles, garantizando un viaje seguro y a temperatura controlada hasta tu casa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: none;\" class=\"etnaly-seo-images\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNombre de Archivo Sugerido:\u003c\/strong\u003e \u003ccode\u003eetna-rosso-doc-symposion-2016-tenuta-papale-etnaly.jpg\u003c\/code\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlt Text Principal:\u003c\/strong\u003e Botella de vino Etna Rosso DOC Riserva Symposion 2016 Tenuta Papale, 75cl.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlt Text Secundario:\u003c\/strong\u003e Copa de vino tinto con reflejos granates Etna Rosso DOC junto a viñas de 50 años.\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Papale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41476674781426,"sku":"TP75SYMP","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/products\/vino-etna-rosso-doc-symposion-582249.jpg?v=1740276963","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/es\/products\/vino-etna-tinto-doc-symposion","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}