Arrivano gli Europei di Calcio: Bruschette Tricolore

Oggi vi proponiamo una ricetta preparata dalla food blogger Simona Cellauro @cucina_con_simona #cucinaconsimona

Con le giornate sempre più calde, sale la voglia di rivedere la Sicilia con il suo mare blu e le sue campagne verdi. Che colori… e che profumi!

Beh se per le vacanze è ancora presto, non vuol dire che dovete rinunciare anche ai suoi sapori!

Vi propongo un intrigante aperitivo in giardino, fresco e velocissimo da preparare… con i giusti ingredienti, si intende!

La base, chiaramente è il pane. Io preferisco quello con la crosta croccante e in questa versione ho scelto quello ai cereali con farina di quinoa e amaranto, ma potete utilizzare quello che preferite in base ai vostri gusti e retrogusti 😉

Se avete a disposizione più tempo e se vi stuzzica l‘idea, potreste provare con la versione home-made partendo dal preparare voi il pane! In questo caso rimando alle farine che trovate nel sito!

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

Pane (6 fettine)

Patè peperoncino – Bonuè

Pesto di basilico – Bonuè

Mozzarella

Sale e aromi

Aglio (se preferite)

STRUMENTI e TEMPO

Padella o brace

5 - 10 minuti

PROCEDIMENTO

Tagliare a fette il pane, scaldarlo in padella o alla brace per renderlo croccantissimo!

Poi spalmare generosamente i patè e la mozzarella a pezzetti.

Servire calde!

SUGGERIMENTI

Potrete aggiungere qualsiasi altra cosa che vi faccia venire l’appetito sfruttando la vostra fantasia, ad esempio un pinzimonio di carote e delle olive verdi!

Oppure sbizzarrirvi con altri sapori del mediterraneo: patè olive nere, di olive verdi, di carciofi e tanti altri gusti che trovate sul sito!