{"product_id":"vino-liquoroso-passito","title":"Passito Terre Siciliane","description":"\u003cdiv class=\"seo-metadata\" style=\"display: none;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeta Título:\u003c\/strong\u003e Passito IGT Terre Siciliane Zibibbo | Tenuta Papale Etnaly\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeta Descripción:\u003c\/strong\u003e Descubre el Passito IGT Terre Siciliane Tenuta Papale. Notas de higos secos, miel y albaricoque con 140 g\/l de residuo de azúcar. Ideal con repostería seca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDatos críticos:\u003c\/strong\u003e 100% Zibibbo (Moscantellone) | Residuo de azúcar 140 g\/l | Suelos calcáreos a 150 m.s.n.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eIntensidad de sabor:\u003c\/strong\u003e 5\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Final de comida elegante, momentos de meditación, maridado con repostería seca y helados artesanales de frutas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNéctar Dorado de Sicilia Occidental: La Esencia del Zibibbo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl sol de la costa occidental capturado en una copa. Este Passito nace de la lenta maduración de las uvas Zibibbo, históricamente conocidas en la zona como Moscantellone, acariciadas por los vientos marinos en suelos de matriz calcárea a 150 metros de altitud. La vendimia tardía y rigurosamente manual de finales de septiembre permite que las bayas concentren azúcares y compuestos aromáticos, regalando un vino de postre que se traduce en un puro extracto líquido de matorral mediterráneo, estructurado pero perfectamente equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnálisis de los Ingredientes y Sabor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eRaíces Calcáreas:\u003c\/strong\u003e La composición del suelo a 150 metros sobre el nivel del mar garantiza a las vides la dotación mineral adecuada para sostener el elevado grado de azúcar final (140 g\/l).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eFermentación Lenta y Controlada:\u003c\/strong\u003e El mosto reposa durante 30 días en silos de acero a una temperatura rígidamente mantenida entre los 12°C y los 15°C. Este proceso en frío es crucial para no dispersar la fragancia de los delicados aromas primarios de la uva.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍯 \u003cstrong\u003eBouquet Envolvente:\u003c\/strong\u003e Una nariz embriagadora y persistente que desprende notas claras y reconocibles de higos secos, albaricoque deshidratado y suaves gotas de miel.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eSorbo Dorado y Cobrizo:\u003c\/strong\u003e El color amarillo oro con preciosos y brillantes reflejos cobrizos anticipa una bebida dulce, intensa y densa, donde la aromaticidad típica de la variedad explota en el paladar sin resultar nunca empalagosa.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha de Producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 0;\"\u003eDenominación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eIGP\/IGT Terre Siciliane\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 0;\"\u003eVariedad de uva\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eZibibbo (Moscantellone)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 0;\"\u003eGraduación Alcohólica\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e14% Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 0;\"\u003eResiduo de Azúcar\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e140 g\/l\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 0;\"\u003eCrianza\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eMínimo 2 meses en botella\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 0;\"\u003eZona de Producción\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eSicilia Occidental\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 0;\"\u003eTemperatura de Servicio\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003e10-12°C (Aperitivo) \/ 16-18°C (Postre)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 0;\"\u003eAlérgenos\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 0;\"\u003eContiene Sulfitos\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eEl Embajador del Sabor recomienda:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eA menudo se relega el Passito exclusivamente al ritual del final de la comida, pero este Zibibbo tiene una versatilidad extraordinaria ligada a la temperatura de servicio. Si lo sirves a 16-18°C, despliega toda su dulzura envolvente y es el rey indiscutible del postre, perfecto para degustar con las clásicas pastas de almendra sicilianas. Pero intenta hacer este experimento: enfríalo hasta los 10-12°C. A esta temperatura el azúcar percibido disminuye, realzando las notas aromáticas y cítricas; se convierte así en un aperitivo formidable e inesperado, para maridar con quesos azules picantes como un Gorgonzola curado o un Roquefort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" alt=\"Luca Mauro Consoli - Embajador del Sabor Etnaly\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eCompleta la Experiencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/paste-di-mandorla-classiche\"\u003ePastas de Almendra Sicilianas\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e El maridaje territorial perfecto por concordancia; la dulzura y la ligera nota amarga de la almendra se casan magníficamente con los toques melosos del Passito.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/marmellata-di-arance-rosse?_pos=1\u0026amp;_psq=marmellata+di+arance\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003eMermelada de Naranja Sanguina:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Excelente para untar en quesos curados si decides servir este Zibibbo fresco como aperitivo.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ Rápidas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo debo conservar la botella una vez abierta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGracias al elevado contenido de azúcar (140 g\/l) y a la graduación alcohólica del 14%, el Passito tiene una notable resistencia a la oxidación. Una vez abierto, puedes conservarlo en el frigorífico, cuidadosamente tapado, durante unas 2-3 semanas sin que sus cualidades organolépticas decaigan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuál es la diferencia entre Zibibbo y Moscantellone?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo hay ninguna diferencia a nivel botánico. \"Moscantellone\" es simplemente un fascinante sinónimo histórico utilizado en algunas zonas de Sicilia Occidental para indicar la variedad de uva Zibibbo (conocida también como Moscatel de Alejandría).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué Recibes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 Elegante botella de vidrio, cuidadosamente colocada dentro de estuches antichoque certificados para garantizar su total integridad térmica y física durante el envío.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformación Importante\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Guardar la botella cerrada en un lugar fresco, seco, al abrigo de la luz solar directa y de cambios bruscos de temperatura.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eAdvertencias:\u003c\/strong\u003e El producto contiene sulfitos. Bebe con responsabilidad; la venta de alcohol está estrictamente prohibida a menores de 18 años.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eConfía tus brindis más dulces a Etnaly-Shop: garantizamos una asistencia dedicada y una logística especializada para hacer viajar con total seguridad los tesoros de la enología siciliana, desde nuestra tierra hasta tu copa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"seo-images\" style=\"display: none;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSEO Imágenes y Archivos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNombre de archivo sugerido: passito-igt-terre-siciliane-tenuta-papale.jpg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlt Text Principal: Botella de vino dulce Passito IGT Terre Siciliane Tenuta Papale sobre fondo elegante.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlt Text Secundario: Detalle de los reflejos cobrizos y dorados en una copa de Passito Zibibbo siciliano.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Papale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41476738351346,"sku":"TP50PASS","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Progettosenzatitolo-5_b8fca142-48a4-4400-978f-440494d88dc3.jpg?v=1775240561","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/es\/products\/vino-liquoroso-passito","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}