{"product_id":"brioche-col-tuppo-noir","title":"3 Brioches à la tuppo - Noir","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003csection style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 15px; border-radius: 8px; margin-bottom: 25px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.95em;\"\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Données critiques :\u003c\/strong\u003e Levain naturel | Mélange de céréales et graines | Paquet de 3 pièces (360g)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e🔥 Intensité gustative :\u003c\/strong\u003e 4.5\/5\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e🎯 Idéal pour :\u003c\/strong\u003e Petits-déjeuners bien-être, amateurs de saveurs rustiques, accords avec des granités ou des pâtes à tartiner fondantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003ch2\u003eL'audacieuse évolution Noir du petit-déjeuner sicilien\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Brioche col Tuppo Noir est la réponse contemporaine pour ceux qui recherchent l'âme rustique de la Méditerranée dans une bouchée extraordinairement moelleuse. Cette réinterprétation audacieuse part du cœur battant de la tradition — le levain naturel et le beurre noble — pour s'enrichir d'un bouquet de céréales et de graines qui confèrent une profondeur aromatique torréfiée et une texture enveloppante, transformant le rituel du petit-déjeuner en une expérience gourmande de caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top: 30px;\"\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e🌱 \u003cstrong\u003eMélange multi-céréales ancestral :\u003c\/strong\u003e L'ajout de malt de seigle, de farine d'orge et de semoule de soja confère à la brioche une couleur ambrée et un parfum de pain ancien tout juste sorti du four, élevant le profil sensoriel par rapport aux brioches commerciales faites uniquement avec de la farine T55.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e🌻 \u003cstrong\u003eTexture et bien-être :\u003c\/strong\u003e Les graines de lin (brunes et jaunes) et de tournesol ne sont pas seulement décoratives ; elles sont intégrées à la pâte pour offrir une agréable résistance sous la dent et des notes torréfiées qui se marient parfaitement avec la douceur du miel et du sucre.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eLente fermentation naturelle :\u003c\/strong\u003e L'utilisation exclusive de levain naturel (blé) garantit une digestibilité supérieure et une conservation du moelleux que seuls les procédés artisanaux peuvent offrir, évitant l'aspect caoutchouteux typique des produits industriels.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e🌋 \u003cstrong\u003eBeurre et jaune d'œuf :\u003c\/strong\u003e La structure est soutenue par le beurre et le jaune d'œuf, ingrédients qui apportent cette couleur dorée intense et ce fondant \"nuageux\" typique de la pâtisserie de l'Etna d'excellence.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 style=\"margin-top: 40px;\"\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-top: 10px; font-size: 0.9em;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"background-color: #f2f2f2;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px; text-align: left;\"\u003eParamètre\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px; text-align: left;\"\u003eDétail\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e360g (3 pièces d'environ 120g)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003eFarine de blé, beurre, jaune d'œuf, levain, miel, graines (lin, tournesol), mélange de céréales.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBlé, beurre, œufs, lait, soja, orge, seigle\u003c\/strong\u003e. Peut contenir des fruits à coque.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eValeur énergétique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e382 kcal \/ 100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 30px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 L'Ambassadeur du Goût conseille :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eLa version Noir possède une note aromatique plus intense et complexe que la classique. Pour réveiller les huiles essentielles des graines et le parfum du malt, je vous conseille de la réchauffer légèrement au four (30 secondes à 150°C) avant de la servir. Essayez-la \"en contraste\" avec une pâte à tartiner à la Pistache de Bronte ou une confiture d'orange sanguine : la note amère des céréales exaltera la douceur de la garniture de manière surprenante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambasciatore del Gusto Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 30px; border-top: 1px solid #eee; padding-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eComplétez l'expérience\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/crema-di-pistacchio-siciliano\"\u003e\u003cstrong\u003ePâte à la Pistache Sicilienne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e L'accord parfait pour la base Noir torréfiée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/marmellata-di-arance-rosse\"\u003e\u003cstrong\u003eMarmelade d'orange sanguine :\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Une touche acidulée qui équilibre les céréales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #effaf3; padding: 20px; border-radius: 8px; margin-top: 30px;\"\u003e\n\n\u003ch3 style=\"margin-top: 0;\"\u003e📦 Ce que vous recevez\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eSachet fraîcheur contenant 3 Brioches Artisanales col Tuppo version Noir (360g au total). Chaque brioche est réalisée à la main, en respectant les temps de fermentation naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top: 30px; font-size: 0.9em; color: #666;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, bien refermer pour préserver le moelleux ou consommer dans les 48 heures.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eAlerte allergènes :\u003c\/strong\u003e Présence de gluten, lactose et œufs. Traces possibles de fruits à coque.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 40px; text-align: center; font-weight: bold; font-style: italic;\"\u003eChoisir la Brioche Noir signifie embrasser une Sicile contemporaine, où le bien-être rencontre le plaisir authentique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dolci Ricordi di Sicilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55672100749657,"sku":"DR360BRITUPNOIR","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/WhatsAppImage2025-06-26at22.39.58.jpg?v=1752141818","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/fr\/products\/brioche-col-tuppo-noir","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}