{"product_id":"vino-rosato-etna-doc-grotta-dei-lamponi-serafica","title":"Vino Rosado Etna Doc Grotta dei Lamponi - Nerello Mascalese","description":"\u003cdiv style=\"display: none;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeta Title:\u003c\/strong\u003e Etna Rosato DOC Grotta dei Lamponi Serafica | Vino Artesanal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeta Description:\u003c\/strong\u003e Descubre el Etna Rosato DOC Grotta dei Lamponi Serafica. Nerello Mascalese en pureza cultivado a 850 m s.n.m. Frescura volcánica y elegancia. ¡Compra en Etnaly!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNerello Mascalese 100% | Altitud 850 m s.n.m. (Nicolosi) | Criomaceración 24h\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eIntensidad gustativa:\u003c\/strong\u003e (3\/5) | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Aperitivos refinados, maridaje con sushi y pizza margarita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa elegancia del Nerello Mascalese de gran altitud: mineralidad y frescura del corazón del volcán\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSus raíces se hunden a 850 metros sobre el nivel del mar, en las arenas oscuras y altamente drenantes de Mompeluso, en el territorio de Nicolosi. El \u003cstrong\u003eGrotta dei Lamponi Etna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e de la bodega Serafica es un homenaje líquido a las espectaculares galerías lávicas de la vertiente sur del volcán, de las cuales toma su nombre. A través de una técnica rigurosa y respetuosa con las uvas recolectadas a mano, este rosado captura la esencia pura del Nerello Mascalese, devolviendo en la copa una mineralidad cortante y un bouquet cambiante que relata la fuerza vital y la elegancia inconfundible de la \"Muntagna\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnálisis de los ingredientes y sabor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eTerruño volcánico extremo:\u003c\/strong\u003e Cultivado en suelos arenosos de exclusiva matriz volcánica con una conducción en cordón espolonado simple (5.200 cepas\/ha y un rendimiento controlado de 80 quintales\/ha), el viñedo se beneficia de fuertes variaciones térmicas que garantizan una riqueza aromática excepcional.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍇 \u003cstrong\u003ePerfil aromático inconfundible:\u003c\/strong\u003e En nariz, el color rosa tenue con reflejos anaranjados anticipa tentadores aromas florales y toques de matorral mediterráneo. Siguen notas crujientes y nítidas de fresas silvestres, guindas, granada, frambuesa y grosella.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eVinificación técnica:\u003c\/strong\u003e La rigurosa criomaceración con los hollejos durante 24 horas permite una extracción delicada de color y precursores aromáticos. Sigue un prensado suave, la fermentación a temperatura controlada y una crianza primero en acero y posteriormente durante 6 meses en botella.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eEquilibrio y dinamismo en el paladar:\u003c\/strong\u003e Un sorbo de carácter marcadamente mediterráneo. La vivacidad inmediata de la fruta se fusiona con una destacada frescura mineral y ligeros toques especiados, cerrando con una sapidez elegante y una larga persistencia.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"8\" border=\"1\" style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f8f8f8; width: 40%;\"\u003eVariedad de uva\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f8f8f8;\"\u003eZona de origen\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eEtna vertiente sur, Mompeluso (Nicolosi, CT)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f8f8f8;\"\u003eAltitud \/ Suelo\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e850 m s.n.m. \/ Arenas de matriz volcánica\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f8f8f8;\"\u003eGraduación alcohólica\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e13% Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f8f8f8;\"\u003eContenido en sulfitos\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e80 mg\/lt\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"background-color: #f8f8f8;\"\u003eTemperatura de servicio\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e11° - 13°C\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eEl Embajador del Sabor recomienda:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003ePara captar plenamente la verticalidad mineral y los delicados aromas de fresa silvestre y matorral mediterráneo de este Nerello Mascalese, te aconsejo servirlo a una temperatura precisa entre los 11° y 13°C; si bajas demasiado la temperatura correrás el riesgo de \"cerrar\" el bouquet olfativo. Para una experiencia sorprendente, pruébalo en maridaje con sushi: la sapidez volcánica limpia el paladar y realza la dulzura del pescado crudo. Si prefieres la tradición veraz, su estructura fina y ácida equilibra perfectamente el tomate y la mozzarella en una clásica pizza margarita.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Embajador del Sabor Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eCompleta la experiencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/olio-ubi-tu-monocultivar-nocellara-delletna-5-litri-turi-eccellenze?_pos=1\u0026amp;_psq=olio\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eAceite de Oliva Virgen Extra Etna DOP\u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e Ideal para condimentar en crudo tu pizza margarita en combinación con el rosado.\u003cbr\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/pistacchio-di-sicilia-sgusciato?_pos=1\u0026amp;_psq=pistacchio+sg\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003ePistacho de Sicilia pelado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e El aperitivo crujiente y sabroso perfecto para acompañar el aperitivo con el Grotta dei Lamponi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ rápidas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto tiempo puede reposar en bodega este rosado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGracias a la altitud de los viñedos, a la columna vertebral ácida y a la marcada mineralidad típica del Nerello Mascalese, el Etna Rosato Serafica puede evolucionar positivamente en botella durante 2-3 años desde la vendimia si se conserva en condiciones ideales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿El contenido de sulfitos es elevado?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo, los datos enológicos indican un contenido de sulfitos de 80 mg\/lt. Se trata de un valor notablemente inferior a los límites máximos permitidos por ley para los vinos rosados, lo que demuestra la atención y limpieza en los procesos de bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué recibes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 Botella de vidrio de 75cl, formato bordelesa clásica, diseñada para preservar la integridad del color y de los aromas a lo largo del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformación importante\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eCertificación:\u003c\/strong\u003e Vino con Denominación de Origen Controlada (Etna Rosato DOC).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Mantener la botella acostada en un lugar fresco, seco y protegido de fuentes directas de luz y cambios de temperatura.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e Contiene sulfitos. Graduación alcohólica 13% Vol. Consumo desaconsejado durante el embarazo.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTu botella de Grotta dei Lamponi Serafica viaja en cajas antichoque certificadas y termorreguladas, garantizando una llegada a tu hogar en condiciones de perfecta integridad, directamente desde el volcán gracias a la fiabilidad de Etnaly-Shop.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: none;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNombre de archivo sugerido:\u003c\/strong\u003e etna-rosato-doc-grotta-dei-lamponi-serafica-etnaly.jpg\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlt Text principal:\u003c\/strong\u003e Botella de vino Etna Rosato DOC Grotta dei Lamponi Serafica vertiente sur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlt Text secundario:\u003c\/strong\u003e Detalle de la etiqueta y del color rosa tenue del Nerello Mascalese Grotta dei Lamponi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Serafica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42353825841394,"sku":"SER750VROS","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Progettosenzatitolo-5_2475f9d7-1c28-4688-9266-9c20ec155731.jpg?v=1775252490","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/es\/products\/vino-rosato-etna-doc-grotta-dei-lamponi-serafica","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}