Turi Eccellenze Etna
Olio Extra Vergine di Oliva Nocellara Etnea 5 Litri
Olio Extra Vergine di Oliva Nocellara Etnea 5 Litri
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
L’Olio Extra Vergine di Oliva Ubi Tu Nocellara Etnea nasce alle pendici dell’Etna, tra Catania, Bronte, Randazzo e la Sicilia nord-occidentale, dove il vento, il sole e la terra vulcanica donano all’oliva Nocellara Etnea un carattere deciso e autentico.
È un olio 100% italiano, spremuto a freddo con tecnologia a ciclo continuo, che preserva tutti i profumi e le proprietà della cultivar.
Non filtrato, naturale, ricco di sfumature: il suo gusto intenso racconta la Sicilia più vera.
Annata 2025
Caratteristiche principali: Cultivar: Nocellara Etnea; Origine: Sicilia – Bronte, Randazzo, area Etnea nord-ovest; Catania, Linera/Garibaldi; Campagna olearia: 2025; Metodo di raccolta: brucatura a mano e raccolta meccanica; Estrazione: spremitura/estrazione a freddo con tecnologia proto-reattore (< 24°C); Filtrazione: non filtrato; Acidità: 0.2% (molto al di sotto del limite EVO ≤ 0.8)
Profilo sensoriale: Fruttato: intenso; Amaro: spiccato; Piccante: medio e persistente; Note aromatiche: erba tagliata, carciofo, foglia di pomodoro, pomodoro rosso.
Un olio dal carattere deciso ma equilibrato, perfetto per esaltare piatti semplici e raffinati: bruschette, verdure grigliate, legumi, pesce azzurro, carni bianche e insalate mediterranee.
