{"product_id":"grappa-barrique","title":"Grappa sicilienne barrique","description":"\u003cdiv class=\"etnaly-product-description\"\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 20px;\" class=\"profilo-sensoriale\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarc de raisin Inzolia, Catarratto et Nero d'Avola | Vieillissement 18 mois en barrique | 40% Vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eIntensité gustative :\u003c\/strong\u003e 5\/5 (Robuste, persistant, notes torréfiées et vanillées) | 🎯 \u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e Dégustation méditative, idée cadeau de prestige, fin de repas structuré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003ch2\u003eL'Art de la Distillation Lente : 18 mois de repos en chêne français\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa chaleur de la Sicile et la patience du temps se rencontrent dans un distillat né pour la méditation. La Grappa Diamante Barrique, joyau de la cave Romeo Vini Santa Venerina, est l'expression la plus noble de la distillation insulaire. Créée à partir d'une sélection rigoureuse des meilleurs marcs autochtones et façonnée selon d'anciennes techniques artisanales, cette grappa sicilienne barrique bénéficie d'un long affinage en bois. Le résultat est un élixir à la robe ambrée profonde, capable de libérer une complexité olfactive conçue pour satisfaire les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnalyse des ingrédients et goût\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🍇 \u003cstrong\u003eAssemblage autochtone :\u003c\/strong\u003e L'union stratégique de marcs à baies blanches (Inzolia, Catarratto) et à baies noires (Nero d'Avola) crée une synergie parfaite entre des parfums floraux élégants et une structure vigoureuse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e⚗️ \u003cstrong\u003eDistillation au bain-marie :\u003c\/strong\u003e L'utilisation de l'alambic discontinu garantit une extraction à la vapeur douce et délicate. Cette technique artisanale préserve les composés aromatiques les plus volatils et les plus nobles, évitant les notes \"brûlées\" typiques des processus industriels continus.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🪵 \u003cstrong\u003eAffinage en bois :\u003c\/strong\u003e 18 mois de repos dans de petites barriques de chêne français transforment radicalement le distillat. Le bois transmet naturellement des notes épicées, des touches de vanille, de tabac et de torréfaction douce.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🌋 \u003cstrong\u003eCaractère persistant :\u003c\/strong\u003e Malgré les 40 degrés d'alcool, l'attaque en bouche est enveloppante et ronde, adoucie par le long vieillissement. Le retrogoust est extrêmement persistant, laissant un souvenir chaud et satisfaisant.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFiche produit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px; text-align: left;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px; background-color: #f9f9f9; width: 30%;\"\u003eProducteur\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eRomeo Vini Santa Venerina\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px; background-color: #f9f9f9;\"\u003eProduit\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eGrappa Diamante Barrique\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px; background-color: #f9f9f9;\"\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e50 cl\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px; background-color: #f9f9f9;\"\u003eDegré d'alcool\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e40% Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px; background-color: #f9f9f9;\"\u003eMatière première\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eMarcs de raisins Inzolia, Catarratto et Nero d'Avola\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px; background-color: #f9f9f9;\"\u003eVieillissement\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e18 mois en barrique de chêne français\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 10px; background-color: #f9f9f9;\"\u003eConditionnement\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eCoffret élégant inclus\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 25px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 L'Ambassadeur du Goût conseille :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0; line-height: 1.5;\"\u003eAttention à la température de service ! Contrairement aux grappas jeunes et blanches, je vous déconseille vivement de refroidir cette Grappa Sicilienne Barrique. Le froid anesthésie les précieuses notes de chêne français obtenues en 18 mois de vieillissement. Servez-la à température ambiante (environ 18°C) en utilisant un verre à \"tulipe\" large : sa forme permet aux vapeurs alcooliques de ne pas agresser le nez, laissant s'épanouir librement les arômes vanillés. Pour une expérience sensorielle de l'Etna inoubliable, accompagnez-la d'un carré de chocolat de Modica IGP extra-noir à 70% : la rugosité du cacao à froid se fondra parfaitement avec la chaleur du distillat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambassadeur du Goût Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eComplétez l'expérience\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🛒 \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/cioccolato-di-modica-70-cacao-bonfissuto\"\u003eChocolat de Modica IGP Noir 70%\u003c\/a\u003e :\u003c\/strong\u003e Le partenaire de choix pour équilibrer le degré d'alcool et rappeler les notes torréfiées du chêne.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003eNoisettes de l'Etna Torréfiées :\u003c\/strong\u003e Les fruits secs au goût terreux, idéaux à grignoter lors d'une dégustation lente.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFAQ Rapides\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 20px;\" class=\"faq-section\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie distillation \"au bain-marie dans un alambic discontinu\" ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eC'est la méthode d'extraction la plus ancienne, lente et précieuse. Les marcs ne sont pas en contact direct avec le feu, mais chauffés doucement par la vapeur ou l'eau chaude. Ce processus empêche de brûler les peaux et permet au maître distillateur de séparer avec une précision chirurgicale uniquement le \"cœur\" le plus pur et parfumé du distillat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce une grappa au goût très amer ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003eNon, c'est un distillat sec (sans sucres ajoutés), mais les 18 mois passés dans le chêne français lui confèrent une extraordinaire souplesse et une \"douceur apparente\" olfactive, due aux notes claires de vanille et de caramel naturellement transmises par le bois.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe que vous recevez\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e📦 Une (1) Bouteille de Grappa Diamante Barrique (Romeo Vini) au format 50 cl.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e📦 Élégant étui en carton, parfait pour protéger la bouteille ou pour une présentation cadeau de luxe.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformations importantes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Garder la bouteille en position verticale, dans un endroit frais, sec et à l'abri des sources de lumière ou de chaleur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eSécurité alimentaire :\u003c\/strong\u003e Contient de l'Alcool (40% Vol). La vente et la consommation sont strictement réservées à un public majeur. À consommer de manière responsable et modérée.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"font-style: italic; border-top: 1px solid #ccc; padding-top: 15px; margin-top: 25px;\"\u003eOffrez ou offrez-vous un chef-d'œuvre de la lente distillation sicilienne. Etnaly-Shop confie vos produits premium à des emballages de cave spéciaux antichocs, vous garantissant une livraison rapide, élégante et totalement sécurisée partout en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Le pistache représente l'une des typicités de l'Etna, valorisée dans une liqueur au goût doux et unique qui saura conquérir même les palais les plus exigeants. Les méthodes de préparation traditionnelles en garantissent l'authenticité et la bonté. Excellente comme liqueur de dessert, à associer aux gâteaux et aux glaces. Son parfum léger et son goût sec et piquant sauront agrémenter vos moments les plus importants. À servir glacé.\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":15357,\"3\":{\"1\":0},\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"9\":0,\"10\":0,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0},\"15\":\"Calibri\",\"16\":11}'\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/blogs\/news\/intervista-antonello-romeo-di-romeo-vini\"\u003eCliquez ici \u003c\/a\u003epour voir l'interview du fondateur de Romeo Vini\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Romeo Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39888275931285,"sku":"RV50DBQ","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/grappa-siciliana-barrique-383323.jpg?v=1734808231","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/fr\/products\/grappa-barrique","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}