{"product_id":"vino-rosato-nerello-mascalese-igt-terre-siciliane-pittimusa","title":"Vino Rosado Nerello Mascalese IGT Terre Siciliane Pittimusa","description":"\u003cdiv class=\"etnaly-product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sensory-profile\" style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 15px; border-radius: 5px; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e🍇 Uvas:\u003c\/strong\u003e 100% Nerello Mascalese | \u003cstrong\u003e🌋 Terruño:\u003c\/strong\u003e Volcánico arenoso | \u003cstrong\u003e🍾 Edición Limitada:\u003c\/strong\u003e 1700 botellas\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Intensidad en boca:\u003c\/strong\u003e (4\/5) | \u003cstrong\u003e🎯 Ideal para:\u003c\/strong\u003e Aperitivos estructurados, pescados crudos, quesos semicurados y carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa elegancia del Nerello Mascalese en un rosado volcánico excepcional\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEn San Giovanni Montebello, donde las raíces del Etna se asoman a las corrientes del mar Jónico, nace un rosado que es pura expresión de su terruño. El \u003cstrong\u003ePittimusa de Cantine Scudero\u003c\/strong\u003e transforma la vehemencia del volcán en una copa de rara elegancia, fruto de una viticultura practicada bajo régimen orgánico y de una tirada muy limitada que apenas roza las dos mil unidades.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnálisis de los ingredientes y sabor\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"line-height: 1.6;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e🌋 Terruño volcánico y rendimientos mínimos:\u003c\/strong\u003e Suelos arenosos de origen volcánico y un rendimiento rigurosamente limitado a 50 quintales por hectárea garantizan una concentración aromática y una salinidad inconfundibles.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e🌱 100% Nerello Mascalese orgánico:\u003c\/strong\u003e Las uvas autóctonas del Etna por excelencia, vendimiadas a mano en octubre, cultivadas en cordón speronato (6.000 cepas\/ha) con el máximo respeto por la gestión orgánica.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e🧑🍳 Maceración breve y bâtonnage:\u003c\/strong\u003e La delicada prensa suave contempla solo 4 horas de maceración con los hollejos para extraer la tonalidad rosada perfecta, seguidas de 4 meses de crianza en acero en contacto con las lías finas mediante constantes \u003cem\u003ebâtonnages\u003c\/em\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e🍷 Espectro sensorial fresco y persistente:\u003c\/strong\u003e Notas vibrantes de frutos rojos se funden con una acidez marcada (6,10 g\/l) y un pH de 3,43. En el paladar resulta tenso, fresco, con un final elegante y marcadamente salino.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica del producto\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px; font-size: 0.95em;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px; width: 35%;\"\u003eDenominación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eIGT Terre Siciliane Rosato\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eVariedad de uva\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eGraduación alcohólica\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e13,30% Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eProducción total\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e1.700 botellas\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eCultivo\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e6.000 cepas\/ha, Orgánico\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eVinificación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eAcero sur lie (4 meses)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eDatos analíticos\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003epH 3,43 - Acidez total 6,10\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 30px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold; font-size: 1.1em;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eEl Embajador del Gusto recomienda:\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0; line-height: 1.5;\"\u003ePara apreciar plenamente la estructura conferida por los 4 meses de \u003cem\u003ebâtonnage\u003c\/em\u003e, desaconsejo servir el Pittimusa helado como si fuera un rosado comercial. La temperatura ideal ronda los 10-12°C. Por experiencia, el maridaje perfecto es con un filete de atún rojo sellado o con una tabla de embutidos de cerdo negro de los Nebrodi: la marcada acidez del Nerello Mascalese limpiará el paladar a la perfección, equilibrando la grasa del plato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambasciatore del Gusto Etnaly\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eCompleta la experiencia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e🛒 \u003cstrong\u003eSalame de cerdo negro de los Nebrodi:\u003c\/strong\u003e El maridaje de tierra ideal para contrastar y equilibrar la frescura ácida de este rosado volcánico.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003eCaponata siciliana artesanal:\u003c\/strong\u003e El aperitivo agridulce perfecto, cuyas notas se ven realzadas por los toques de frutos rojos del Nerello Mascalese.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿El vino proviene de agricultura orgánica?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #444;\"\u003eSí, los datos técnicos confirman que las 6.000 cepas por hectárea de donde nace el Pittimusa se gestionan íntegramente bajo cultivo orgánico, poniendo en valor el ecosistema volcánico sin forzamientos químicos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Es un rosado que debe beberse rigurosamente en el año de producción?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #444;\"\u003eAunque nace para expresar al máximo la frescura y las notas de frutos rojos pequeños, la excelente estructura ácida (6,10 g\/l) y el largo trabajo sobre lías finas le otorgan una estructura capaz de evolucionar elegantemente incluso 2-3 años después de la vendimia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué recibes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 Una botella de vino rosado Pittimusa IGT Terre Siciliane (añada 2023) en formato de 75cl, producido y embotellado por Cantine Scudero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformación importante\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Guardar en un lugar fresco y oscuro. Mantener la botella en posición horizontal para evitar que el corcho se seque.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e Contiene sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-style: italic; color: #666; font-size: 0.9em; text-align: center;\"\u003eCada envío en Etnaly-Shop está encomendado a transportistas especializados que cuidan los embalajes con la máxima seguridad. El equipo de Etnaly-Shop está a tu disposición para garantizarte una entrega segura y preservar intactas las características de esta rara joya volcánica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cantine Scudero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54048840057177,"sku":"CS750ROS","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/vino-rosato-nerello-mascalese-igt-terre-siciliane-pittimusa-655841.jpg?v=1740276899","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/es\/products\/vino-rosato-nerello-mascalese-igt-terre-siciliane-pittimusa","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}