{"product_id":"salame-delletna","title":"Salami sicilien","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003csection style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 15px; border-radius: 8px; margin-bottom: 25px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.95em;\"\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Données essentielles :\u003c\/strong\u003e Boyau naturel animal | Porc de premier choix | Poids ~650g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e🔥 Intensité du goût :\u003c\/strong\u003e 4\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e Apéritifs gourmets, planches de charcuterie sicilienne typique, amateurs de charcuterie traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003ch2\u003eL'âme charcutière des terres volcaniques : sapidité et tradition\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDes mains expertes de la \u003cstrong\u003eBoucherie Fratelli Di Mauro\u003c\/strong\u003e, naît une charcuterie qui renferme l'essence des pentes de l'Etna. Ce saucisson n'est pas un simple produit de comptoir, mais le résultat d'une sélection rigoureuse de viandes de porc fraîches, travaillées selon des méthodes qui respectent les cycles de la nature et la mémoire du terroir sicilien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top: 30px;\"\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e🌱 \u003cstrong\u003ePorc et boyau naturel :\u003c\/strong\u003e Contrairement aux produits industriels utilisant des enveloppes synthétiques, le boyau naturel animal permet ici une respiration optimale durant l'affinage, conférant au saucisson une odeur agréable et une texture qui fond en bouche.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e🧂 \u003cstrong\u003eAssaisonnement équilibré :\u003c\/strong\u003e Le sel et les épices ne servent pas à masquer, mais à exalter la douceur intrinsèque du gras et la sapidité du maigre, créant un profil aromatique persistant sans jamais être envahissant.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e🌋 \u003cstrong\u003eTerroir de l'Etna :\u003c\/strong\u003e Le travail artisanal à Pedara tire profit de l'air du volcan pour un affinage qui offre des notes aromatiques uniques, typiques de la charcuterie d'excellence signée Di Mauro.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 style=\"margin-top: 40px;\"\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-top: 10px; font-size: 0.9em;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"background-color: #f2f2f2;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px; text-align: left;\"\u003eParamètre\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px; text-align: left;\"\u003eDétail\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e650g (environ)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003eMacelleria Fratelli Di Mauro\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003eViande de porc, sel, épices, boyau naturel animal.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003eAucun (ingrédients indiqués sur l'étiquette).\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles (100g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 12px;\"\u003eProt : 28,5g | Lipides : 27,3g (Saturés : 9,34g)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 30px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 L'Ambassadeur du Goût recommande :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003ePour profiter pleinement de la complexité de ce saucisson, je vous conseille de le couper en tranches diagonales d'environ 3mm : cette épaisseur permet aux graisses nobles de libérer tout leur arôme au contact du palais. Accompagnez-le d'un \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e jeune ou d'un rosé de l'Etna. ⚠️ Une astuce : si le saucisson est légèrement ferme, enveloppez-le dans un linge humide pendant 10 minutes avant de le couper pour faciliter le retrait du boyau naturel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambasciatore del Gusto Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-top: 30px; border-top: 1px solid #eee; padding-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eComplétez l'expérience\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/collections\/vino\"\u003e\u003cstrong\u003eVin rouge de l'Etna DOC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e L'épaule acide parfaite pour équilibrer le gras du porc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e🛒 \u003cstrong\u003eOlives noires Passuluna :\u003c\/strong\u003e Le contraste salé idéal pour votre antipasto sicilien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 30px; font-size: 0.9em; color: #666;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eCe que vous recevez :\u003c\/strong\u003e Un morceau de saucisson artisanal de l'Etna d'environ 650g, emballé pour préserver sa fraîcheur pendant le transport.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conserver dans un endroit frais et sec. Après la coupe, protégez la surface avec un film alimentaire ou un torchon et placez au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 40px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eApportez l'authenticité de Pedara à votre table. Chaque tranche est un hommage à la terre du volcan.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Di Mauro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39280571809941,"sku":"CR500SA","price":22.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/products\/salame-siciliano-274203.jpg?v=1740276965","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/fr\/products\/salame-delletna","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}