Spaghettis au pesto de Perciasacchi

Aujourd'hui, nous vous proposons les spaghettis au pesto préparés par la food blogueuse Simona Cellauro @cucina_con_simona #cucinaconsimona

Si les pâtes sont le symbole de la gastronomie italienne, on pourrait dire que celles au Perciasacchi Bio sont le symbole des bonnes pâtes siciliennes.

Je suis une véritable « amoureuse des pâtes », je ne pouvais donc pas laisser passer l'occasion !

Les spaghettis de farine Perciasacchi Antichi Granai sont un type de spaghetti épais et rugueux, capables de bien absorber les sauces. En somme, un spaghetti… avec une âme !

La particularité réside dans la longueur et la forme « en archet ».

Les spaghettis se prêtent à une multitude de recettes : des plus simples, comme à l'ail et à l'huile ou à la tomate, à d'autres plus originales et créatives.

La recette que je propose est : Spaghetti au pesto.

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES

200 g de spaghettis - Antichi Granai

Pesto – Bonuè q.s.

Huile d'olive extra vierge

Grana

Sel

PRÉPARATION

Faire bouillir l'eau dans une casserole, ajouter les spaghettis et le sel. Les laisser cuire pendant 10 min, puis les égoutter (les pâtes sont meilleures al dente !)

Je verse le pesto dans la même casserole et je continue de mélanger à feu doux. Servir chaud !

Et quelle est votre version ?