{"product_id":"miele-di-castagno-coco-zafferana-etnea","title":"Miel de châtaignier","description":"\u003cp\u003e🌱 100% Nectar de Châtaignier | 🌋 Terroir : Zafferana Etnea | 🍯 Arrière-goût légèrement amer\u003cbr\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eIntensité gustative :\u003c\/strong\u003e 5\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e Fromages affinés, laquage de viandes rôties et palais en quête de saveurs affirmées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe Caractère du Volcan : Nectar Sombre aux Notes Torréfiées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNé dans les bois séculaires qui défient l'altitude de l'Etna, ce miel à la robe ambrée profonde renferme la force brute du terroir volcanique. Une expérience sensorielle intense, loin de la classique douceur écœurante, dédiée à ceux qui recherchent une identité forte, piquante et aromatique dans chaque dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANALYSE DES INGRÉDIENTS ET GOÛT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eProfil Aromatique Complexe :\u003c\/strong\u003e Extrait des fleurs de châtaignier, il se distingue par une saveur robuste, presque tannique. Son arrière-goût amer inimitable en fait un produit de niche, apprécié des véritables connaisseurs.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eL'Essence de Zafferana Etnea :\u003c\/strong\u003e Le sol volcanique et les fortes amplitudes thermiques des versants de l'Etna enrichissent le nectar d'une sapidité minérale unique, préservée grâce au savoir-faire d'extraction de l'Apicoltura Rosaria Coco.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eGastronomie de Contraste :\u003c\/strong\u003e Contrairement aux miels clairs, le châtaignier possède une composition sucrée qui le maintient naturellement liquide pendant longtemps. En cuisine, ce n'est pas un simple édulcorant, mais un ingrédient technique : il rehausse la sapidité des fromages à pâte persillée et crée des caramélisations parfaites pour le gibier.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFICHE PRODUIT\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eIngrédients\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eMiel artisanal de fleurs de châtaignier (100%).\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eZafferana Etnea, Sicile (Italie).\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eProducteur\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eApicoltura Rosaria Coco\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eAllergènes\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eNaturellement sans gluten.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eConservation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eLieu frais et sec, à l'abri de la lumière directe et de l'humidité.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 L'Ambassadeur du Goût conseille :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eAttention aux accords : je vous déconseille vivement d'utiliser ce miel pour sucrer des tisanes délicates ou de la camomille, car son caractère amer en détruirait la saveur ! Traitez-le plutôt comme un ingrédient de rôtisserie. Essayez de badigeonner un voile de miel de châtaignier sur un rôti de porc ou des travers de porc durant les 5 dernières minutes de cuisson au four. Les sucres se lieront aux jus de la viande pour créer un laquage aigre-doux irrésistible aux notes torréfiées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambassadeur du Goût Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eCOMPLÉTEZ L'EXPÉRIENCE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003ePecorino Siciliano DOP Affiné :\u003c\/strong\u003e La sapidité piquante du fromage trouve son équilibre absolu en contrastant avec les notes amères du châtaignier.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/olio-ubi-tu-monocultivar-nocellara-delletna-5-litri-turi-eccellenze\"\u003e\u003cstrong\u003eHuile d'Olive Extra Vierge Nocellara de l'Etna :\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eL'alliée parfaite pour créer une émulsion marquée, idéale pour mariner les légumes grillés.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCE QUE VOUS RECEVEZ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 Un pot en verre de Miel de Châtaignier artisanal, soigneusement scellé pour protéger les parfums intenses et boisés de la forêt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMATIONS IMPORTANTES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eComportement Naturel :\u003c\/strong\u003e Le miel de châtaignier cristallise très rarement ou de manière grossière. Conservez-le dans votre garde-manger à température ambiante pour en préserver la fluidité naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCONCLUSION\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApportez à votre table l'âme la plus sauvage de l'Etna. L'équipe d'Etnaly-Shop emballe votre commande avec des matériaux sûrs, garantissant une expédition rapide depuis la Sicile jusqu'à votre porte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Apicoltura Coco","offers":[{"title":"500 g","offer_id":57033555673433,"sku":"AP500CAST","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":57033555706201,"sku":"APC1000CAST","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/castagno-Photoroom.png?v=1767976622","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/fr\/products\/miele-di-castagno-coco-zafferana-etnea","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}