{"product_id":"vino-rosato-nerello-mascalese-igt-terre-siciliane-pittimusa","title":"Vin rosé Nerello Mascalese IGT Terre siciliane Pittimusa","description":"\u003cdiv class=\"etnaly-product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sensory-profile\" style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 15px; border-radius: 5px; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e🍇 Cépage :\u003c\/strong\u003e 100% Nerello Mascalese | \u003cstrong\u003e🌋 Terroir :\u003c\/strong\u003e Volcanique sablonneux | \u003cstrong\u003e🍾 Édition Limitée :\u003c\/strong\u003e 1700 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Intensité gustative :\u003c\/strong\u003e (4\/5) | \u003cstrong\u003e🎯 Idéal pour :\u003c\/strong\u003e Apéritifs structurés, poissons crus, fromages demi-secs et viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Élégance du Nerello Mascalese dans un Rosé Volcanique d'Exception\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ San Giovanni Montebello, là où les racines de l'Etna surplombent les courants de la mer Ionienne, naît un rosé qui est la pure expression de son terroir. Le \u003cstrong\u003ePittimusa des Cantine Scudero\u003c\/strong\u003e transforme l'impétuosité du volcan en un verre d'une rare élégance, fruit d'une viticulture biologique et d'un tirage très limité qui atteint à peine les deux mille unités.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnalyse des Ingrédients et Goût\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"line-height: 1.6;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e🌋 Terroir Volcanique et Rendements Faibles :\u003c\/strong\u003e Des sols sablonneux d'origine volcanique et un rendement rigoureusement limité à 50 quintaux par hectare garantissent une concentration aromatique et une sapidité incomparables.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e🌱 100% Nerello Mascalese Bio :\u003c\/strong\u003e Les cépages autochtones de l'Etna par excellence, récoltés à la main en octobre, cultivés en cordon éperonné (6 000 pieds\/ha) dans le respect total de la conduite biologique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e🧑🍳 Macération Courte et Bâtonnage :\u003c\/strong\u003e Le pressurage doux et délicat prévoit seulement 4 heures de macération sur les peaux pour extraire la teinte rosée parfaite, suivi de 4 mois d'élevage en acier au contact des lies fines grâce à des \u003cem\u003ebâtonnages\u003c\/em\u003e continus.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e🍷 Spectre Sensoriel Frais et Persistant :\u003c\/strong\u003e Des notes vibrantes de fruits rouges se mêlent à une acidité marquée (6,10 g\/l) et un pH de 3,43. En bouche, il est tendu, frais, avec une finale élégante et nettement sapide.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFiche Produit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px; font-size: 0.95em;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px; width: 35%;\"\u003eAppellation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eIGT Terre Siciliane Rosato\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eMillésime\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eCépage\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eDegré Alcoolique\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e13,30% Vol.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eProduction Totale\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e1 700 bouteilles\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eCulture\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003e6 000 pieds\/ha, Bio\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eVinification\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003eAcier sur lies (4 mois)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 5px;\"\u003eDonnées Analytiques\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 10px 5px;\"\u003epH 3,43 - Acidité Totale 6,10\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 30px 0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold; font-size: 1.1em;\"\u003e🍷 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/pages\/ambasciatore-del-gusto\"\u003eL'Ambassadeur du Goût conseille :\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0; line-height: 1.5;\"\u003ePour apprécier pleinement la structure apportée par les 4 mois de \u003cem\u003ebâtonnage\u003c\/em\u003e, je vous déconseille de servir le Pittimusa glacé comme s'il s'agissait d'un rosé commercial. La température idéale se situe autour de 10-12°C. Par expérience, l'accord parfait se fait avec une tranche de thon rouge mi-cuit ou une planche de charcuterie de porc noir des Nebrodi : l'acidité marquée du Nerello Mascalese nettoiera le palais à la perfection en équilibrant le gras du plat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambassadeur du Goût Etnaly\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eComplétez l'Expérience\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e🛒 \u003cstrong\u003eSaucisson de Porc Noir des Nebrodi :\u003c\/strong\u003e L'accord terrestre idéal pour contraster et équilibrer la fraîcheur acide de ce rosé volcanique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003eCaponata Sicilienne Artisanale :\u003c\/strong\u003e Le parfait antipasti aigre-doux dont les notes sont rehaussées par les arômes de fruits rouges du Nerello Mascalese.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions Fréquentes (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe vin est-il issu de l'agriculture biologique ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #444;\"\u003eOui, les données techniques confirment que les 6 000 pieds par hectare dont naît le Pittimusa sont gérés entièrement en agriculture biologique, valorisant l'écosystème volcanique sans intrants chimiques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce un rosé à boire impérativement dans l'année de production ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #444;\"\u003eBien qu'il soit créé pour exprimer au maximum sa fraîcheur et ses notes de petits fruits rouges, son excellente épine dorsale acide (6,10 g\/l) et le long travail sur lies fines lui confèrent une structure capable d'évoluer élégamment même 2 à 3 ans après la récolte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe que vous recevez\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 Une bouteille de Vin Rosé Pittimusa IGT Terre Siciliane (Millésime 2023) au format 75cl, produite et mise en bouteille par les Cantine Scudero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformations Importantes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conserver dans un endroit frais et sombre. Maintenir la bouteille couchée horizontalement pour éviter le dessèchement du bouchon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-style: italic; color: #666; font-size: 0.9em; text-align: center;\"\u003eChaque expédition sur Etnaly-Shop est confiée à des transporteurs spécialisés qui soignent les emballages avec la plus grande sécurité. L'équipe d'Etnaly-Shop est à votre disposition pour vous garantir une livraison sûre et préserver intactes les caractéristiques de ce rare joyau volcanique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cantine Scudero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54048840057177,"sku":"CS750ROS","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/vino-rosato-nerello-mascalese-igt-terre-siciliane-pittimusa-655841.jpg?v=1740276899","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/fr\/products\/vino-rosato-nerello-mascalese-igt-terre-siciliane-pittimusa","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}