{"product_id":"vino-cappuccio-rosato-igt-terre-siciliane","title":"Vin Cappuccio Rosé IGT Terre Siciliane","description":"\u003ch3\u003ePROFIL SENSORIEL \u0026amp; CIBLE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées essentielles :\u003c\/strong\u003e 100% Nerello Cappuccio | Degré alcoolique 12,5% Vol. | Édition limitée (860 bouteilles)\u003cbr\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eIntensité gustative :\u003c\/strong\u003e (3\/5) | 🎯 \u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e Apéritifs raffinés, crustacés crus et fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'élégance volcanique en rose : une expression rare du versant sud de l'Etna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFermez les yeux et imaginez les pentes ensoleillées du versant sud de l'Etna, à 450 mètres d'altitude sur le territoire de Belpasso. Ici, dans la Contrada Stagliata, la faible pluviométrie et les fortes amplitudes thermiques nocturnes créent un microclimat unique. L'exploitation agricole Agata Santangelo traduit la force de ces sols volcaniques anciens en un vin rare et élégant : le Cappuccio Rosato IGT Terre Siciliane. Un petit joyau œnologique né de raisins sains récoltés rigoureusement à la main, conçu pour porter dans le verre l'âme la plus florale et la plus fraîche du volcan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANALYSE DES INGRÉDIENTS ET GOÛT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eLe cépage autochtone en pureté :\u003c\/strong\u003e Réalisé avec 100% de Nerello Cappuccio, un cépage historique de l'Etna traditionnellement utilisé en assemblage, qui trouve ici une interprétation soliste magistrale, capable de révéler une finesse aromatique inattendue.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eSignature minérale :\u003c\/strong\u003e Les racines plongent dans des sols sableux, très riches en squelette et en matière organique. Ce \u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e extrême se traduit par une dégustation marquée par la sapidité et une fraîcheur vibrante (pH 3,54).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eVinification respectueuse :\u003c\/strong\u003e L'extraction de la couleur rose clair lumineux (agrémentée de reflets cuivrés) s'effectue par pressurage direct. La fermentation à température contrôlée et le long élevage de 12 mois en acier préservent l'intégrité du fruit sans altérer son bouquet aromatique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍯 \u003cstrong\u003eBouquet sensoriel :\u003c\/strong\u003e Au nez, il offre un entrelacs printanier et élégant : des notes enivrantes de glycine et de rose se fondent au parfum croquant des fruits des bois frais.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFICHE PRODUIT\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eDénomination\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003eIGT Terre Siciliane Rosato\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e100% Nerello Cappuccio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003eContrada Stagliata, Belpasso (Versant Sud Etna, 450-480m d'alt.)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e12,5% Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e860 bouteilles (Rendement : 60q\/Ha)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e12 mois en acier\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eL'Ambassadeur du Goût conseille :\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003ePour exalter pleinement la sapidité de ce Cappuccio Rosato, servez-le frais, autour de 10-12°C, en évitant les températures glaciales qui éteindraient son bouquet délicat de glycine et de rose. Son palais frais et croquant en fait le compagnon idéal d'un tartare de crevettes rouges de Mazara, mais il surprend également en accompagnement d'une focaccia gourmet à la mortadelle, stracciatella et éclats de pistache.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambassadeur du Goût Etnaly\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eCOMPLÉTEZ L'EXPÉRIENCE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003eTranche de Thon Rouge de la Méditerranée à l'huile d'olive :\u003c\/strong\u003e La sapidité du vin dégraisse parfaitement la richesse du thon, créant une harmonie méditerranéenne parfaite.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003ePecorino Siciliano Jeune :\u003c\/strong\u003e Un fromage à pâte molle et au goût délicat qui ne domine pas les notes florales du Nerello Cappuccio.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ RAPIDES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi est-il produit en si petite quantité ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine Tenuta Stagliata adopte une philosophie de très haute qualité et de faible rendement (seulement 60 quintaux par hectare). Les 860 bouteilles produites pour ce millésime garantissent une attention maniaque, de la grappe jusqu'à la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre un rosé de Nerello Mascalese et un de Nerello Cappuccio ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlors que le Mascalese tend à donner des rosés plus austères et structurés, le Nerello Cappuccio en pureté offre un verre beaucoup plus axé sur la souplesse du fruit et sur une aromaticité nettement florale, tout en conservant l'empreinte minérale volcanique inimitable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCE QUE VOUS RECEVEZ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 Une précieuse bouteille en verre sombre de 75cl, soigneusement emballée dans nos modules antichocs spéciaux pour garantir un voyage sécurisé de la Sicile jusqu'à votre table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMATIONS IMPORTANTES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌡️ Conserver la bouteille en position horizontale, dans un endroit frais (15-18°C), sec et à l'abri des sources de lumière et de chaleur directes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✅ Produit agricole artisanal issu de récolte manuelle.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLA PROMESSE ETNALY\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec Etnaly-Shop, les excellences de niche du volcan voyagent en toute sécurité. Nous utilisons des emballages certifiés et suivons chaque expédition pour apporter l'authentique viticulture héroïque sicilienne directement chez vous, sans compromis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSEO IMAGES \u0026amp; FICHIERS\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNom de fichier suggéré :\u003c\/strong\u003e vin-rose-cappuccio-igt-tenuta-stagliata-etnaly.jpg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTexte alternatif principal :\u003c\/strong\u003e Bouteille de Vin Rosé Cappuccio IGT Terre Siciliane Tenuta Stagliata en pureté.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTexte alternatif secondaire :\u003c\/strong\u003e Détail de la couleur rose clair lumineux du vin Nerello Cappuccio dans le verre de dégustation.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tenuta Stagliata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47104931889497,"sku":"TS750ROSA","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/vino-cappuccio-rosato-igt-terre-siciliane-849602.jpg?v=1740276899","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/fr\/products\/vino-cappuccio-rosato-igt-terre-siciliane","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}