{"product_id":"miele-di-castagno-coco-zafferana-etnea","title":"Miele di Castagno","description":"\u003cp\u003e🌱 100% Nettare di Castagno | 🌋 Terroir: Zafferana Etnea | 🍯 Retrogusto Amarognolo\u003cbr\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eIntensità gusto:\u003c\/strong\u003e 5\/5 | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e Formaggi stagionati, laccatura di carni arrosto e palati alla ricerca di sapori decisi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl Carattere del Vulcano: Nettare Scuro dalle Note Tostate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNato nei boschi secolari che sfidano l'altitudine dell'Etna, questo miele dal colore ambrato profondo racchiude la forza cruda del terroir vulcanico. Un'esperienza sensoriale intensa, lontana dalla classica dolcezza stucchevole, dedicata a chi cerca un'identità forte, pungente e aromatica in ogni singolo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANALISI DEGLI INGREDIENTI E GUSTO\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eProfilo Aromatico Complesso:\u003c\/strong\u003e Estratto dai fiori di castagno, si distingue per un sapore robusto, quasi tannico. Il suo inconfondibile retrogusto amarognolo lo rende un prodotto di nicchia, apprezzato dai veri intenditori.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eL'Essenza di Zafferana Etnea:\u003c\/strong\u003e Il suolo lavico e le rigide escursioni termiche dei versanti etnei arricchiscono il nettare di una sapidità minerale unica, preservata grazie alla maestria estrattiva dell'Apicoltura Rosaria Coco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eGastronomia di Contrasto:\u003c\/strong\u003e A differenza dei mieli chiari, il castagno possiede una composizione zuccherina che lo mantiene naturalmente liquido per molto tempo. In cucina non è un semplice dolcificante, ma un ingrediente tecnico: esalta la sapidità degli erborinati e crea perfette caramellizzazioni per la selvaggina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSCHEDA PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\" border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eIngredienti\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eMiele artigianale di fiori di castagno (100%).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eZafferana Etnea, Sicilia (Italia).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eProduttore\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eApicoltura Rosaria Coco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eAllergeni\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eNaturalmente privo di glutine.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eConservazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eLuogo fresco e asciutto, al riparo da luce diretta e umidità.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 L'Ambasciatore del Gusto consiglia:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eAttenzione agli abbinamenti: ti sconsiglio vivamente di usare questo miele per dolcificare tisane delicate o camomilla, perché il suo carattere amarognolo ne distruggerebbe il sapore! Trattalo invece come un ingrediente da rosticceria. Prova a spennellare un velo di miele di castagno su un arrosto di maiale o sulle costine negli ultimi 5 minuti di cottura in forno. Gli zuccheri si legheranno ai succhi della carne creando una laccatura agrodolce irresistibile dalle note tostate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cimg alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambasciatore del Gusto Etnaly\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eCOMPLETA L'ESPERIENZA\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e🛒 \u003cstrong\u003ePecorino Siciliano DOP Stagionato:\u003c\/strong\u003e La sapidità piccante del formaggio trova il suo equilibrio assoluto contrastando le note amare del castagno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/olio-ubi-tu-monocultivar-nocellara-delletna-5-litri-turi-eccellenze\"\u003e\u003cstrong\u003eOlio Extravergine d'Oliva Nocellara dell'Etna:\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eL'alleato perfetto per creare un'emulsione decisa, ideale per marinare le verdure grigliate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCOSA RICEVI\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 Un vasetto in vetro di Miele di Castagno artigianale, accuratamente sigillato per proteggere i profumi intensi e legnosi del bosco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI IMPORTANTI\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eComportamento Naturale:\u003c\/strong\u003e Il miele di castagno cristallizza molto raramente o in modo grossolano. Mantienilo in dispensa a temperatura ambiente per preservarne la naturale fluidità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCONCLUSIONE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorta sulla tua tavola l'anima più selvaggia dell'Etna. Il team di Etnaly-Shop imballa il tuo ordine con materiali sicuri, garantendo una spedizione rapida dalla Sicilia fino alla tua porta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Apicoltura Coco","offers":[{"title":"500g","offer_id":57033555673433,"sku":"AP500CAST","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":57033555706201,"sku":"APC1000CAST","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/castagno-Photoroom.png?v=1767976622","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/miele-di-castagno-coco-zafferana-etnea","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}