{"product_id":"bon-bon-al-pistacchio-bonfissuto","title":"Bonbon à la pistache","description":"\u003cp\u003e💚 Cœur de pâte sablée et crème | 🍫 Enrobage chocolat blanc | 🌡️ Craint la chaleur (\u0026lt;15°C)\u003cbr\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eIntensité gustative :\u003c\/strong\u003e 4\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e Pause café, buffet de desserts, petit four pour le thé et accord avec des vins liquoreux secs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePetite pâtisserie sicilienne : Bouchées de pâte sablée et chocolat vert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne coque croquante de chocolat blanc qui renferme un équilibre calculé de textures : un cœur de biscuit parfumé embrassé par un fourrage fondant. Les Bonbons à la Pistache sont de véritables concentrés de douceur, créés pour ceux qui recherchent la complexité d'un gâteau renfermée dans une petite praline de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANALYSE DES INGRÉDIENTS ET GOÛT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eArchitecture du Goût :\u003c\/strong\u003e Le secret de cette praline réside dans sa double texture géométrique : 44 % de biscuit friable (réalisé avec de la farine de blé tendre et des œufs frais) associé à 44 % de crème végétale à la pistache, pour une bouchée qui allie croquant et moelleux.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍫 \u003cstrong\u003eEnrobage fondant :\u003c\/strong\u003e Le glaçage extérieur (11,8 %) est formulé avec du chocolat blanc, du beurre de cacao et de la pâte de pistache pure. Une touche finale de brisures grillées sur la surface confère un léger pic sapide qui équilibre la rondeur des sucres.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eSignature Pâtisserie Bonfissuto :\u003c\/strong\u003e Une recette technique étudiée pour protéger le parfum de la pâte sablée intérieure de l'humidité, garantissant une expérience structurée et une durée de conservation de 365 jours.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFICHE PRODUIT\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003ePoids Net\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e170g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eIngrédients Principaux\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eCrème à la pistache 44 % min., Biscuit sablé 44 %, Chocolat blanc à la pistache 11,8 %, Pistache grillée 0,2 %.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eProducteur\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003ePâtisserie Bonfissuto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eAllergènes\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eContient \u003cstrong\u003ePistache, Lait, Soja, Gluten (Blé), Œufs\u003c\/strong\u003e. Peut contenir des traces d'autres \u003cstrong\u003efruits à coque\u003c\/strong\u003e.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eConservation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eEndroit frais et sec. \u003cstrong\u003eTempérature maximale +15°C.\u003c\/strong\u003e Craint fortement les hautes températures.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eL'Ambassadeur du Goût conseille :\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eAttention au thermomètre ! Ces Bonbons à la Pistache contiennent du beurre de cacao et des matières grasses végétales très sensibles à la chaleur (max 15°C). L'erreur la plus courante que je vois ? Les mettre dans le réfrigérateur domestique en été. L'humidité du frigo ramollirait la pâte sablée intérieure et causerait l'apparition du beurre de cacao, créant une pellicule blanche désagréable à la vue et au palais. Conservez-les dans une cave à vin ou dans l'endroit le plus sombre et frais du garde-manger. Pour les déguster au mieux, servez-les avec un expresso rigoureusement amer : l'absence de sucre dans le café \"cassera\" la douceur du chocolat blanc, créant un accord magistral.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambassadeur du Goût Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eCOMPLÉTEZ L'EXPÉRIENCE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003eCafé Torréfié Artisanal :\u003c\/strong\u003e L'amertume naturelle d'un bon expresso est le contraste idéal pour exalter cette riche praline.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Sec :\u003c\/strong\u003e Un vin liquoreux sans sucres résiduels, parfait pour nettoyer le palais après la dégustation de la crème.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCE QUE VOUS RECEVEZ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 Un paquet de 170g de Bonbons à la Pistache artisanaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMATIONS IMPORTANTES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eSensibilité Thermique :\u003c\/strong\u003e Produit à haut risque de fonte. Nous recommandons de retirer rapidement le colis au moment de la livraison pour éviter toute exposition prolongée au soleil ou à des sources de chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCONCLUSION\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApportez sur votre table une bouchée de haute pâtisserie sicilienne. L'équipe d'Etnaly-Shop emballe votre commande avec soin pour vous permettre de recevoir ces petits bijoux signés Pâtisserie Bonfissuto intacts et prêts à être dégustés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bonfissuto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56483369845081,"sku":"BF170BONP","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/prodotto25.jpg?v=1761493614","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/fr\/products\/bon-bon-al-pistacchio-bonfissuto","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}