Amaro Scoccia
Scoccia Calaminta
Scoccia Calaminta
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Infuso di Finger Lime Siciliano | Nepitella Selvatica dell'Etna | 30% Vol. Alcolico
🍽️ Intensità gusto: 4/5 (Aromatico, agrumato e balsamico) | 🎯 Ideale per: Digestivo mediterraneo, mixology innovativa, fine pasto ricercato.
L'Incontro Inaspettato tra Agrumi Esotici e Botaniche del Vulcano
Sulle pendici dell'Etna, l'innovazione agricola incontra la tradizione erboristica locale. L'Amaro Scoccia Calaminta è il risultato di un sapiente lavoro di infusione che unisce le succose e pregiate perle del finger lime coltivato in Sicilia con il carattere balsamico della nepitella selvatica. Un liquore dal profilo fortemente aromatico, capace di sprigionare nel calice l'autentica essenza della macchia mediterranea in una veste inedita e contemporanea.
Analisi degli Ingredienti e Gusto
- 🍋 Finger Lime Siciliano: Conosciuto come "caviale di limone", regala un'esplosività agrumata unica, con un aroma aperto, fresco e una leggerissima pungenza naturale sul finale.
- 🌿 Nepitella dell'Etna (Calaminta): Una preziosa erba selvatica locale che conferisce al liquore delicate ma persistenti sfumature balsamiche, bilanciando l'acidità spiccata dell'agrume.
- 🧑🍳 Infusione Lenta: La macerazione artigianale delle botaniche permette di estrarre e armonizzare gli oli essenziali, creando un retrogusto caldo, speziato e avvolgente.
- 🌋 Equilibrio Mediterraneo: L'interazione tra la vivacità del finger lime e la rotondità erbacea della mentuccia selvatica garantisce un sorso bilanciato, amabile ma di assoluto carattere.
Scheda Prodotto
| Brand | La Scoccia |
|---|---|
| Prodotto | Amaro Scoccia Calaminta |
| Formato | 50 cl |
| Gradazione Alcolica | 30% Vol. |
| Ingredienti Principali | Acqua, alcool, zucchero, aromi naturali, infuso di finger lime, infuso di nepitella selvatica, infuso di erbe. |
| Allergeni | Non indicati in etichetta. |
🍷 L'Ambasciatore del Gusto consiglia:
Molti commettono l'errore di tenere gli amari agrumati in congelatore. Con lo Scoccia Calaminta te lo sconsiglio vivamente: il gelo blocca gli oli essenziali del finger lime e nasconde la delicatezza della nepitella. Servilo fresco, intorno agli 8-10°C, con un solo cubetto di ghiaccio. Vuoi stupire gli amici prima di cena? Usalo in miscelazione: versane 4 cl in un tumbler alto con acqua tonica, molto ghiaccio e guarnisci con un rametto di menta fresca. L'effervescenza farà letteralmente "esplodere" la botanica etnea, creando un aperitivo dissetante e originale!
- Luca Mauro Consoli
Completa l'Esperienza
- 🛒 Cioccolato Fondente di Modica IGP: La croccantezza e l'amarezza grezza del cacao esaltano per contrasto le note balsamiche della nepitella.
- 🛒 Paste di Mandorla Tradizionali: Per addolcire il palato dopo la freschezza agrumata e pungente del liquore.
FAQ Rapide
Cos'è esattamente la Nepitella?
È un'erba aromatica selvatica che cresce spontanea sui nostri territori, conosciuta scientificamente come Calaminta (da cui il nome dell'amaro) o comunemente come Mentuccia. Ha un sapore inconfondibile, a metà tra la menta e l'origano, perfetta per donare freschezza balsamica.
È un amaro molto forte o dolce?
È un liquore estremamente bilanciato. I suoi 30 gradi alcolici sostengono bene l'amaro delle erbe, che viene però ammorbidito dalla componente zuccherina e dalla nota fresca dell'agrume, risultando piacevolmente beverino.
Cosa Ricevi
- 📦 Una (1) bottiglia di Amaro Scoccia Calaminta nel pratico formato da 50 cl.
Informazioni Importanti
- 🌡️ Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce solare diretta e fonti di calore per preservare l'integrità degli infusi naturali.
- ⚠️ Sicurezza Alimentare: Contiene Alcool (30% Vol). La vendita e il consumo sono severamente riservati ai maggiorenni. Si raccomanda di bere responsabilmente.
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Clicca qui per vedere l'intervista alla fondatrice di Amaro Scoccia
