Pittimusa: L’Essenza della Sicilia in un Calice
Ci sono vini che non si limitano a riempire un bicchiere, ma che sanno raccontare una storia.
Pittimusa, Rosato di Nerello Mascalese IGT Terre Siciliane, di Cantine Scudero, è uno di questi: un piccolo capolavoro enologico che racchiude il calore, la passione e la bellezza autentica della Sicilia. Ogni sorso è un viaggio tra le pendici vulcaniche dell’Etna, dove il Nerello Mascalese trova la sua massima espressione.
Un Terroir Straordinario: La Forza della Terra Vulcanica
Il segreto di Pittimusa risiede nella terra da cui nasce. I terreni vulcanici, ricchi di minerali, evoluti e prevalentemente sabbiosi, conferiscono alle uve una complessità aromatica unica. È un terroir che parla di natura selvaggia e di forza primordiale, un luogo dove il vitigno autoctono Nerello Mascalese prospera, esprimendo tutto il suo carattere.
Una Vendemmia d’Autore: La Cura del Dettaglio
La vendemmia 2023 è stata raccolta rigorosamente a mano, un gesto antico che onora la qualità e l’integrità delle uve. Con una resa limitata a 50 quintali per ettaro, la produzione si concentra sull’eccellenza, con sole 1.700 bottiglie prodotte, rendendo Pittimusa una rarità preziosa.
Questa cura si riflette nella vinificazione: una pressatura soffice con macerazione delle bucce per quattro ore, per estrarre delicatamente colore e aromi. Il vino è poi vinificato in acciaio a contatto con le fecce fini per quattro mesi, con continui battonages, una tecnica che conferisce struttura e complessità.
Il vino matura in acciaio per 11 mesi, per mantenere freschezza e autenticità, seguito da un ulteriore mese in bottiglia, dove gli aromi si armonizzano per raggiungere la perfezione.
Caratteristiche Sensoriali: Un’Emozione in Rosa
Pittimusa è molto più di un semplice rosato: è un’esperienza sensoriale che incanta i sensi. Al naso, sprigiona delicate note di frutti rossi, accompagnate da una sottile mineralità che ricorda il suolo vulcanico da cui proviene. Al palato, la freschezza del Nerello Mascalese si combina con un finale elegante e persistente, regalando un equilibrio perfetto tra corpo e leggerezza.
Con un grado alcolico di 13,3%, un’acidità totale di 6,10 e un pH di 3,43, questo rosato si presenta come un vino raffinato, capace di sorprendere anche i palati più esigenti.
L’Eccellenza Siciliana nel Bicchiere
Pittimusa non è solo un vino, è un’espressione autentica della Sicilia, una celebrazione della sua cultura enologica e del rispetto per la natura. È perfetto per accompagnare una cena tra amici, un aperitivo al tramonto o un momento di riflessione personale.
Un Vino per Chi Ama la Sicilia e la Qualità
Se sei un amante del buon vino, della sostenibilità e dell’artigianalità, Pittimusa è una scelta che parla al cuore. Ogni bottiglia racconta una storia di passione, di legame con la terra e di ricerca dell’eccellenza.
Scegliere Pittimusa significa portare a casa un pezzo di Sicilia, immergersi nei suoi profumi, nei suoi colori e nelle sue tradizioni.