Paccheri con Tonno, Capperi e Pomodorini Secchi

Cosa c'è di meglio con l'arrivo della bella stagione di un bel piatto con Tonno, Capperi, Pomodorini Secchi e una spolverata di Granella di Pistacchio di Bronte?

Vi suggeriamo questa ricetta da preparare in pochi minuti con prodotti tipici che potete acquistare sul nostro sito!

Ingredienti:

• 400 g di Paccheri di Grani Antichi Siciliani
• 100 g di Buzzonaglia di Tonno Mare dell’Etna
• 50 g di Capperi di Salina di Az Agr. Murabito
• 10 Pomodorini Secchi di Amore
• 1 spicchio d'aglio
• Olio extravergine di oliva di Oleificio Costa
• Sale e pepe q.b.
• Granella di Pistacchio di Bronte Monil

Procedimento:

1. Mettete a bollire una pentola d'acqua salata e cuocete i Paccheri per il tempo indicato sulla confezione, o fino a quando sono al dente.
2. Nel frattempo, in una padella, scaldate un po' di olio extravergine di oliva e aggiungete lo spicchio d'aglio tagliato a metà. Fate soffriggere leggermente.
3. Aggiungete i Capperi di Salina e i Pomodorini secchi tagliati a pezzetti. Fate cuocere per un paio di minuti, poi aggiungete la Buzzonaglia di Tonno e mescolate bene. Fatela cuocere per un paio di minuti in modo che si scaldi bene.
4. Scolate i Paccheri e aggiungeteli alla padella con il condimento. Saltate per un minuto, in modo che si insaporiscano bene.
5. Servite i Paccheri caldi, guarnendo con un po' di Granella di Pistacchio, un po' di pepe nero macinato fresco e un filo di olio extravergine di oliva.
6. Servite a tavola con un calice di Vino Bianco Monte Gorna.

Buon appetito!