{"product_id":"olio-monocultivar-nocellara-etna-5-litri-turi-eccellenze","title":"Olio Extra Vergine di Oliva Nocellara Etnea 5 Litri","description":"\u003cp\u003e🫒 100% Cultivar Nocellara Etnea | 🌡️ Acidità Straordinaria (0.2%) | ⚖️ Formato Scorta 5 Litri\u003cbr\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eIntensità gusto:\u003c\/strong\u003e 4\/5 (Fruttato Intenso) | 🎯 \u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e Cucine HoReCa, famiglie numerose, condimento a crudo su legumi, bruschette e pesce azzurro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'Oro Liquido del Vulcano: Estrazione Innovativa e Carattere Siciliano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTra i suoli lavici di Bronte e Randazzo, i venti dell'Etna forgiano una cultivar dalla personalità inconfondibile. L'Olio Extra Vergine \"Ubi Tu\" di Azienda Turi cattura l'anima cruda della Nocellara Etnea della campagna 2025: un'esperienza olearia pulsante e non filtrata, pensata per chi esige un Food Cost ottimizzato senza alcun compromesso sull'eccellenza assoluta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANALISI DEGLI INGREDIENTI E GUSTO\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌋 \u003cstrong\u003eTerroir Vulcanico:\u003c\/strong\u003e Le olive crescono su terreni basaltici ricchi di minerali. Questo si traduce in un bouquet olfattivo complesso e verticale, dominato da note di erba appena tagliata, carciofo croccante e la freschezza della foglia di pomodoro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🧑🍳 \u003cstrong\u003eTecnologia a Proto-Reattore (\u0026lt; 24°C):\u003c\/strong\u003e L'estrazione rigorosamente a freddo è supportata dal proto-reattore, un'innovazione che riduce drasticamente i tempi di gramolatura. Il risultato? Zero stress termico e una concentrazione massimizzata di polifenoli volatili.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eAcidità Oggettiva (0.2%):\u003c\/strong\u003e Un parametro chimico d'eccellenza. Essendo nettamente inferiore al limite di legge per gli EVO (≤ 0.8%), questo dato certifica l'impiego di olive perfettamente sane, molite a poche ore dalla brucatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌶️ \u003cstrong\u003eDinamica Gustativa Intatta:\u003c\/strong\u003e Essendo un olio non filtrato, conserva al palato una consistenza materica. L'amaro spiccato e il piccante persistente sono la prova tangibile di un olio ricchissimo di antiossidanti naturali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSCHEDA PRODOTTO\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; font-weight: bold; background-color: #f9f9f9;\"\u003eFormato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eLatta da 5 Litri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; font-weight: bold; background-color: #f9f9f9;\"\u003eCultivar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e100% Nocellara Etnea\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; font-weight: bold; background-color: #f9f9f9;\"\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eSicilia (Bronte, Randazzo, area Etnea nord-ovest)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; font-weight: bold; background-color: #f9f9f9;\"\u003eCampagna Olearia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; font-weight: bold; background-color: #f9f9f9;\"\u003eMetodo Estrazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eFreddo (\u0026lt; 24°C) con Proto-reattore\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; font-weight: bold; background-color: #f9f9f9;\"\u003eAcidità\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003e0.2%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; font-weight: bold; background-color: #f9f9f9;\"\u003eFiltrazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eNon Filtrato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf8f5; border-left: 5px solid #d35400; padding: 20px; border-radius: 4px; display: flex; align-items: start; gap: 20px; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0; color: #d35400; font-weight: bold;\"\u003e🍷 L'Ambasciatore del Gusto consiglia:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eGestire una latta da 5 litri di olio non filtrato richiede una piccola astuzia per evitarne l'ossidazione. Ti sconsiglio di lasciare la latta mezza vuota per mesi: l'aria all'interno rovinerebbe i polifenoli. Appena la ricevi, travasa l'olio in bottiglie di vetro scuro più piccole, riempiendole fino all'orlo e sigillandole bene. Sul fronte culinario? Non cuocerlo. Versalo a crudo su una zuppa di fagioli calda o su un pesce spada alla griglia; il calore del piatto vaporizzerà le molecole dell'olio, sprigionando un profumo di pomodoro rosso che inonderà la sala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px; font-size: 0.9em; font-style: italic; color: #555;\"\u003e- Luca Mauro Consoli\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/Unknown_24ea4312-3c02-48bd-9a27-47c45aed7760.jpg?v=1774945906\" style=\"width: 100px; height: 100px; object-fit: cover; border-radius: 50%; border: 2px solid #d32f2f;\" alt=\"Luca Mauro Consoli - Ambasciatore del Gusto Etnaly\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eCOMPLETA L'ESPERIENZA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003ca href=\"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/lenticchia-di-sicilia\"\u003e\u003cstrong\u003eLenticchie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e La base rustica perfetta per accogliere l'intensità aromatica di questo EVO.\u003cbr\u003e🛒 \u003cstrong\u003eOrigano Siciliano in rami:\u003c\/strong\u003e L'abbinamento mediterraneo definitivo per la classica insalata di pomodori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ RAPIDE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCos'è il proto-reattore e perché fa la differenza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÈ una tecnologia di estrazione di ultima generazione che condiziona la pasta di olive in pochi secondi (contro i classici 30-40 minuti di gramolatura). Questo annulla l'ossidazione, esaltando in modo esponenziale i profumi fruttati e preservando le vitamine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'olio non filtrato lascia un deposito?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, un leggero residuo sul fondo è assolutamente naturale e garantisce che l'olio non abbia subito stress da filtraggi meccanici, mantenendo micro-particelle di polpa che donano sapore e sostanza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCOSA RICEVI\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📦 Latta in banda stagnata per alimenti da 5 Litri, il formato ottimale per schermare totalmente l'Olio Extra Vergine dalla luce e preservarne i delicati parametri chimici nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMAZIONI IMPORTANTI\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Fondamentale conservare in luogo fresco e asciutto, a una temperatura costante ideale tra i 14°C e i 18°C, lontano da luce solare diretta e fonti di calore.\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003ePuro Succo d'Oliva:\u003c\/strong\u003e Prodotto naturale al 100%, senza additivi o tagli con oli di altra provenienza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCONCLUSIONE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInvestire in una latta da 5 Litri di Nocellara Etnea significa assicurarsi un anno di condimenti di livello superiore. Etnaly-Shop imballa le latte con protezioni anti-urto rinforzate, assicurandoti che il carico arrivi intatto, direttamente dai frantoi dell'Etna alla tua cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"Turi Eccellenze Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58372182475097,"sku":"OLIO050MONOTURI","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5740\/2773\/files\/latta5l-Photoroom.png?v=1763044925","url":"https:\/\/www.etnaly-shop.com\/products\/olio-monocultivar-nocellara-etna-5-litri-turi-eccellenze","provider":"Etnaly-shop","version":"1.0","type":"link"}