Pasta al ajo, aceite y guindilla

La empresa SARI propone su propia receta para la pasta al ajo, aceite y guindilla.

Ingredientes para 2 personas:

180g de espaguetis - 15g de aceite de oliva virgen extra - Media guindilla Sari - Romero seco y picado Sari - 0,1g de azafrán Sari - 1 diente de ajo

Preparación:

Poner al fuego una olla para cocer los espaguetis. Mientras tanto, preparar el condimento: verter el aceite de oliva virgen extra en una sartén, picar el ajo y la guindilla y añadirlos. Dejar que se aromatice durante un par de minutos a fuego lento. Añadir un poco de agua de cocción y el azafrán. Escurrir la pasta y mantecarla con el romero previamente picado, una cucharada de aceite de oliva virgen extra y medio cucharón de agua de cocción.

¡Servir a la mesa y buen provecho!