{"product_id":"torta-savoia-piccola","title":"Gâteau Savoie","description":"\u003cp\u003e🍫 Chocolat au lait et Gianduja | 🍰 3 couches de génoise | ⚖️ Format dégustation 230g\u003cbr\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eIntensité du goût :\u003c\/strong\u003e 5\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e Une pause thé élégante, une douce attention à offrir, une portion individuelle généreuse à partager à deux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'Élégance de la Pâtisserie Historique dans un Format Dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBien que son nom rappelle le nord de l'Italie, ce dessert est un chef-d'œuvre fièrement sicilien, né il y a plus de 150 ans dans les couvents catanais pour rendre hommage à la maison royale. Le maître pâtissier Massimo Cannavò condense tout l'art de cette recette séculaire dans un précieux format de 230g : un petit lingot stratifié qui renferme une intensité aromatique surprenante, idéal pour ceux qui souhaitent s'offrir un luxe quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANALYSE DES INGRÉDIENTS ET GOÛT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🍰 \u003cstrong\u003eArchitecture Millimétrée :\u003c\/strong\u003e La véritable difficulté de ce dessert réside dans sa structure. Trois feuilles très fines de génoise servent d'échafaudage léger, absorbant l'humidité des crèmes sans s'effondrer.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌰 \u003cstrong\u003eCœur de Noisette Torréfiée :\u003c\/strong\u003e Les couches sont liées par une pâte de gianduja artisanale. La présence d'une note imperceptible de rhum (0,2 %) ne rend pas le dessert alcoolisé, mais agit comme exhausteur aromatique pour les noisettes torréfiées.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍫 \u003cstrong\u003eL'Écrin Croquant :\u003c\/strong\u003e Une riche coulée de chocolat au lait (avec 16 % de cacao maigre) enveloppe l'ensemble de la préparation. Ce glaçage épais offre un contraste tactile croquant à la première bouchée et protège l'intérieur, en maintenant la génoise parfaitement humide.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFICHE PRODUIT\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9;\"\u003ePoids Net\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e230g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9;\"\u003eStructure\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e3 couches de génoise, pâte de gianduja, couverture au chocolat au lait.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9;\"\u003ePâtissier\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eMassimo Cannavò\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9;\"\u003eAllergènes Principaux\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eŒufs, Soja\u003c\/strong\u003e (lécithines). Pâte de gianduja : \u003cstrong\u003enoisettes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9;\"\u003eTraces Possibles\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLait, autres fruits à coque, gluten\u003c\/strong\u003e (céréales).\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9;\"\u003eValeurs Nutritionnelles (100g)\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eÉnergie : 819 Kcal | Glucides : 86,3g (Sucres 74,1g) | Lipides : 46,6g (Saturés 24,68g) | Protéines : 11,9g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 L'Ambassadeur du Goût conseille :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eNe jamais mettre la Savoia au réfrigérateur ! Le choc thermique ferait « suer » le beurre de cacao, rendant le magnifique glaçage externe terne et durcissant la crème gianduja. Conservez-la à température ambiante. S'agissant d'un dessert à la densité énergétique et sucrée très importante (plus de 800 Kcal pour 100g), je vous suggère de le couper en petits dés et de le servir comme s'il s'agissait d'un chocolat de dégustation. L'accord parfait ? Un thé noir Assam ou une infusion d'agrumes strictement non sucrée : la composante tannique et chaude nettoiera le palais des graisses nobles du chocolat, vous préparant à la bouchée suivante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambassadeur du Goût Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eCOMPLÉTEZ L'EXPÉRIENCE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003eCafé Torréfié Sicilien :\u003c\/strong\u003e L'amertume naturelle de l'espresso contraste à merveille avec la douceur du gianduja.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/marmellata-di-arance-amare\"\u003e\u003cstrong\u003eMarmelade d'Oranges Amères :\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e À servir à part, pour ceux qui aiment l'association classique entre chocolat et agrumes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ RAPIDES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQuelle est la différence avec le format de 1 Kg ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa recette, les superpositions et les matières premières sont identiques. Ce format de 230g est simplement conçu comme une portion individuelle généreuse ou pour être partagé en 2-3 petites tranches pour accompagner le thé.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLe glaçage arrive-t-il intact ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, le format compact de 230g est extrêmement résistant et est emballé avec des matériaux protecteurs pour éviter les fissures du chocolat pendant le transport.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCE QUE VOUS RECEVEZ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 Une Torta Savoia Artisanale en format de 230g, soigneusement emballée pour préserver l'esthétique du glaçage et la fraîcheur du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMATIONS IMPORTANTES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Lieu frais et sec (ne pas dépasser 20-22°C).\u003cbr\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eAvertissement Allergènes :\u003c\/strong\u003e Produit dans un laboratoire artisanal qui travaille habituellement des œufs, des fruits à coque, du lait et des farines contenant du gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCONCLUSION\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eToute la majesté de la pâtisserie catanaise dans une portion pensée pour votre détente. Etnaly-Shop coordonne les expéditions afin que ce bijou de chocolat et de gianduja arrive sur votre table dans des conditions optimales, prêt à être déballé et savouré.\u003c\/p\u003e","brand":"Cannavò","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37936386146453,"sku":"CA350TS","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/products\/torta-savoia-416825.png?v=1742762751","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/fr\/products\/torta-savoia-piccola","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}