Amaro Scoccia
Scoccia Karat
Scoccia Karat
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30% Vol. Alcolico | Infuso di Carrubo e Zagara | Bottiglia da 50 cl
🍽️ Intensità gusto: 4/5 (Caldo, tostato e floreale) | 🎯 Ideale per: Digestivo meditativo, pasticceria creativa, amanti dei sapori avvolgenti.
Il Calore della Terra Siciliana: Note Tostate e Profumi in Fiore
Le campagne rurali e gli agrumeti isolani si fondono in un sorso dal colore marrone intenso. Creato dal brand La Scoccia, questo liquore nasce dal recupero di un frutto antico e profondamente radicato nella nostra tradizione: il carrubo siciliano. Lavorando la sua polpa carnosa in perfetta sinergia con la delicatezza eterea della zagara (i fiori d'arancio), si ottiene una bevanda che racchiude l'anima più dolce e profonda della nostra terra, capace di regalare un'esperienza di degustazione avvolgente e un retrogusto lungamente persistente.
Analisi degli Ingredienti e Gusto
- 🌳 Baccello di Carrubo Siciliano: L'ingrediente principe che dona al liquore una naturale rotondità, sprigionando sentori netti di cacao tostato, dattero e miele scuro.
- 🌸 Fiori d'Arancio (Zagara): La componente floreale alleggerisce la struttura imponente del carrubo, conferendo un profumo delicato e una freschezza aromatica che ingentilisce il palato.
- 🌿 Infuso di Erbe Selezionate: Aggiunge una leggera spalla erbacea che pulisce la bocca e sostiene la gradazione alcolica (30%), bilanciando le note dolci.
- 🧑🍳 Estrazione Autentica: L'impiego del baccello reale e dei fiori, unito a un tocco di caramello naturale, garantisce un profilo cromatico intenso e un bouquet olfattivo nettamente superiore ai preparati industriali basati su aromi di sintesi.
Scheda Prodotto
| Brand | La Scoccia |
|---|---|
| Prodotto | Amaro Scoccia Karat |
| Formato | 50 cl |
| Gradazione Alcolica | 30% Vol. |
| Ingredienti Principali | Acqua, alcool, zucchero, aromi naturali, carrubo siciliano, fiori d'arancio, caramello, infuso di erbe. |
| Allergeni | Non indicati in etichetta tra gli ingredienti. |
🍷 L'Ambasciatore del Gusto consiglia:
Nella nostra tradizione, il carrubo è considerato il "cioccolato di Sicilia". Sebbene l'Amaro Scoccia Karat sia eccellente servito ghiacciato a fine pasto, il mio consiglio per coglierne tutte le sfumature floreali della zagara è degustarlo fresco, ma non congelato. Affiancalo a un cubetto di cioccolato di Modica fondente al 70%: l'amaro del cacao grezzo esalta incredibilmente le note di caramello del liquore. Inoltre, provalo in cucina: versane un cucchiaio direttamente su una pallina di gelato alla vaniglia o alla nocciola per un dessert veloce e raffinatissimo.
- Luca Mauro Consoli
Completa l'Esperienza
- 🛒 Cioccolato di Modica IGP Fondente: Il richiamo territoriale perfetto per contrastare le note tostate e mielate del carrubo.
- 🛒 Paste di Mandorla Artigianali: La pasticceria secca ideale per accompagnare una degustazione meditativa.
FAQ Rapide
Che sapore ha esattamente il carrubo?
Il baccello di carrubo ha un profilo aromatico naturalmente dolce, terroso e tostato. Ricorda molto da vicino il sapore del cacao, del dattero maturo e della melassa, senza però contenere caffeina.
Posso usarlo per creare cocktail?
Assolutamente sì. La sua struttura calda e floreale lo rende un'ottima base per twist su grandi classici. Provalo al posto di sciroppi o bitter in un "Old Fashioned" rivisitato in chiave siciliana, per donare profondità e aromi di zagara al drink.
Cosa Ricevi
- 📦 Una (1) Bottiglia di Amaro Scoccia Karat da 50 cl, sigillata per preservarne tutti gli aromi naturali.
Informazioni Importanti
- 🌡️ Conservazione: Riporre in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole.
- ⚠️ Sicurezza: Bevanda alcolica (30% Vol.). La vendita e il consumo sono riservati esclusivamente ai maggiorenni. Si raccomanda di bere con moderazione.
Porta nel tuo calice l'essenza tostata e floreale della Sicilia. Con Etnaly-Shop, la tua bottiglia viene accuratamente imballata in speciali cantinette anti-urto per garantirti una spedizione veloce e assolutamente sicura fino a casa tua.
Clicca qui per vedere l'intervista alla fondatrice di Amaro Scoccia
