Tenuta Monte Gorna : comment l'Etna crée !

Tenuta Monte Gorna est une exploitation familiale animée par une passion pure pour la terre et le vin, une passion qui se transmet de père en fils depuis trois générations. Toutes les phases de production et de travail, tant à la vigne qu'à la cave, sont réalisées dans le même respect des lieux et des traditions qui a guidé la première génération, témoignant d'un dévouement et d'un attachement au dur labeur accompli au fil des ans.

Nichée sur les pentes de l’Etna, à 760 mètres d'altitude, dans la contrada Càrpene, l'une des 133 contrade de l'Etna où sont produits les vins DOC, le long de la route des vins de l’Etna. Un lieu d'une beauté sauvage, immergé dans le parc régional. L'exploitation tire son nom de l'un des cratères éteints qui entourent l'Etna et qui dessinent le profil du versant sud-est du volcan.

Incrustés entre les deux cratères éteints Monte Gorna et Monte Ilice, entourés de forêts de chênes et de châtaigniers ainsi que d'une multitude de genêts, avec la mer devant et, derrière, le majestueux Etna, les vignobles de Tenuta Monte Gorna sont plantés de Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio pour la production de l’Etna Rosso, et de Carricante et Catarratto pour la production de l’Etna Bianco, les cépages de base de l’Etna DOC. Les vignobles, cultivés depuis plus de dix ans selon la méthode de l’agriculture biologique, sont ceints de puissantes terrasses aux murs en pierre sèche qui représentent la mémoire historique d'un paysage rural très ancien. Le sol, formé par la décomposition de la lave, est sablonneux, riche en squelette, en substances organiques et minérales. La proximité des vignobles avec les bois et la forte amplitude thermique entre le jour et la nuit favorisent une maturation parfaite des raisins, conférant aux vins Tenuta Monte Gorna une grande personnalité et une typicité marquée.