Dolci Ricordi di Sicilia
Biscotti Timilini
Biscotti Timilini
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🍽️ Dati critici: Farina di Grano Antico Timilia | Ricchi di Fibre (13%) | Senza Burro
🔥 Intensità gusto: 3/5 | 🎯 Ideale per: Amanti del benessere, colazioni naturali, pause caffè leggere.
Il sapore ancestrale della Timilia in un biscotto da colazione
I Timilini rappresentano l'incontro perfetto tra la moderna consapevolezza alimentare e l'eredità cerealicola siciliana. Realizzati con farina di Timilia, una varietà di grano duro antico a ciclo breve tipico dell'isola, questi biscotti si distinguono per un profilo aromatico tostato e una texture rustica che riporta alla mente le antiche panificazioni contadine, arricchite dalla nobile presenza dell'olio di oliva.
- 🌱 Grano Antico Timilia: Questa farina molita a pietra conserva il germe del grano, offrendo una complessità minerale e una ricchezza di fibre (ben 13,14g per 100g) superiore rispetto a qualsiasi biscotto industriale raffinato.
- 🫒 Scelta Salutistica: L'utilizzo esclusivo dell'olio di oliva al posto di grassi animali o margarine rende i Timilini incredibilmente leggeri e adatti a chi cerca una dolcezza quotidiana che non appesantisce.
- 🍷 Nota di Vino Liquoroso: Il tocco finale di vino liquoroso nell'impasto non apporta alcol, ma funge da esaltatore naturale di sapori, donando una fragranza profonda che ricorda i "Dolci Ricordi di Sicilia".
- 🌊 Sodio Quasi Assente: Con soli 0,01g di sale, sono la scelta ideale per chi deve monitorare l'apporto di sodio senza rinunciare al gusto autentico del grano siciliano.
Scheda Prodotto
| Parametro | Dettaglio Tecnico |
|---|---|
| Peso Netto | 300g |
| Ingredienti | Farina di Timilia, zucchero, lievito, fecola, olio di oliva, vino liquoroso. |
| Fibre per 100g | 13,14 g |
| Allergeni | Contiene Glutine (Grano Timilia). Può contenere tracce di frutta a guscio. |
🍷 L'Ambasciatore del Gusto consiglia:
La farina di Timilia ha una grana più grossolana che rende il biscotto perfetto per l' "inzuppo". Ti consiglio di provarli a colazione con un latte di mandorla siciliano non zuccherato: la porosità del biscotto assorbirà il liquido senza sfaldarsi, esaltando le note tostate del grano antico. Se li usi come snack, abbinali a una tazza di tè verde bancha per mantenere intatto il loro profilo salutistico.
- Luca Mauro Consoli
Completa l'Esperienza
🛒 Miele di Sulla dell'Etna: Per una colazione 100% vulcanica e naturale.
🛒 Latte di Mandorla Siciliano: Il compagno ideale per l'inzuppo dei Timilini.
📦 Cosa ricevi
Confezione salvafreschezza da 300g di Biscotti Artigianali Timilini, realizzati con grani antichi siciliani moliti a pietra.
🌡️ Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Richiudere accuratamente il sacchetto dopo l'uso per preservare la fragranza del grano.
✅ Sostenibilità: L'uso della Timilia sostiene la biodiversità dei seminativi siciliani e la filiera corta.
Ritrova il benessere autentico della terra siciliana in ogni morso.
