{"product_id":"mandorla-di-sicilia-pelata","title":"Amande de Sicile émondée","description":"\u003cdiv class=\"etnaly-product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"display: none;\" class=\"seo-metadata\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeta Title :\u003c\/strong\u003e Amande de Sicile mondée Monil | Etnaly-Shop\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeta Description :\u003c\/strong\u003e Découvrez l'amande de Sicile mondée, 100% naturelle. Riche en protéines végétales (21,2g), elle est prête à l'emploi pour vos desserts, pâtes d'amande et en-cas énergétiques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sensory-profile\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat 250g | 100% Amande Sicilienne | Teneur élevée en protéines (21,2g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🍽️ Intensité gustative : 3\/5 | 🎯 Idéale pour : En-cas fonctionnels, pâtisserie traditionnelle (fruits en pâte d'amande\/frutta martorana) et pestos salés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'essence pure de la pâtisserie insulaire et des en-cas protéinés\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCultivées sous le soleil de l'île, ces amandes déjà débarrassées de leur petite peau offrent une saveur douce et délicate, prêtes à être transformées en chefs-d'œuvre culinaires ou dégustées nature pour un apport en macronutriments.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"product-highlights\"\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003ePure Nature Sicilienne :\u003c\/strong\u003e Sans additifs ni conservateurs, la gamme Monil sélectionne uniquement 100% de fruits siciliens décortiqués et mondés. Une matière première brute qui préserve intacts son arôme légèrement lactique et son croquant.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e⚡ \u003cstrong\u003eProfil Nutritionnel Fonctionnel :\u003c\/strong\u003e Avec 21,2g de protéines végétales pour 100g et 49,4g d'acides gras insaturés, elles représentent l'en-cas technique idéal pour ceux qui recherchent une source d'énergie mesurable et équilibrée, adaptée également à la récupération post-entraînement.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003ePraticité Absolue en Cuisine :\u003c\/strong\u003e Étant déjà mondées, elles réduisent les temps de préparation. Elles sont le point de départ idéal pour être réduites en poudre fine pour la traditionnelle pâte d'amande, mixées pour extraire le lait végétal ou torréfiées pour agrémenter vos plats.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFiche Produit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left;\" class=\"product-specs-table\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 8px 0; width: 40%;\"\u003ePoids Net\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e250g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 8px 0;\"\u003eIngrédients Principaux\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e100% Amandes (Origine : Sicile)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 8px 0;\"\u003eValeurs Nutritionnelles (100g)\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003eÉnergie 575 Kcal \/ Protéines 21,2g \/ Glucides 21,7g \/ Lipides 49,4g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 8px 0;\"\u003eAllergènes\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003eFruits à coque (\u003cstrong\u003eAmandes\u003c\/strong\u003e)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"padding: 8px 0;\"\u003eConservation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003eEndroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 L'Ambassadeur du Goût conseille :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eDans la tradition sicilienne, nous utilisons l'amande mondée non seulement pour les desserts, mais aussi comme base pour les condiments salés. Mon conseil ? Essayez de les piler au mortier (ou avec un mixeur par brèves impulsions pour ne pas les chauffer) avec des tomates cerises fraîches, du basilic, de l'ail et de l'huile d'olive extra vierge. Vous obtiendrez un condiment rustique inspiré du pesto à la trapanese. Si vous devez les utiliser pour la pâtisserie, torréfiez-les d'abord au four à 150°C pendant seulement 5 à 7 minutes : n'ayant pas de peau pour les protéger, elles dorent très vite en libérant de merveilleuses notes de beurre fondu. Attention à ne pas les brûler !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambassadeur du Goût Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eComplétez l'expérience\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/olio-ubi-tu-monocultivar-nocellara-delletna-5-litri-turi-eccellenze\"\u003e\u003cstrong\u003eHuile d'Olive Extra Vierge de l'Etna :\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e La base lipidique parfaite pour émulsionner les amandes mixées dans un pesto salé maison.\u003cbr\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/miele-fiori-di-arancio\"\u003e\u003cstrong\u003eMiel de Fleurs d'Oranger de l'Etna :\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e L'allié naturel pour sucrer votre lait d'amande maison ou pour glacer vos fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe que vous recevez\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 Un sachet de 250g d'amandes siciliennes mondées de la gamme Monil, prêtes à l'emploi et emballées pour isoler le produit de l'humidité extérieure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformations Importantes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003ePrêtes à l'emploi :\u003c\/strong\u003e Peau déjà retirée mécaniquement pour vous garantir une utilisation immédiate en pâtisserie.\u003cbr\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Ayant une teneur élevée en huiles naturelles, une fois le sachet ouvert, je recommande de les conserver dans un bocal hermétique. Durant les mois les plus chauds, le réfrigérateur est l'endroit idéal pour éviter qu'elles ne rancissent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eApportez dans votre cuisine la polyvalence pure des fruits secs siciliens. Commandez dès maintenant pour une expédition rapide et sécurisée, garantie par Etnaly-Shop.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"display: none;\" class=\"seo-images-info\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNom de fichier suggéré :\u003c\/strong\u003e amande-de-sicile-mondee-monil-etnaly.jpg\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlt Text Principal :\u003c\/strong\u003e Amandes de Sicile mondées Monil de 250g pour pâtisserie et en-cas énergétiques, Etnaly-Shop.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlt Text Secondaire :\u003c\/strong\u003e Détail de la texture lisse et de la couleur blanche de l'amande sicilienne débarrassée de sa peau.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Monil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37266512052373,"sku":"MSP250","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/mandorla-di-sicilia-pelata-452472.jpg?v=1734808416","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/fr\/products\/mandorla-di-sicilia-pelata","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}