{"product_id":"etna-bianco-doc-turano","title":"Etna Bianco DOC Turano","description":"\u003cp style=\"display: none;\"\u003e\u003cstrong\u003eMeta Title:\u003c\/strong\u003e Etna Bianco DOC Turano | Carricante pur et excellent\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMeta Description:\u003c\/strong\u003e Découvrez l'Etna Bianco DOC Turano de Turi Eccellenze dell'Etna. Un Carricante pur primé, né à 800 m d'altitude. Idéal avec des crustacés. Achetez sur Etnaly-Shop !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 % Carricante | Altitude 600-800 m s.l.m. | Note \"Radici del Sud\" 91,2\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🍽️ Intensité gustative : 4\/5 | 🎯 Idéal pour : Les amateurs de vins blancs volcaniques, accords avec crustacés et plats de pâtes végétariens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'élégance du Carricante : Un blanc minéral primé dans le Sud\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Etna Bianco DOC Turano, expression pure et authentique du cépage Carricante, naît sur les pentes du volcan entre 600 et 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vendanges tardives d'octobre, typiques des hautes altitudes de l'Etna, permettent un lent développement aromatique. Ce vin a atteint l'excellence en obtenant une note prestigieuse de 91,2 lors du 18e concours « Radici del Sud », s'affirmant parmi les meilleurs blancs du sud de l'Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eIdentité volcanique :\u003c\/strong\u003e La haute altitude confère au vin une sapidité marquée et une signature minérale incomparable, héritage direct du sol de l'Etna.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003ePureté autochtone :\u003c\/strong\u003e Produit exclusivement avec des raisins Carricante, le cépage blanc roi de l'Etna, capable d'exprimer fraîcheur et longévité.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003ePrécision en cave :\u003c\/strong\u003e Après un court débourbage statique, le moût fermente à 16 °C constants pour préserver les arômes primaires, suivi d'un élevage de 6 mois en cuves d'acier.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eProfil aromatique :\u003c\/strong\u003e Le nez s'ouvre sur un bouquet fruité raffiné, entrelacé de délicates herbes méditerranéennes et de vibrantes notes minérales. En bouche, il se révèle enveloppant, frais et d'une longue persistance.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🏆 \u003cstrong\u003eReconnaissance officielle :\u003c\/strong\u003e Évalué parmi les « vins excellents du Sud de l'Italie » avec une note de 91,2, témoignant d'une élaboration minutieuse et d'une matière première supérieure.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px; text-align: left;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px; width: 30%;\"\u003eAppellation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eEtna Bianco D.O.C.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eCépage\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e100 % Carricante\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eAltitude\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e600 - 800 mètres s.l.m.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eÉlevage\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e6 mois en cuves d'acier\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eMillésimes disponibles\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e2021 et 2022\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eL'Ambassadeur du Goût conseille :\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eLa minéralité et la fraîcheur marquées de ce Carricante pur exigent des accords capables d'équilibrer sa structure sans la masquer. Pour une expérience gastronomique impeccable, je vous conseille de l'associer à des crustacés crus, en particulier des langoustines ou des crevettes rouges. Si vous préférez les saveurs de la terre, sa note sapide exalte magnifiquement un risotto aux cèpes ou les classiques plats de pâtes végétariens de notre tradition sicilienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambasciatore del Gusto Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eComplétez l'expérience :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/pesto-di-pistacchio-siciliano?_pos=1\u0026amp;_psq=pesto+di+pistacchio\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cstrong\u003ePesto de pistache sicilien \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e(Idéal pour un plat de pâtes végétarien de caractère)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/olio-ubi-tu-monocultivar-nocellara-delletna-5-litri-turi-eccellenze\"\u003e\u003cstrong\u003eHuile d'olive vierge extra Nocellara Etnea \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ RAPIDES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie l'élevage en cuves d'acier ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'utilisation de l'acier, contrairement au bois, ne confère pas d'arômes tertiaires (comme la vanille ou le grillé) au vin. Ce choix met en valeur la fraîcheur originelle du raisin Carricante et les notes minérales typiques du sol de l'Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel millésime choisir entre 2021 et 2022 ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe millésime 2022 offre une bouche plus immédiate et fraîche, tandis que le 2021, avec un an de repos supplémentaire, pourrait présenter une minéralité plus évoluée et ronde. Les deux expriment fidèlement le terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eCe que vous recevez :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne bouteille d'Etna Bianco DOC Turano (format standard).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eInformations importantes :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVin primé au concours « Radici del Sud ».\u003cbr\u003e🌡️ Service conseillé à température contrôlée (environ 10-12 °C).\u003cbr\u003e⚠️ Vérifiez les étiquettes pour les allergènes (sulfites).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eApportez sur votre table l'excellence de l'Etna, expédiée en toute sécurité directement par Etnaly-Shop.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Turi Eccellenze Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48592296182105,"sku":"TEE750BIANCO","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/etna-bianco-doc-turano-262338.jpg?v=1732158456","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/fr\/products\/etna-bianco-doc-turano","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}