Amaranca Nobile amaro dell’Etna

Un prodotto straordinario molto apprezzato dalla gastronomia premiata con stelle, l’Amaranca è un amaro ottenuto dal perfezionamento di un’antica ricetta della lavorazione dell’arancia selvatica siciliana e dall’estrazione di erbe officinali e radici raccolte alle pendici dell’Etna accuratamente selezionate e lavorate secondo un’antica ricetta della famiglia Romeo conservata ed invariata nel tempo.

Un amaro dal gusto inconfondibile e dalle proprietà terapeutiche ed afrodisiache. Si presenta di colore scuro, con un sapore non eccessivamente amaro. Si beve liscio o con ghiaccio preferibilmente con scorze di arancia e fogliolina di menta fresca. Utilizzato principalmente come digestivo o bevanda estiva è amaro al punto giusto, né poco né molto, lo zucchero  è presente ma non si avverte, il caramello avvolge tutto, le erbe e le radici completano il gusto dell’arancia che predomina senza essere invadente, poi un finale da rabarbaro, corretto il grado alcolico di 30° rispettando decisamente il binomio Sicilia/agrumi.

Pluripremiato questo amaro siciliano ha conquistato la Medaglia d’Oro nella categoria Amaro al concorso World Liqueur Awards 2021. Un importantissimo risultato ottenuto da una vera e propria eccellenza siciliana che ha rappresento al meglio la Sicilia e l’Italia al prestigioso concorso.

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