BonSicilia
Pesto artigianale dell'Etna
Pesto artigianale dell'Etna
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🌿 Finocchietto & Pomodori Secchi | 🍄 Funghi Pleurotus | ⚖️ Formato 190g
🍽️ Intensità gusto: 5/5 | 🎯 Ideale per: Primi piatti rustici, bruschette calde, crostini e aperitivi dal sapore deciso.
Il Carattere Vulcanico in una Conserva Rustica
Tutta l'energia e i profumi delle pendici del vulcano racchiusi in un vasetto. Una ricetta dal sapore intenso che fonde le note erbacee e aniciate del finocchietto selvatico con la sapidità profonda di pomodori secchi, capperi e olive nere, restituendo l'anima più selvaggia e autentica della Sicilia orientale.
ANALISI DEGLI INGREDIENTI E GUSTO
- 🌋 Sinfonia di Terra: L'incontro tra i funghi Pleurotus e il finocchietto selvatico crea una base aromatica boschiva, immediatamente esaltata dalla spinta sapida mediterranea dei capperi e delle olive nere.
- 🌶️ Contrasto Vivace: L'aggiunta calibrata di aglio, peperoncino e origano conferisce al condimento una vivacità strutturata, perfetta per chi cerca sapori netti che non si perdono in cottura.
- 🧑🍳 Texture Materica in Olio E.V.O.: Formulato senza l'uso di addensanti artificiali, questo sugo pronto utilizza l'olio extravergine di oliva come legante naturale, mantenendo la grana rustica e percepibile degli ortaggi tritati.
SCHEDA PRODOTTO
| Peso Netto | 190g |
|---|---|
| Ingredienti Principali | Finocchietto selvatico, pomodori secchi, funghi pleurotus, olive nere, capperi, olio E.V.O., aglio, peperoncino, origano, sale. |
| Produttore | Bonsicilia |
| Allergeni | Funghi Pleurotus (evidenziati in etichetta). |
| Valori Nutrizionali (100g) | Energia: 205 Kcal / 858,6 kj | Grassi: 13,7g | Carboidrati: 15,99g (di cui zuccheri 15,96g) | Proteine: 6,4g |
| Conservazione | Luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura colmare con olio e conservare in frigo. |
🍷 L'Ambasciatore del Gusto consiglia:
Data la ricchezza di ingredienti sapidi come i pomodori secchi e i capperi, ti sconsiglio di aggiungere troppo sale nell'acqua di cottura della pasta. L'errore fatale? Cuocere il pesto direttamente in padella a fiamma alta: rischieresti di bruciare il finocchietto e incupire il sapore dei funghi! Versa la conserva in una ciotola, stemperala con mezzo mestolo di acqua di cottura ricca di amido per creare una crema omogenea, e manteca la pasta a fuoco spento. Sui crostini, invece, spalmala a freddo su pane casereccio ben tostato e ancora fumante.
- Luca Mauro Consoli
COMPLETA L'ESPERIENZA
- 🛒 Pasta Corta Rigata (es. Penne): Il formato ideale per trattenere la grana rustica di questo condimento corposo.
- 🛒 Etna Rosso DOC: Un vino vulcanico dalla spiccata mineralità, perfetto per sostenere i sapori forti di capperi e olive.
COSA RICEVI
📦 Vasetto in vetro salvafreschezza da 190g di Pesto Artigianale "dell'Etna" Bonsicilia.
INFORMAZIONI IMPORTANTI
✅ Versatilità: Essendo un prodotto pronto, può essere consumato sia a freddo (tartine, bruschette) che a caldo (pasta).
🌡️ Stoccaggio Post-Apertura: Livellare sempre il prodotto avanzato nel vasetto con un filo d'olio E.V.O. prima di riporlo in frigorico, per prevenire l'ossidazione del finocchietto e dei funghi.
CONCLUSIONE
Porta in tavola l'essenza vigorosa del vulcano in ogni boccone. Il team di Etnaly-Shop prepara il tuo ordine con imballaggi protettivi su misura, garantendoti che questo concentrato di Sicilia arrivi intatto e pronto da gustare direttamente a casa tua.
