
La birra artigianale Sciuscià è una prelibatezza tutta siciliana, realizzata con metodi artigianali e pensata per chi cerca una bevanda autentica, ricca di carattere. Non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia, questa birra spicca per il suo profumo inconfondibile di frutta tropicale, arricchito da sentori agrumati e balsamici che conquistano al primo sorso.
Al palato, il corpo è ben equilibrato, con delicate note biscottate che si fondono armoniosamente con un amaro deciso. La frizzantezza vivace esalta il suo carattere dissetante, rendendola la scelta perfetta per ogni occasione.
Ispirata alla cultura brassicola americana, Sciuscià unisce la tradizione e l'innovazione. La base maltata, con un tocco di biscotto, si arricchisce grazie all’aggiunta di due tipologie di luppoli continentali amari e due varietà di luppoli americani aromatici, utilizzando la tecnica del dry hopping. Questo processo esalta al naso le note erbacee, tropicali e agrumate, mentre al gusto emerge una gradevole amarezza. Il lievito neutro contribuisce a mantenere ogni aroma perfettamente bilanciato.
Visivamente, si presenta con un colore giallo intenso, una leggera velatura e una persistente schiuma compatta, segno della sua alta qualità.
Il Fascino della Storia di Sciuscià
Il nome "Sciuscià" è un omaggio alla tradizione siciliana e alla figura del "lustrascarpe". In passato, questi giovani lavoratori popolavano le piazze siciliane, lucidando scarpe e sostenendo le loro famiglie. Dopo la Seconda Guerra Mondiale, anche i soldati americani presenti sull'isola desideravano scarpe impeccabili, coniando il termine “shoe shining”, italianizzato poi in Sciuscià.
Con questa birra, celebriamo non solo il gusto ma anche le radici culturali di un'epoca, rendendo omaggio alla Sicilia e alle sue tradizioni.
Ingredienti: Pura Acqua dell’Etna, Malto d’Orzo, Luppolo, Lievito
EBC: 19 - IBU: 44 - T° Servizio: 4 – 5 °c - Bicchiere: Standard
Peso: 33 CL
Vol. 5%
Inventory Last Updated: Feb 19, 2025