Pasta Aglio Olio e Peperoncino

L'azienda SARI propone una sua ricetta per la Pasta Aglio Olio e Peperoncino.

Ingredienti per 2 persone:

180g di spaghetti - 15g olio evo - Mezzo peperoncino Sari - Rosmarino essiccato sari e tritato - 0,1g di Zafferano Sari - 1 spicchio d'aglio

Preparazione:

Mettere sul fuoco una pentola per cuocere gli spaghetti. Nel frattempo, preparare il condimento: versare l'olio evo in una padella, tritare aglio e peperoncino e aggiungerli. Lasciare insaporire per un paio di minuti a fuoco basso. Aggiungere un po' di acqua di cottura e lo zafferano. Scolare la pasta e mantecarla con il rosmarino precedentemente tritato, un cucchiaio di olio evo e mezzo mestolo di acqua di cottura.

Servire a tavola e buon appetito!